¿Cuál fue el desafío/problema abordado??

 

Los Países Bajos y Europa dependen excesivamente de la importación de fuentes de proteínas de origen vegetal, como la soja, desde fuera de la UE y los Países Bajos. En un esfuerzo por fomentar una gama más diversa de cultivos de proteínas de origen vegetal., La Estrategia Nacional de Proteínas describe el objetivo de cultivar 100,000 hectáreas con cultivos ricos en proteínas 2030, cinco veces más que la situación actual. Los productores de Güeldres desean seguir desarrollando el cultivo de altramuz para el consumo humano.

¿Cómo resolviste el problema??

 

El proyecto pretende potenciar el cultivo de lupino para consumo humano alineando demanda y oferta y creando valor añadido. La atención se centra en los métodos de cultivo orgánicos y biodinámicos.. Los objetivos clave incluyen:

Desarrollo de cadenas y productos: Establecer al menos tres líneas innovadoras de productos de lupino dentro del (corto) cadena de suministro. Para lograr esto, El proyecto mantendrá el control sobre la cadena de suministro a los procesadores mediante la inversión en una línea interna de limpieza y pulido., identificado como esencial en la fase exploratoria inicial. Después, Equipos multidisciplinarios que involucran a agricultores y socios de la cadena desarrollarán y comercializarán las tres líneas de productos de lupino..

Intercambio de conocimientos y experiencias: Involucrar a un mínimo de 12 Participación de empresarios agrícolas orgánicos y/o biodinámicos y socios de cadena en un grupo de trabajo para compartir experiencias.. El grupo incluye agricultores que cultivan al menos 3 hectáreas, con al menos 50% de participantes de Güeldres. Se establecerán campos de pruebas en un lugar con este grupo para comparar las mejores variedades y medidas y al mismo tiempo fomentar el debate sobre el altramuz.. Algunos de estos agricultores también participarán en grupos en cadena para desarrollar y comercializar productos de lupino..

Todas las actividades están orientadas al desarrollo sostenible., Modelos resilientes de ingresos y valor para los agricultores y los involucrados. (corto) socios de la cadena de suministro que contribuyen al (local) economía, naturaleza, lo que también se refleja en la eficiencia económica de la producción de leche.

¿Qué es innovador en su caso práctico??

Ver arriba

¿Cuáles son los factores de éxito para resolver el problema??

Gran red de agricultores con ideas afines en la región, La urgencia del desafío del nitrógeno en los Países Bajos., la transición proteica holandesa que nos dio un mandato

Lecciones aprendidas

desconocido

¿Qué papel juega el asesor o servicio de asesoramiento con el caso práctico??

Coordinado principalmente por los propios agricultores pero apoyado por pequeñas organizaciones asesoras.

¿Puede su enfoque ser transferido y / o adaptado para otros desafíos de innovación y regiones??

sí

Transferibilidad estimada en una escala de 1 Perspectivas de la formación organizada en Hungría sobre el tema de la innovación interactiva y la creación de redes 5

(dónde 1 es fácil y 5 muy dificil)

2

 

Por compartir la experiencia sobre la buena práctica., Para cualquier duda y consulta sobre las próximas clases de excelencia

Jurrian Nannes

jurrian.nannes@wur.nl

Enlace a información externa

https://www.lekkerlupine.nl/