Welche Herausforderung/Problem wurde angesprochen??

„PUBEC” ist eine gemeinsame Marke zur Förderung und Vermarktung junger steirischer Weine und vernetzt steirische Winzer bei der Förderung junger Weine. Die wichtigen Ziele dieses Projekts sind die Förderung und Anerkennung von Winzern, die gemeinsam auf dem Markt auftreten und die Steiermark Slowenien als Destination für junge Weine repräsentieren. Darüber hinaus wird der Verkauf junger Weine unter einer Marke gefördert “Pubec”, es schärft das Bewusstsein, vor allem von jungen Leuten, über die Kultur des Weintrinkens, und sorgt außerdem für die Rationalisierung der Betriebsabläufe und der Werbekosten. Bereits im ersten Jahr des gemeinsamen Ansatzes waren ermutigende Ergebnisse sichtbar. Mit dem verbundene Winzer “Pubec” Projekt aufgezeichnet 40 Prozent höhere Jungweinverkäufe als im Vorjahr, und 60 Prozent der Weinkunden probierten zum ersten Mal auch Jungwein.

Was sind die Erfolgsfaktoren bei der Lösung des Problems?

Das “Pubec” Das Projekt wurde erstmals ins Leben gerufen 2015, Wann 27 Steirische Winzer haben sich beim 1. Salon des steirischen Jungweins in Maribor dem Projekt eines gemeinsamen Marktauftritts unter einer gemeinsamen Dachmarke angeschlossen.

Bereits im ersten Jahr des gemeinsamen Ansatzes waren ermutigende Ergebnisse sichtbar. Mit dem verbundene Winzer “Pubec” Projekt aufgezeichnet 40 Prozent höhere Jungweinverkäufe als im Vorjahr, und 60 Prozent der Weinkunden probierten zum ersten Mal auch Jungwein.

Im 2016, 36 Mit dabei waren steirische Winzer, der auch Ljubljana mit einem hervorragenden Jungwein aus seinem Hause eroberte “Pubec”.

Das Pubec-Projekt ist ins Leben gerufen und ein Beispiel für bewährte Verfahren, unserer Meinung nach, stellt den richtigen Ansatz für den Erfolg slowenischer Winzer auf dem Weinmarkt dar. Zur selben Zeit, Es beweist auch, dass der slowenische Weinbau eine große Entwicklungs- und Marktzukunft haben kann, wenn Winzer und Winzer zusammenkommen, kooperieren und gemeinsam zum Wohle der Allgemeinheit handeln.

Was waren die Hauptherausforderungen während des Innovationsprozesses?

– Vernetzung von Winzern für besseres Marketing.

– Festlegung von Qualitätsstandards (Chemische und sensorische Eigenschaften des steirischen Jungweins Pubec)

– Stärkere Anerkennung von Weinen aus dem Weinanbaugebiet Steiermark Slowenien

Welche Rolle spielt der Berater bzw. die Beratungsdienstleistung im Praxisfall??

Beratung, Beratung und Backtoping mit der Lösung komplexer Probleme, während des Innovationsprozesses und basierend auf den Anforderungen der Akteure und der Co-Konstruktion von Lösungen zur Verfügung gestellt werden, Fordern Artikulation, Damit den Akteuren Zugang zu neuen Ideen haben können, ihre Bedürfnisse identifizieren, Definieren Sie ihre Ziele und drücken Sie anderen Akteuren klare Forderungen aus, Networking -Erleichterung und Maklerage, Um Netzwerke zu organisieren oder zu stärken, Verbessern Sie die Beziehungen zwischen wichtigen Akteuren und um Dienste auszurichten, um sich gegenseitig ergänzen zu können, Erleichterung des Zugangs zu neuen Netzwerken und Schauspielern

Um Erfahrungen des praktischen Falls zu teilen, Für alle Fragen und Anfragen zu den kommenden Excellence-Klassen

Tadeja Vodovnik Plevnik

tadeja.vodovnik@kmetijski-zavod.si, 0038651337092