Ποια ήταν η πρόκληση/πρόβλημα που αντιμετωπίστηκε?
Η έννοια : μια σειρά από καλοκαιρινές εκδηλώσεις που διοργανώθηκαν στο τέλος της ημέρας για να παρουσιάσουν σε 2'30 λεπτά ένα καυτό θέμα για αμπελουργούς και τεχνικούς από την περιοχή παραγωγής κρασιού Gaillac (3,000 Ha στα νοτιοδυτικά της Γαλλίας).
Αυτή τη φορά, στις 25 Ιουλίου, 2019, η εκδήλωση επικεντρώθηκε στη δημιουργία ποικιλιών αμπέλου στη Γαλλία με παρουσίαση τεχνικών δημιουργίας ποικιλιών και R&Δ έργα που πραγματοποιήθηκαν στη Νοτιοδυτική Γαλλία.
Οι συμμετέχοντες έχουν την ευκαιρία να επισκεφθούν οικόπεδα φυτεμένα με ανθεκτικές ποικιλίες αμπέλου, να συμμετάσχουν σε τεχνικές συζητήσεις, και τελειώστε με μια συνεδρία οινογευσίας (με κρασιά που παράγονται από αυτές τις ανθεκτικές ποικιλίες αμπέλου)!
32 παρόντες αμπελουργοί και τεχνικοί.
Ποιοι είναι οι παράγοντες επιτυχίας στην επίλυση του προβλήματος?
Επίδειξη στον αμπελώνα των νέων άγνωστων από τους αγρότες ποικιλιών
Γευσιγνωσία του κρασιού που προέρχεται από αυτές τις νέες ποικιλίες
Ποιες ήταν οι κύριες προκλήσεις κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καινοτομίας?
Εισαγωγή νέων ποικιλιών σε τοπικό αμπελώνα (δέσμευση των αγροτών να τα φυτέψουν και να τα χρησιμοποιήσουν για το επόμενο 30 χρόνια)
Ποιος είναι ο ρόλος του συμβούλου ή της συμβουλευτικής υπηρεσίας με την πρακτική περίπτωση?
Ευαισθητοποίηση και ανταλλαγή γνώσεων, Κλιμάκωση της καινοτομίας για την αύξηση της απορρόφησης από μια ευρύτερη ομάδα
Για την ανταλλαγή εμπειρίας της πρακτικής περίπτωσης, παρακαλώ επικοινωνήστε
ERIC SERRANO eric.serrano@vignevin.com : IFV
ERIC SERRANO eric.serrano@vignevin.com : IFV