Ποια ήταν η πρόκληση/πρόβλημα που αντιμετωπίστηκε?
Οι ανησυχίες των καταναλωτών σχετικά με την προέλευση των τροφίμων τους αυξάνονται, και η ευημερία των εκτρεφόμενων ζώων αποτελεί ιδιαίτερη εστίαση. Στη γαλακτοκομία, Μια τέτοια ανησυχία έχει επικεντρωθεί στη διαχείριση των πλεονασμάτων μόσχων. Αυξημένος αριθμός αγελάδων σε ιρλανδικές γαλακτοκομικές φάρμες, και τα συμπαγή μοτίβα τοκετού είχαν ως αποτέλεσμα μεγάλους αριθμούς πλεονάζοντος αρσενικών γαλακτοπαραγωγών μόσχων που γεννιούνται σε γαλακτοκομικές φάρμες κάθε άνοιξη. Κατά την περίοδο αιχμής τοκετού, Οι γαλακτοπαραγωγοί αντιμετωπίζουν πολλές προκλήσεις: παροχή επαρκούς τροφής για το κοπάδι; εύρεση εξειδικευμένης βοήθειας για βοήθεια με πρόσθετους φόρτους εργασίας; και πρόσβαση σε επαρκείς εγκαταστάσεις εκτροφής μοσχαριών. Σαν άποτέλεσμα, περισσότεροι γαλακτοπαραγωγοί προσπαθούν να αναθέσουν συμβόλαιο εκτροφής θηλυκών μοσχαριών αντικατάστασης και μη αντικατάστασης για να μειώσουν τόσο τον φόρτο εργασίας όσο και τις απαιτήσεις για εγκαταστάσεις στο αγρόκτημα. Επιπλέον το CBV (Εμπορική αξία βοείου κρέατος) Ο δείκτης θα αξιολογηθεί ως μέρος του έργου.
Πώς λύσατε το πρόβλημα?
Ο στόχος είναι να αναπτυχθεί ένα επεκτάσιμο επιχειρηματικό μοντέλο για εξειδικευμένη συμβατική εκτροφή για αρσενικούς μόσχους γαλακτοπαραγωγής σε συστήματα μόσχου προς βόειο κρέας με βάση το χόρτο σε εμπορικές εκμεταλλεύσεις εκτροφής.
Στο πρόγραμμα, Διδασκαλία και 10 οι αγρότες ξηρών κτηνοτρόφων μπήκαν σε μια συλλογική συμφωνία
Αυτό που είναι καινοτόμο στην πρακτική σας περίπτωση?
Δεν υπάρχει πρακτική εκτροφής αρσενικών γαλακτοπαραγωγών μόσχων στην Ιρλανδία. Αυτό το έργο αποσκοπεί στη δημιουργία ενός μηχανισμού για την εξέταση της πραγματικής αξίας της εκτροφής αρσενικών μόσχων γαλακτοπαραγωγής χαμηλής αξίας και για την πρόληψη μελλοντικών προβλημάτων καλής διαβίωσης των ζώων με ανεπιθύμητα ζώα.
Ποιοι είναι οι παράγοντες επιτυχίας στην επίλυση του προβλήματος?
Ελκυστικός 10 εμπορικές συμβάσεις εκτροφής και συναρμολόγησης 400 αρσενικά μοσχάρια γαλακτοπαραγωγής
ανά έτος για 3 χρόνια για την παρακολούθηση της απόδοσης των ζώων, κόστος και επιστροφές από τη γέννηση έως τη σφαγή. Οι εκτροφείς ακολουθούν τα συμφωνημένα πρωτόκολλα υγείας και διαχείρισης των ζώων και διευκολύνουν τη ρουτίνα w
Διδάγματα
Σημασία καλής επικοινωνίας, εξασφαλίζουν υψηλό επίπεδο δέσμευσης σε όλους τους εταίρους του έργου, η ποιότητα και η υγεία των μόσχων έχει τεράστιο αντίκτυπο στην απόδοση.
Ποιος είναι ο ρόλος του συμβούλου ή της συμβουλευτικής υπηρεσίας με την πρακτική περίπτωση?
Πρακτικές συμβουλές σε επίπεδο αγροκτήματος, επικοινωνία μεταξύ των ενδιαφερομένων, διαχείριση των logistics, συλλογή δεδομένων & ανάλυση. Μελλοντικές συστάσεις.
Μπορεί η προσέγγισή σας να μεταφερθεί ή/και να προσαρμοστεί για άλλες προκλήσεις και περιοχές καινοτομίας?
Ναί
Εκτιμώμενη δυνατότητα μεταφοράς σε κλίμακα από 1 ΜΕΤΑ ΜΕΣΗΜΒΡΙΑΣ 5
(όπου 1 είναι εύκολο και 5 πολύ δύσκολο)
1
Για την ανταλλαγή εμπειριών σχετικά με την καλή πρακτική, παρακαλώ επικοινωνήστε
Τομ Κολλ
tom.coll@teagasc.ie
Σύνδεσμος με εξωτερικές πληροφορίες