Mikä oli haaste/ongelma, johon puututtiin?
The Iberian Pig is an autochthonous breed whose denomination is used in Spain for animals and products that are not purebred. The consumer must be informed by means of a distinguishing mark on those products which really belong to the purebred
Miten ratkaisit ongelman?
Differentiate and provide complete traceability to meats and products derived from the Iberian Swine Breed with total guarantee by automatic methods
Mikä on innovatiivista käytännön tapauksessa?
Methods of analysis are applied in the slaughter chain such as NIRS and Bio-impedance. All data relating to the process from the animal to the points of sale is recorded on a specifi
Mitkä ovat menestystekijät ongelman ratkaisemisessa?
The ease of application of analytical methods, their low cost and the conservation of your data in a blockchain system.
Opittua
–
Mikä rooli neuvonantajalla tai neuvontapalvelulla on käytännön tapauksessa??
New technologies make it possible to guarantee the quality of products from indigenous breeds such as the Iberian
Voidaanko lähestymistapasi siirtää ja/tai mukauttaa muihin innovaatiohaasteisiin ja -alueisiin?
Joo
Arvioitu siirrettävyys asteikolla alkaen 1 kohtaan 5
(missä 1 on helppoa ja 5 hyvin vaikea)
3
Kokemusten jakamisesta hyvistä käytännöistä, ota yhteyttä
ELENA DIÉGUEZ
edieguez@aeceriber.es 0034629363121
Linkki ulkoisiin tietoihin