Ποια ήταν η πρόκληση/ πρόβλημα που αντιμετωπίστηκε?

Προκειμένου να μειωθούν οι εξαρτήσεις από τους μεσάζοντες και τα σχετικά μειωμένα περιθώρια, οι παραγωγοί τροφίµων εµπορεύονται όλο και περισσότερο απευθείας. Με τη δημιουργία μιας έννοιας στο Μέτρο Α, η βάση πρόκειται να δημιουργηθεί για την ανάπτυξη ενός λεγόμενου “Εφαρμογή We-Hold-Together”. Στόχος της εφαρμογής είναι να επεκτείνει το υπάρχον δίκτυο άμεσου μάρκετινγκ (για περιφερειακά προϊόντα πρωτογενούς παραγωγής στο πλαίσιο του Παραρτήματος-Ι όπως τα λαχανικά, φρούτα, γάλα, κρέας και λουκάνικα) στην κοιλάδα Schwabach τοπικά με στοχευμένο τρόπο και να το διαμορφώσει για το μέλλον έτσι ώστε να διασφαλίζεται η αύξηση της προστιθέμενης αξίας από το άμεσο μάρκετινγκ. Το στοχευμένο, κατ' απαίτηση (και έτσι φρέσκο) η παραγωγή τροφίμων για τους πελάτες της εφαρμογής και η αυξανόμενη δυνατότητα μάρκετινγκ προωθεί άμεσα την πρωτογενή παραγωγή τροφίμων (συμπεριλαμβανομένης της συγκομιδής στον Βέλτιστο βαθμό ωρίμανσης). Έτσι, η δημιουργία της ιδέας για την εφαρμογή στο πλαίσιο του Μέτρου Α στοχεύει άμεσα στην εμπορία τροφίμων στην κοιλάδα Schwabach. Ο αντίστοιχος προγραμματισμός (έννοια) πρέπει να νοείται ως προπαρασκευαστική εισροή για μια επιτυχή εφαρμογή στο μέτρο Β.

Πώς λύσατε το πρόβλημα?

Στο προπαρασκευαστικό μέτρο Α του έργου, Οι απαιτήσεις για μια τέτοια εφαρμογή πρέπει να ερευνηθούν πρώτα. Με βάση τα αντίστοιχα ευρήματα, το δεύτερο βήμα θα είναι η ανάπτυξη μιας ιδέας για μια ψηφιακή πλατφόρμα που στοχεύει στη σύνδεση των τοπικών κοινοτήτων για τη δημιουργία συνεργατικών οικοσυστημάτων: Οι πολίτες θα μπορούσαν στο μέλλον, για παράδειγμα, χρησιμοποιήστε την εφαρμογή για να δημιουργήσετε λίστες αγορών και να συντονίσετε συνεργεία για να αγοράσετε/παραλάβετε προϊόντα από τον αγρότη, επιτυγχάνοντας έτσι κοινωνικούς στόχους και στόχους βιωσιμότητας. Αυτά τα οφέλη θα πρέπει να γίνονται ορατά στους πολίτες προκειμένου να προωθήσουν ενεργά και να κινητοποιήσουν κοινωνικά/

οικολογικά επιθυμητή συμπεριφορά – λαμβάνοντας υπόψη τις τοπικές προκλήσεις και ιδιαιτερότητες. Έτσι, η δημιουργία της ιδέας για την εφαρμογή στο πλαίσιο του Μέτρου Α στοχεύει άμεσα στην εμπορία τροφίμων στην κοιλάδα Schwabach. Ο αντίστοιχος προγραμματισμός (έννοια) πρέπει να νοείται ως προπαρασκευαστική συμβολή για την επιτυχή εφαρμογή του μέτρου Β.

Αυτό που είναι καινοτόμο στην πρακτική σας περίπτωση?

ο “Κρατάμε-μαζί” Η εφαρμογή σχεδιάστηκε για να ενισχύσει την άμεση επαφή μεταξύ των παραγωγών τροφίμων και των καταναλωτών και ταυτόχρονα να αφαιρέσει τα εμπόδια στις τοπικές αγορές τροφίμων. Αυτή η καινοτόμος εφαρμογή δεν προορίζεται μόνο να χρησιμεύσει ως πλατφόρμα πωλήσεων, αλλά και ως εργαλείο για την προώθηση μιας βιώσιμης διατροφικής κουλτούρας και την ενίσχυση της περιφερειακής οικονομίας.

