Welche Herausforderung/Problem wurde angesprochen??
The main challenge that is being worked on, is the circular economy and the generation of value in farms, beyond the main product produced (In this case PDO Idiazabal cheese)
The innovation process began by introducing a local protein source in animal feed, and now, energy is being generated,
Wie hast du das Problem gelöst?
Cooperation is the best tool we are using. The innovation team is incorporating new partners, depending on the new challenges we face: animal feed, nutritional profile, Lebensmittel, energy, …
Was ist in Ihrem Praxisfall innovativ?
We innovate in processes, in technology, in product, … Always from the interest of real farms, and adapting the next step to your specific needs
Was sind die Erfolgsfaktoren bei der Lösung des Problems?
The success lies in the fact that they are innovations proposed from the farms, and theses are resolved in collaboration with the most appropriate partners in each case, with coodinating broker
Gewonnene Erkenntnisse
The role of coordination is essential, and it is better to be an independent agent (broker).
The proyect dinamitation is key to continue in the innovation process.
Welche Rolle spielt der Berater bzw. die Beratungsdienstleistung im Praxisfall??
There are always two types of advisers: Auf der einen Seite, the technical advisers in the aspect that is being worked on, and the innovation agent, who coordinate and energize project.
Kann Ihr Ansatz auf andere Innovationsherausforderungen und -regionen übertragen und/oder angepasst werden??
Ja
Geschätzte Übertragbarkeit auf einer Skala von 1 zu 5
(wo 1 ist einfach und 5 sehr schwierig)
1
Für den Austausch der Erfahrungen mit der guten Praxis, Für alle Fragen und Anfragen zu den kommenden Excellence-Klassen
Noemi Salazar Gómez
noemi@noemisalazar.com / m:0034 658721183
Link zu externen Informationen
www.turtolio.com / www.kalikolza.com / www.latxa-energy.com