Какво беше адресираното предизвикателство/проблем?
Животновъдите в Крит са изправени пред значителни предизвикателства при поддържането на конкурентоспособността на фермите си. Островната околна среда води до повишени входящи разходи за фураж, ветеринарни лекарства, гориво и др. Местният геоморфоложки фон на стръмния терен, със своите бедни и деградирали пасища, добавя допълнителни степени на трудност към практикуването на животновъдство.
Този проект- което е сътрудничество на Земеделската кооперация на Сфакия и местни животновъди с Аграрния университет в Атина- се фокусира върху стада от местни породи (включително породите Сфакион, Asterousion, Сития и Аногион), което е ценен животновъден ресурс и стълб за устойчивостта на местните ферми. Проектът има за цел ограничаване на суровините на фермите, рационалното управление на фуражите и пасищата, подобряване на продуктивността на животните, както и осигуряване на качеството и проследимостта на продуктите по отношение на фермата им на произход.
Как решихте проблема?
Поредица от действия ще бъдат предприети от партньорството на университетските изследователи, наетите от кооперацията съветници и местни животновъди. Първо, фенотипът и генотипът на всяка порода ще бъдат определени. След това на отделните животни ще бъдат монтирани специални сензори, по този начин, улесняване на идентифицирането и наблюдението на животните през целия производствен цикъл (e.g. при преместване със стадото на паша, и т.н.). Ще бъде извършено икономическо и зоотехническо проучване с цел установяване на стандарт за сертифициране на всяка местна порода и също сравняване на представянето им с чуждестранни породи (съотношение вложени/изходни продукти за ферма). Ще бъдат извършени лабораторни анализи за определяне на качествените и количествени характеристики на продуктите (включително хранителна стойност и органолептични характеристики).
Ще бъдат разработени стандарти за управление/отглеждане на местни породи, който ще се използва за търговия с млечни и месни продукти. На местно и регионално ниво ще бъдат организирани обучителни събития за животновъди и събития за комуникация и разпространение.
Какво е иновативно във вашия практически случай?
Проектът въвежда нови технологии и практики в овцевъдството и козевъдството в района. въпреки това, тяхното прилагане и пълноценно използване изисква усвояване на нови знания и умения от животновъдите, които трябва да установят нови процедури във фермите си. В това отношение, проектът съчетава характеристики на техническа и организационна/социална иновация.
Какви са факторите за успех при решаването на проблема?
Създаването на канали за комуникация и изграждането на доверие с животновъдите са ключови за постигане на целите на проекта.
Поуки
Тъй като това е първата година от проекта, рано е да се правят изводи.
Каква роля играе съветникът или консултантската служба с практическия случай?
Ролята на съветниците се фокусира върху изграждането на комуникационни канали между развъдчици и изследователи, транслиране на нови знания и подобряване на капацитета на животновъдите за прилагане на новите управленски стандарти и произтичащите от тях най-добри практики. Тяхната роля е важна за повишаване на осведомеността и по-нататъшното разпространение на резултата от проекта на местно и регионално ниво.
Може ли вашият подход да бъде прехвърлен и/или адаптиран за други иновационни предизвикателства и региони?
Да
Приблизителна възможност за прехвърляне в скала от 1 да се 5
(където 1 е лесно и 5 много трудно)
1
За споделяне на опит от добрата практика, Моля свържете се
Йосиф Бизелис
jmpiz@aua.gr
Линк към външна информация