Was war die Herausforderung/das angegangene Problem??
Das Angler-Sattelschwein und das Deutsche Sattelschwein sind vom Aussterben bedrohte Nutztierrassen. Wenn sie aussterben, Mit ihnen geht auch die genetische Vielfalt verloren, was für die Zucht in Zukunft wichtig sein könnte. Ziel des Projektes ist es, Perspektiven für die wirtschaftliche Nutzung von Sattelschweinen zu entwickeln, um den Fortbestand der Rasse zu sichern.
Der Fokus liegt auf der Optimierung der Produktqualität bei möglichst nachhaltigem Ressourceneinsatz und der Stärkung der Vermarktungsmöglichkeiten. Zu diesem Zweck, Es sollen verschiedene Forschungsansätze verfolgt werden: Genomanalysen als Grundlage für die Entwicklung von Zuchtstrategien, Studien auf landwirtschaftlichen Betrieben zur Gewinnung von Daten zur Bewertung von Robustheit und Muttermerkmalen, und die Untersuchung von Fütterungskonzepten und Mastleistungen in Verbindung mit der Optimierung des profeed-Fütterungsprogramms für die Raufutterfütterung. Auch der Einsatz von Raufutter und der Zusammenhang mit der Fleischqualität werden in Fütterungsversuchen untersucht.
Wie hast du das Problem gelöst?
Zur Bewältigung der Herausforderung wird das Projekt Folgendes umfassen::Genomanalysen als Grundlage für die Entwicklung von Zuchtstrategien, Studien auf landwirtschaftlichen Betrieben zur Gewinnung von Daten zur Bewertung von Robustheit und Muttermerkmalen, und die Untersuchung von Fütterungskonzepten und Mastleistungen in Verbindung mit der Optimierung des profeed-Fütterungsprogramms für die Raufutterfütterung. Auch der Einsatz von Raufutter und der Zusammenhang mit der Fleischqualität werden in Fütterungsversuchen untersucht.
Was ist in Ihrem Praxisfall innovativ?
Es ist ein Gesamtprojekt mit vielen verschiedenen Aspekten; das eine ist oft mit dem anderen verknüpft.
Um den Fortbestand dieser tiergenetischen Ressourcen zu sichern, werden Perspektiven für die wirtschaftliche Nutzung von Sattelschweinen entwickelt.
In Ergänzung, Der Raufutterfütterung und dem Zusammenhang mit der Fleischqualität wird mehr Aufmerksamkeit geschenkt, um diese in der Praxis bestmöglich zu optimieren und mit Zahlen zu untermauern. Dabei geht es vor allem darum, die Raufutteraufnahme zu erhöhen und gleichzeitig den Einsatz von Kraftfutter zu minimieren.
Was sind die Erfolgsfaktoren bei der Lösung des Problems?
Das Managementteam ist sehr gut organisiert und die Projektmanagementgruppe trifft sich monatlich per Videokonferenz,weiter an den Projektergebnissen zu arbeiten und sich auszutauschen. Auch die Bauern machen mit.
Es ist sehr wichtig, die Landwirte in das Projektmanagement einzubeziehen.
In Ergänzung, Interessante Nebenergebnisse werden immer recherchiert, z.B. dass Schweine, die nur Futter erhalten, wahrscheinlich unter Magenschmerzen leiden.
Unerwarteter Fehler, wenn überhaupt
bedauerlicherweise, An den Studien waren weniger Schweine als erwartet beteiligt, und es ist schwierig, vergleichbare Ferkel im gleichen Alter zu finden.
In Ergänzung, Einiges Raufutter musste entsorgt werden und konnte wegen Schimmelbildung nicht verwendet werden.
Ein weiterer negativer Aspekt war, dass während einer Fleischverkostung, Es wurde festgestellt, dass der Geschmack des Fleisches keine deutliche Verbesserung oder Veränderung aufwies.
Gewonnene Erkenntnisse
Eine gute Planung ist sehr wichtig, vor allem, wenn es um die Budgetierung geht. In Ergänzung, Ein erfolgreiches Projekt erfordert ein hohes Maß an Transparenz aller Projektbeteiligten und die Einbeziehung aller Projektbereiche.
Um eine Förderung durch die Europäische Union zu erhalten, ist eine einwandfreie und genaue Arbeit unabdingbar (ELER) und das Land Schleswig-Holstein. Wir haben erkannt, dass EIP-Projekte geeignet sind, die Praxis der Landwirtschaft voranzutreiben.
Um die Gruppe am Laufen zu halten und für die Erreichung des Hauptziels des Projekts motiviert zu bleiben, ist es sehr wichtig, konzentriert und aufgeschlossen zu bleiben und die verschiedenen Ideen der Projektakteure, einschließlich der Landwirte, anzunehmen.
Welche Rolle spielt der Berater bzw. die Beratungsstelle im Praxisfall?
- Schweineberater werden eingesetzt.
Die Beratung gliedert sich in drei Arbeitspakete: Zucht, Gesundheit und Robustheit der Mutter sowie Ernährung.
Das beinhaltet, zum Beispiel, Analyse erblicher Fehler, Kontinuierliche Erfassung der Müttergesundheit auf den Höfen durch Dokumentation verschiedener Parameter für jeden Wurf und Entwicklung eines digitalen Planungstools (ProFeed S) für eine bedarfsgerechte Ernährung. In Ergänzung, Abschließend werden die aktuellen Fütterungsstrategien auf den Praxisbetrieben analysiert
Fütterungsempfehlungen in Kombination mit dem Einsatz des Softwaretools ProFeed S.
Dabei kommen die üblichen Beratungstechniken zum Einsatz, Der aktuelle Status wird erfasst und der Berater gibt Ratschläge zu möglichen Verbesserungen.
Kann Ihr Ansatz auf andere Innovationsherausforderungen und -regionen übertragen und/oder angepasst werden??
Ja.
Geschätzte Übertragbarkeit auf einer Skala von 1 zu 5
(wo 1 ist einfach und 5 sehr schwierig)
2
Für den Austausch der Erfahrungen mit der guten Praxis, Bitte kontaktieren Sie Götz Daniel (goetzdaniel@oekoring-sh.de)
https://www.eip-agrar-sh.de/eip-innovationsprojekte/3-call/sattelschweins
