Какво беше адресираното предизвикателство/проблем?
Концепцията : поредица от летни събития, организирани в края на деня, за да представят в 2,30 минути гореща тема за лозари и техници от района на производство на вино Gaillac (3,000 Ха в югозападна Франция).
Този път, на 25 юли, 2019, събитието се фокусира върху създаването на сортове лози във Франция с представяне на техники за създаване на сортове и R&D работи, извършени в югозападна Франция.
Участниците имат възможност да посетят парцели, засадени с устойчиви сортове лози, за ангажиране на технически дискусии, и завършете с дегустация на вино (с вина, произведени от тези устойчиви сортове лози)!
32 присъстваха лозари и техници.
Какви са факторите за успех при решаването на проблема?
Демонстрация в лозето на непознатите за фермерите нови сортове
Дегустация на виното от тези нови сортове
Кои бяха основните предизвикателства по време на иновационния процес?
Представяне на нови сортове в местно лозе (ангажиране на фермери да ги засаждат и използват за следващия 30 години)
Каква роля играе съветникът или консултантската служба с практическия случай?
Осъзнаване и обмен на знания, Мащабиране на иновациите за увеличаване на поглъщането от по -широка група
За споделяне на опит от практическия случай, Моля свържете се
ЕРИК СЕРАНО eric.serrano@vignevin.com : IFV
ЕРИК СЕРАНО eric.serrano@vignevin.com : IFV