Welche Herausforderung/Problem wurde angesprochen??

Viehzüchter auf Kreta stehen vor großen Herausforderungen, wenn es darum geht, die Wettbewerbsfähigkeit ihrer Betriebe aufrechtzuerhalten. Die Inselumgebung bringt erhöhte Inputkosten für Futtermittel mit sich, Tierarzneimittel, Treibstoff usw. Der lokale geomorphologische Hintergrund des steilen Geländes, mit seinen kargen und degradierten Weiden, fügt der Ausübung der Tierhaltung weitere Schwierigkeitsgrade hinzu.

Dieses Projekt- Dabei handelt es sich um eine Zusammenarbeit der Landwirtschaftsgenossenschaft von Sfakia und lokaler Züchter mit der Landwirtschaftsuniversität Athen- konzentriert sich auf Herden einheimischer Rassen (einschließlich der Rassen Sfakion, Asterousion, Sitias und Anogion), Dies ist eine wertvolle Nutztierressource und eine Säule für die Nachhaltigkeit lokaler Bauernhöfe. Ziel des Projekts ist die Einschränkung der landwirtschaftlichen Betriebsmittel, die rationelle Futterwirtschaft und Weidewirtschaft, die Verbesserung der Tierproduktivität sowie die Gewährleistung der Qualität und Rückverfolgbarkeit der Produkte im Hinblick auf ihren Herkunftsbetrieb.

 

Wie hast du das Problem gelöst?

Die Partnerschaft der Universitätsforscher wird eine Reihe von Maßnahmen durchführen, die Berater der Genossenschaft und der örtlichen Züchter. Erstens, Der Phänotyp und der Genotyp jeder Rasse werden bestimmt. Anschließend werden den einzelnen Tieren spezielle Sensoren angebracht, daher, Dies erleichtert die Identifizierung und Überwachung von Tieren während des gesamten Produktionszyklus (z.B. beim Umzug mit der Herde auf die Weide, usw.). Es wird eine wirtschaftliche und tierzüchterische Studie durchgeführt mit dem Ziel, einen Standard für die Zertifizierung jeder lokalen Rasse festzulegen und ihre Leistung auch mit ausländischen Rassen zu vergleichen (Input/Output-Verhältnis pro Betrieb). Zur Bestimmung der qualitativen und quantitativen Eigenschaften von Produkten werden Laboranalysen durchgeführt (einschließlich Nährwert und organoleptischen Eigenschaften).

Es werden Standards für die Bewirtschaftung/Aufzucht einheimischer Rassen entwickelt, die für die Vermarktung von Milch- und Fleischprodukten verwendet werden soll. Auf lokaler und regionaler Ebene werden Schulungsveranstaltungen für Züchter sowie Kommunikations- und Verbreitungsveranstaltungen organisiert.

 

Was ist in Ihrem Praxisfall innovativ?

Das Projekt führt neue Technologien und Praktiken in der Schaf- und Ziegenzucht in der Region ein. jedoch, Ihre Umsetzung und vollständige Nutzung erfordern die Übernahme neuer Kenntnisse und Fähigkeiten seitens der Züchter, die auf ihren Höfen neue Abläufe etablieren müssen. Insofern, Das Projekt vereint Merkmale einer technischen und organisatorisch-sozialen Innovation.

Was sind die Erfolgsfaktoren bei der Lösung des Problems?

Der Aufbau von Kommunikationskanälen und der Aufbau von Vertrauen bei den Züchtern sind der Schlüssel zum Erreichen der Projektziele.

Gewonnene Erkenntnisse

Da es das erste Jahr des Projekts ist, Es ist noch zu früh, Schlussfolgerungen zu ziehen.

Welche Rolle spielt der Berater bzw. die Beratungsdienstleistung im Praxisfall??

Die Rolle der Berater konzentriert sich auf den Aufbau von Kommunikationskanälen zwischen Züchtern und Forschern, Umsetzung neuer Erkenntnisse und Verbesserung der Fähigkeit der Züchter, die neuen Managementstandards und die daraus resultierenden Best Practices umzusetzen. Ihre Rolle ist wichtig bei der Sensibilisierung und weiteren Verbreitung der Projektergebnisse auf lokaler und regionaler Ebene.

Kann Ihr Ansatz auf andere Innovationsherausforderungen und -regionen übertragen und/oder angepasst werden??

Ja

Geschätzte Übertragbarkeit auf einer Skala von 1 zu 5

(wo 1 ist einfach und 5 sehr schwierig)

1

 

Für den Austausch der Erfahrungen mit der guten Praxis, Für alle Fragen und Anfragen zu den kommenden Excellence-Klassen

Iosif Bizelis

jmpiz@aua.gr

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