Mikä oli haaste/ongelma, johon puututtiin?
Hollanti ja Eurooppa ovat liian riippuvaisia kasviperäisten proteiinilähteiden tuonnista, kuten soija, EU:n ja Alankomaiden ulkopuolelta. Pyrimme edistämään monipuolisempaa kasvipohjaisen proteiinin viljelyä, Kansallinen proteiinistrategia linjaa viljelyn tavoitteen 100,000 hehtaareilla, joissa on runsaasti valkuaisviljaa 2030, viisinkertainen nykytilanteeseen verrattuna. Gelderlandin viljelijät ovat innokkaita kehittämään edelleen ihmisravinnoksi tarkoitetun lupiinin viljelyä.
Miten ratkaisit ongelman?
Hankkeen tavoitteena on vahvistaa lupiinin viljelyä ihmisravinnoksi sovittamalla yhteen kysyntää ja tarjontaa sekä luomalla lisäarvoa. Painopiste on luonnonmukaisissa ja biodynaamisissa viljelymenetelmissä. Keskeisiä tavoitteita ovat mm:
Ketju- ja tuotekehitys: Perustaa vähintään kolme innovatiivista lupiinituotelinjaa (lyhyt) toimitusketju. Tämän saavuttamiseksi, projekti ylläpitää toimitusketjun hallintaa prosessoreille investoimalla omaan puhdistus- ja kiillotuslinjaan, todettiin välttämättömäksi alkuselvitysvaiheessa. Myöhemmin, poikkitieteelliset tiimit, joissa on mukana maanviljelijöitä ja ketjukumppaneita, kehittävät ja markkinoivat kolmea lupiinituotelinjaa.
Tiedon ja kokemusten jakaminen: Ota mukaan vähintään 12 osallistuvat luomu- ja/tai biodynaamiset maatalousyrittäjät ja ketjukumppanit työryhmään jakamaan kokemuksia. Ryhmään kuuluu ainakin viljeleviä viljelijöitä 3 hehtaaria, ainakin kanssa 50% osallistujista Gelderlandista. Tämän ryhmän kanssa perustetaan yhteen paikkaan koekentät parhaiden lajikkeiden ja mittojen vertailua varten ja lupiinista käytävän keskustelun edistämiseksi.. Osa viljelijöistä osallistuu myös ketjuryhmiin lupiinituotteiden kehittämiseksi ja markkinoimiseksi.
Kaikki toiminta on suunnattu kestävän kehityksen kehittämiseen, joustavia ansainta- ja arvomalleja viljelijöille ja mukana (lyhyt) toimitusketjun kumppanit, jotka osallistuvat (paikallinen) taloutta, luonto, ja ympäristö.
Mikä on innovatiivista käytännön tapauksessa?
Katso yllä
Mitkä ovat menestystekijät ongelman ratkaisemisessa?
Suuri samanmielisten maanviljelijöiden verkosto alueella, typpihaasteen kiireellisyydestä Alankomaissa, Hollannin proteiinien siirtymä, joka antoi meille mandaatin
Opittua
tuntematon
Mikä rooli neuvonantajalla tai neuvontapalvelulla on käytännön tapauksessa??
Pääasiassa maanviljelijöiden itsensä koordinoima, mutta pienten neuvoa-antavien organisaatioiden tukemana
Voidaanko lähestymistapasi siirtää ja/tai mukauttaa muihin innovaatiohaasteisiin ja -alueisiin?
Joo
Arvioitu siirrettävyys asteikolla alkaen 1 kohtaan 5
(missä 1 on helppoa ja 5 hyvin vaikea)
2
Kokemusten jakamisesta hyvistä käytännöistä, ota yhteyttä
Jurrian Nannes
jurrian.nannes@wur.nl
Linkki ulkoisiin tietoihin
https://www.lekkerlupine.nl/