Θα προσφέρει μια ποικιλία λειτουργιών που επιτρέπουν στους παραγωγούς να παρουσιάζουν τα προϊόντα τους με ελκυστικό τρόπο και να τα πωλούν απευθείας στους τελικούς καταναλωτές. Λειτουργίες όπως η αναζήτηση βάσει τοποθεσίας, κριτικές προϊόντων, συστάσεις και πληροφορίες σχετικά με την προέλευση και τις μεθόδους παραγωγής των τροφίμων θα προσφέρουν στους χρήστες μια ολιστική εμπειρία αγορών. Η εφαρμογή θα χρησιμεύσει επίσης ως πλατφόρμα για την ευαισθητοποίηση των τοπικών προϊόντων και την αύξηση της διαφάνειας στην παραγωγή τροφίμων. Κεντρική πτυχή της καινοτομίας είναι η κλιμάκωση του δικτύου άμεσου μάρκετινγκ στην περιοχή Schwabachtal.

Ποιοι είναι οι παράγοντες επιτυχίας στην επίλυση του προβλήματος?

Η επιτυχία του έργου μπορεί να αποδειχθεί από το μεγάλο ενδιαφέρον που δείχνουν οι καταναλωτές. Μια έρευνα που πραγματοποιήθηκε με σχεδόν 400 Οι συμμετέχοντες δείχνουν ότι μια εφαρμογή μπορεί να έχει προστιθέμενη αξία για το τοπικό μάρκετινγκ τροφίμων, αλλά επίσης και πάνω από όλα, διευκολύνει πολύ τον τελικό καταναλωτή να έχει πρόσβαση σε αυτά τα προϊόντα. . Με τη συνεχή ενσωμάτωση νέων επιχειρήσεων και σημείων πώλησης στο δίκτυο, θα υπάρχει η ευκαιρία να επεκταθεί περαιτέρω η ποικιλία των τοπικών προϊόντων και να προσφερθεί στους καταναλωτές ακόμη μεγαλύτερη επιλογή τροφίμων υψηλής ποιότητας. Αυτό το βήμα δεν θα βοηθήσει μόνο στην ενίσχυση της τοπικής αλυσίδας αξίας, αλλά και να προωθήσουν την ευαισθητοποίηση για τη βιώσιμη κατανάλωση και την τοπική παραγωγή στην κοινωνία.

Απροσδόκητες αποτυχίες, εάν υπάρχει

Μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν αστοχίες κατά τη διάρκεια του έργου.

Διδάγματα

Το μεγαλύτερο μάθημα είναι ότι τα ενδιαφέροντα και οι ανάγκες των καταναλωτών ποικίλλουν πολύ και μπορεί να είναι πολύ βραχύβια. Ως εκ τούτου, η συνεχής επαφή με τον τελικό καταναλωτή είναι πολύ σημαντική.

Από την πλευρά του αγρότη, μια αλλαγή στη συνήθη τοποθέτηση του προϊόντος είναι το μεγαλύτερο μάθημα. Με άλλα λόγια, Το έργο έδειξε ότι οι καταναλωτές αναμένουν ότι θα μπορούν να αγοράζουν προϊόντα σχεδόν 24 ώρες την ημέρα μακροπρόθεσμα, αλλά θα προτιμούσα να το κάνω χωρίς διαδικτυακή λιανική.

Συνειδητοποιήθηκε επίσης ότι η συνεργασία χωρίς αποκλεισμούς δίνει αυτόματα εκπληκτικά αποτελέσματα και προωθεί την ανταλλαγή ιδεών μεταξύ των ηθοποιών.

Με τη διεξαγωγή της έρευνας,ήταν εύκολο να μάθουμε με σαφήνεια ποιες είναι οι ανάγκες των καταναλωτών και των αγροτών και πόσο σημαντική θα ήταν η εφαρμογή εάν η εφαρμογή της καταστεί επιτυχής,η έρευνα δείχνει πραγματικά τη σημασία του έργου που παρακίνησε τους φορείς του έργου να προχωρήσουν.

Η διαχείριση του χρόνου και η τήρηση των ρόλων σας ως ηθοποιός είναι πραγματικά χρήσιμη κατά τη διάρκεια του ταξιδιού του έργου.

Τι ρόλο παίζει ο σύμβουλος ή η συμβουλευτική υπηρεσία στην πρακτική περίπτωση

Διευκόλυναν την ανταλλαγή ιδεών μεταξύ των παραγόντων και της πλευράς των πελατών. They help in deciding what direction should the project take and administer matters at hand while trying to find solutions to questions that may arise from the customers side.

Μπορεί η προσέγγισή σας να μεταφερθεί ή/και να προσαρμοστεί για άλλες προκλήσεις και περιοχές καινοτομίας?

Ναί.

Για την ανταλλαγή εμπειριών σχετικά με την καλή πρακτική, please contact Tim Schmidt (ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ: regional-vermarktung@web.de)