Quel a été le défi/problème abordé?

Les éleveurs de Crète sont confrontés à des défis considérables pour maintenir la compétitivité de leurs exploitations. L’environnement insulaire entraîne une augmentation des coûts des intrants pour l’alimentation animale, médicaments vétérinaires, carburant, etc.. Le contexte géomorphologique local du terrain escarpé, avec ses pâturages pauvres et dégradés, ajoute des degrés de difficulté supplémentaires à la pratique de l'élevage.

Ce projet- qui est une collaboration de la Coopérative Agricole de Sfakia et des éleveurs locaux avec l'Université Agricole d'Athènes- se concentre sur les troupeaux de races indigènes (y compris les races Sfakion, Astérousion, Sitias et Anogion), qui constitue une ressource animale précieuse et un pilier de la durabilité des fermes locales. Le projet vise la restriction des intrants des exploitations agricoles, la gestion rationnelle de l’alimentation animale et la gestion des pâturages, l’amélioration de la productivité animale ainsi que la garantie de la qualité et de la traçabilité des produits quant à leur exploitation d’origine.

 

Comment as-tu résolu le problème?

Une séquence d'actions sera entreprise par le partenariat des chercheurs universitaires, les conseillers employés par la Coopérative et les éleveurs locaux. Premièrement, le phénotype et le génotype de chaque race seront déterminés. Ensuite, des capteurs spéciaux seront installés sur chaque animal., ainsi, facilitant l'identification et le suivi des animaux tout au long du cycle de production (par exemple. lors du déplacement avec le troupeau vers le pâturage, etc.). Une étude économique et zootechnique sera réalisée dans le but d'établir un standard de certification de chaque race locale et également de comparer leurs performances avec les races étrangères. (ratio intrants/extrants par exploitation). Des analyses en laboratoire seront effectuées pour déterminer les caractéristiques qualitatives et quantitatives des produits (y compris la valeur nutritionnelle et les caractéristiques organoleptiques).

Des normes seront élaborées pour la gestion/l’élevage des races indigènes, qui sera utilisé pour la commercialisation des produits laitiers et carnés. Des événements de formation pour les éleveurs et des événements de communication et de diffusion seront organisés aux niveaux local et régional..

 

Ce qui est innovant dans votre cas pratique?

Le projet introduit de nouvelles technologies et pratiques en matière d'élevage ovin et caprin dans la région.. pourtant, leur mise en œuvre et leur pleine utilisation nécessitent l’adoption de nouvelles connaissances et compétences de la part des sélectionneurs, qui doivent établir de nouvelles routines dans leurs fermes. A cet égard, le projet combine les caractéristiques d'une innovation technique et organisationnelle/sociale.

Quels sont les facteurs de succès pour résoudre le problème?

L'établissement de canaux de communication et l'instauration de la confiance avec les éleveurs sont essentiels pour atteindre les objectifs du projet..

Leçons apprises

Puisque c'est la première année du projet, il est trop tôt pour tirer des conclusions.

Quel rôle joue le conseiller ou le service de conseil dans le cas pratique?

Le rôle des conseillers se concentre sur la création de canaux de communication entre éleveurs et chercheurs, traduire les nouvelles connaissances et améliorer la capacité des éleveurs à mettre en œuvre les nouvelles normes de gestion et les meilleures pratiques qui en découlent. Leur rôle est important pour accroître la sensibilisation et diffuser davantage les résultats du projet aux niveaux local et régional..

Votre approche peut-elle être transférée et/ou adaptée à d'autres défis d'innovation et régions?

Oui

Transférabilité estimée sur une échelle de 1 pour 5

(où 1 est facile et 5 très difficile)

1

 

Le moment est critique pour mettre fin à la culture de couverture et la disponibilité de la sertisseuse à rouleaux peut représenter un goulot d'étranglement, Pour toutes questions et demandes de renseignements sur les prochaines classes d'excellence

Joseph Bizelis

jmpiz@aua.gr

Lien vers des informations externes