Orgaaniset materiaalit (kuten rypäleen puristejäännös, vihreää jätettä, olki, biomassa) muutetaan alueelliseksi, korkealaatuista lannoitetta optimoimalla kompostointiprosessi. Laadukas kompostointi voi minimoida typpi- ja fosfaattilannoitteiden ja torjunta-aineiden tarpeen. Kompostointiprosessin käyttö maataloudessa ja kompostituotteiden käyttö ovat yksi tapa lisätä kestävyyttä ja torjua ilmastonmuutosta. Demonstraatteja ja tontteja käytetään kompostointikursseihin ja työpajoihin.
Paikallisten materiaalisyklien sulkeminen voi auttaa optimoimaan materiaalien tehokkaan käytön alueella. Kompostointi on kuitenkin aikaa vievää ja sisältää investointeja. On haastetta löytää tapa tehdä kompostointiprosessi tehokkaaksi. Keskeinen kohta tämän haasteen kohtaamisessa on viininviljelijöiden välinen yhteistyö, palveluntarjoajat ja neuvontapalvelut. Hallinnolliset esteet häiritsevät maatilojen kompostointia. Viljelijät ja viininviljelijät tarvitsevat tukea ja ohjeita käsittelemään sitä. Kaikkien kumppaneiden osallistuminen prosessiin (viininviljelijät, maanviljelijöille, osuuskunnat, urakoitsijoille, ministeriöt, ympäröivät kunnat) auttoi löytämään tapoja kompostoinnin toteuttamiseksi. Osoitetaan käytännössä, miten laatuun suuntautunut kompostointiprosessi toimii tiedon puutteiden korjaamiseksi.
Kolmen vuoden yhteistyössä kaikkien sidosryhmien kanssa löydämme ratkaisuja ja ratkaisemme käytännön ongelmia. Nyt paikallisista viininviljelijöistä voi tulla projektin kumppani ja hankkia oma komposti, voivat osallistua työpajoihimme tai toteuttaa kompostointia omassa työssään neuvonantajamme avulla.
Kompostoinnin sijoittaminen kohdevaloon on joka tapauksessa työn ja huomionarvoista. Yhdessä voimme vastata haasteisiin ja tehdä alueista itsenäisempiä ja kestävämpiä. Varo meidän blogi ja meidän youtube-video projektista.
