¿Cuál fue el desafío / problema abordado??
Raza Navarra es una raza cárnica extensiva autóctona del norte de España adaptada a nuestras condiciones. Después 30 años de reproducción para seleccionar las líneas maternas más prolíficas, la Asociación de Criadores Raza Navarra (ARANA) está intentando introducir el índice materno para mejorar la productividad y los beneficios. Debido a que estas ovejas no son ordeñadas, la única forma de calcular su índice materno es medir el crecimiento de los corderos. La manipulación para pesar corderos de leche en una raza extensiva supone muchos problemas que los ganaderos no están dispuestos a asumir. Estas falencias para realizar los controles de peso para seguir avanzando en el mejoramiento de la raza se deben a circunstancias inherentes al sistema de producción ovina en nuestra región.:
- Tamaño creciente de los rebaños.
- Sistema semiextensivo, pastoreando todos los días después del parto, con los corderos permaneciendo dentro de las instalaciones de la granja.
- Mano de obra muy ajustada para el manejo animal en granjas.
- Edad avanzada de los agricultores.
- Desánimo por insuficiente rentabilidad de la producción ganadera.
¿Cómo resolviste el problema??
Implementar una báscula que registre el peso individual de los corderos sin interacción del granjero en 19 granjas en navarra. Incluye una cámara que discrimina entre uno o más corderos en la báscula y si la han pisado del todo, para validar los datos. Este control se realiza durante las 24 horas del día mediante cámaras infrarrojas para la validación de peso nocturna.. Los corderos se identifican mediante una crotal electrónica en la oreja, por lo que la báscula registra su número individual y la fecha en que han sido pesados.. Los datos se envían al menos una vez cada 24 horas, a las oficinas de ARANA para la tramitación y comprobación del funcionamiento de los equipos. Esto tendrá el consiguiente impacto en la sostenibilidad de las explotaciones., hacerlos más competitivos y rentables y mejorar la calidad de vida de los agricultores.
¿Qué es innovador en su caso práctico??
El uso de un crotal electrónico junto con una báscula capaz de discriminar si el cordero está en condiciones de ser pesado y si está, registrar el pesaje y enviarlo para su procesamiento mediante cálculos matemáticos que permitan la categorización de los animales por su índice materno, es un reto para la producción ovina en el contexto actual del sector cárnico ovino. La báscula es liviana, por lo que puede trasladarse por la granja y usarse en cada lote individual de corderos durante el transcurso de una semana.. También se ha diseñado basándose en los comentarios de los ganaderos sobre el comportamiento de los corderos..
¿Cuáles son los factores de éxito para resolver el problema?
La cooperación entre todos los actores implicados.: los granjeros, la Asociación de Criadores Raza Navarra (ARANA), INDIA, los fabricantes de básculas y la IGP Cordero de Navarra. La financiación de la 29 costos de las básculas por la Medida 16.2 del Programa de Desarrollo Rural del Gobierno de Navarra. Pudiendo demostrar a los agricultores las principales ventajas del autopesaje propuesto:
- Mejor desempeño económico debido a la reducción de los días hasta el sacrificio o el destete de los corderos debido a la mejora del valor de la leche del ganado reproductor.
- Aumento de la calidad de los corderos lechales a la venta al tener la madre más leche, como ocurre con los corderos lechales amparados bajo la IGP Cordero de Navarra.
- Disminución de la mortalidad de los corderos por inanición.
- Modernización de granjas mediante el uso de básculas autónomas basadas en la identificación electrónica de corderos y procesamiento de imágenes.
- Mejora de la trazabilidad desde el productor hasta el consumidor mediante el uso de identificación electrónica desde el nacimiento.
- Reducir el estrés de los corderos en el pesaje sin manipular a los animales, evitando lesiones en cadáveres.
- Uso eficiente de la mano de obra del agricultor., para lograr el objetivo de mejorar la calidad y cantidad de corderos.
Fallos inesperados, Si alguna
Al comienzo del proyecto se comprendió que en las explotaciones más grandes, La recopilación de datos con una sola escala sería imposible.. Por eso se asignaron varios dispositivos de pesaje a explotaciones con más de 750 ovejas.
Lecciones aprendidas
Hoy en día el sector ovino carece de rentabilidad financiera, está envejecido y los agricultores están desanimados, pero aun así necesita mejoras técnicas imaginativas para intentar aumentar sus beneficios.. Seleccionar ovejas por su índice materno podría reducir el tiempo que necesitan los corderos para alcanzar su peso óptimo para salir al mercado, lo que significa que es probable que los costos sean más bajos. Ha sido un gran desafío tanto para los técnicos como para los productores abordar este proyecto como una innovación en la forma de trabajar y lograr resultados sin aumentar la carga de trabajo del agricultor.. La valoración final del proyecto fue muy positiva.
- Las crotales facilitan la gestión diaria del rebaño a los agricultores.
- El conocimiento del peso del cordero., permitió a las granjas comprobar el progreso del parto, predecir patología y conocer el mejor momento para vender o destetar los corderos.
- ARANA e INTIA trabajando juntos para contribuir al mantenimiento y progreso del sector ganadero.
- Información de mayor calidad para la selección de la raza ovina navarra.
- Mejora de la trazabilidad animal.
¿Qué papel juega el asesor o servicio de asesoría en el caso práctico?
- Apoyar a los agricultores en la instalación de las básculas.. Lugar más adecuado donde los corderos tienen acceso solitario.
- Capacitación a agricultores sobre el funcionamiento y uso de las básculas..
- Organización de jornadas de manifestación..
- Difundir el uso del autopesaje a otros agricultores de Navarra (video, artículo, redes…).
- Análisis de datos para evaluar su incorporación como criterio de selección en el esquema de mejora de la raza Navarra.
¿Puede su enfoque ser transferido y / o adaptado para otros desafíos de innovación y regiones??
sí.
Por compartir la experiencia sobre la buena práctica., por favor contactar con Maite Aguilar Ramírez correo electrónico: maguilar@intiasa.es
https://x.com/IntiaSa/status/1217043957357649920
https://x.com/IntiaSa/status/1205106164171718661
https://x.com/IntiaSa/status/1205106164171718661
