Welche Herausforderung/Problem wurde angesprochen??
Die Nachhaltigkeit der Ressource. Minoritätssorten sind Sorten mit sehr kleinen Anbauflächen, in einigen Fällen vom Aussterben bedroht und machen einen Prozentsatz von weniger als aus 1% auf regionaler Ebene.
Es ist wichtig, dieses Problem anzugehen, für die Realisierbarkeit des Projekts, für Umweltverantwortung und den Schutz der biologischen Vielfalt sowie zur Förderung von Innovation und nachhaltiger Entwicklung.
Wie hast du das Problem gelöst?
Wir schlagen vor, die Nachfrage zu fördern, durch seine Erweiterung, für Baumschulen zur Produktion von Weinpflanzen dieser Sorten, denn wenn wir ihre Nutzung durch Winzer fördern, müssen wir in der Lage sein, genetisches Material für ihre Plantage zu haben und so die SU zu erweitern
Was ist in Ihrem Praxisfall innovativ?
Entwicklung innovativer digitaler Tools, die Informationskanäle und die Abfrage von Datenbanken zu Minderheitensorten erleichtern, mit dem Ziel, diese Mängel zu beheben, auf die Forschungsprojekte zu Minderheitensorten bereits stoßen. Entwurf eines t
Was sind die Erfolgsfaktoren bei der Lösung des Problems?
Produktqualität: Exzellenter Geschmack, Aroma und einzigartige Eigenschaften.
Differenzierung und Authentizität, Hervorhebung der Einzigartigkeit von Minderheitsrebsorten
Solide und zielgerichtete Marketingstrategie zur Information der Verbraucher über diese Sorten
Gewonnene Erkenntnisse
Wir mussten daran arbeiten 3 Aspekte:
– Idee & Konzept.
-Entwicklung.
– Testen & Den Vorsitz führt der PC.
Welche Rolle spielt der Berater bzw. die Beratungsdienstleistung im Praxisfall??
Berater spielen eine grundlegende Rolle mit Funktionen wie der Beratung bei der Sortenauswahl, Pflanzenmanagement, Qualitätskontrolle und Bewertung der Nachhaltigkeit des Landes.
Kann Ihr Ansatz auf andere Innovationsherausforderungen und -regionen übertragen und/oder angepasst werden??
Ja
Geschätzte Übertragbarkeit auf einer Skala von 1 zu 5
(wo 1 ist einfach und 5 sehr schwierig)
1
Für den Austausch der Erfahrungen mit der guten Praxis, Für alle Fragen und Anfragen zu den kommenden Excellence-Klassen
Silvia Fernandez
hola@cowine.es
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