Quel était le défi/problème qui a été abordé?

L'un des problèmes actuels de la production de pommes est la présence de résidus sur les fruits., entraver ses ventes sur certains marchés tout en générant une certaine méfiance de la part des consommateurs. Dans ce contexte, la protection des plantes est l'une des pierres angulaires du processus de production pour obtenir une production de haute qualité avec une valeur commerciale maximale, mais cela entraîne aussi des résidus sur les pommes. La plupart des vergers commerciaux de pommiers utilisent principalement des techniques alternatives aux traitements chimiques conventionnels., mais la dépendance aux applications phytosanitaires reste considérable, le nombre de traitements utilisant des produits de protection de la santé est donc encore très élevé.

Comment as-tu résolu le problème?

Ce projet a appliqué et évalué une stratégie mondiale de lutte contre les maladies et les ravageurs afin d'obtenir des produits de haute qualité avec un minimum de résidus..

Quels sont les facteurs de succès pour résoudre le problème?

La clôture totale des exploitations ainsi qu'une surveillance approfondie des ravageurs et des maladies, ainsi que l'application de stratégies plus durables ont conduit à une réduction significative du nombre de traitements phytosanitaires, tout en obtenant un bon contrôle global de tous les ravageurs et maladies et en laissant des niveaux indétectables de résidus sur les fruits.

Échecs inattendus, le cas échéant

L'incidence de certains ravageurs, y compris le puceron gris, le puceron lanigère et le tigre, était trop élevé dans certaines fermes. La stratégie de défense doit être renforcée, surtout pour les pucerons, en incorporant des méthodes complémentaires compatibles avec l'utilisation de la faune auxiliaire pour augmenter les chances de succès dans la lutte contre ces ravageurs, comme la libération de la faune auxiliaire et l'amélioration du traitement de désinfection hivernale.

Leçons apprises.

  • Tous les ravageurs et maladies ont été efficacement contrôlés dans la plupart des cas, avec de très faibles niveaux de dommages aux fruits à la récolte.
  • Le nombre de traitements insecticides a été considérablement réduit par rapport aux exploitations agricoles utilisant la production intégrée dans la zone., et ils se limitaient à un traitement préventif uniquement contre les pucerons dans certaines exploitations..
  • Les traitements fongicides ont été réduits, la stratégie de traitement de la gale a été modifiée, et le nombre de traitements fongicides a été réduit de près de 20%.
  • Des fruits sans résidus ont été obtenus en remplaçant tous les traitements fongicides par des contrôles d'Alternaria et une conservation au bicarbonate de potassium..
  • L’enclos total semble avoir un effet négatif sur la production et la qualité des fruits, qui peut être associée à des conditions environnementales variables.

Quel rôle joue le conseiller ou le service de conseil dans le cas pratique?

Le leader du groupe est une coopérative qui conseille les pomiculteurs. Ils étaient les promoteurs du groupe, en association avec des producteurs de fruits. En raison de leur expérience antérieure, ils ont pris contact avec l'institut de recherche (ÉCRIT PAR) qui pourraient faciliter l'étude qui les intéressait et a conçu le projet en coopération avec eux. La coopérative et les producteurs mettent à disposition les champs (fermes commerciales) dans lequel la plupart des tests ont été effectués.

Votre approche peut-elle être transférée et/ou adaptée à d'autres défis d'innovation et régions?

Oui.

Transférabilité estimée sur une échelle de 1 pour 5

(où 1 est facile et 5 très difficile)

5

Le moment est critique pour mettre fin à la culture de couverture et la disponibilité de la sertisseuse à rouleaux peut représenter un goulot d'étranglement, veuillez contacter Jordi Cabrefiga Olamendi (jordi.cabrefiga@irta.cat)