Какво беше адресираното предизвикателство/проблем?
Коринтиаки стафис (известен още като черна коринтска стафида) е важен селскостопански продукт в крайбрежните райони на Пелопонес и Йонийските острови и е известен в цял свят с превъзходното си качество. Един от най-важните, по отношение на нейните качествени характеристики, е биотип Vostizza. Един от факторите за качество на продукта е процентното съдържание на касис със семена. Високият процент касис със семена води до намаляване на конкурентоспособността на продукта, тъй като, въпреки развитието на технологиите, трудно е да премахнете почистените стафиди от готовия продукт.
Как решихте проблема?
Последните изследвания показват, че 28 биотипове на Korinthiaki staphis се култивират в Гърция и че различните техники на култивиране влияят по различен начин на процента стафиди със семена във всеки биотип. Въз основа на тези резултати, е сформирана Оперативна група, се състоеше от фермерските съюзи Vostizza, селскостопанския университет в Атина и университета Харокопион. Неговата цел е да изследва комбинирания ефект на биотиповете на Korinthiaki staphis, условията на околната среда и техниките на отглеждане върху процента стафиди със семена, както и плодовитостта на цветята, за да се подобри допълнително качеството на крайния продукт.
Какво е иновативно във вашия практически случай?
Това е техническа иновация със силен организационен аспект, изисквайки тясно сътрудничество на изследователите от университетите със съветниците на съюзите и значителен брой производители на грозде (>25).
Какви са факторите за успех при решаването на проблема?
Близки сътрудничества, добра комуникация и доверени отношения между учените, съветници и фермери е от първостепенно значение за успеха на проекта.
Поуки
Процесът е в ход
Каква роля играе съветникът или консултантската служба с практическия случай?
Съветници, наети от Съюза на фермерите Vostizza и учени от Аграрния университет в Атина (Факултет по растениевъдство, лаборатория. на лозарството ) отговарят за надзора и наблюдението на прилагането на модифицирани обработки на културите и добивите и предоставят обратна информация на производителите на грозде относно най-добрите практики за отглеждане. Ръководство с най-добрите практики ще бъде издадено в края на проекта.
Може ли вашият подход да бъде прехвърлен и/или адаптиран за други иновационни предизвикателства и региони?
Да
Приблизителна възможност за прехвърляне в скала от 1 да се 5
(където 1 е лесно и 5 много трудно)
3
За споделяне на опит от добрата практика, Моля свържете се
На Катерина Бини
kbiniari@aua.gr , +30 2105294632
Линк към външна информация