Quel a été le défi/problème abordé?

" PUBEC” est une marque commune pour la promotion et la commercialisation des jeunes vins de Styrie et relie les vignerons de Styrie dans la promotion des vins jeunes. Les objectifs importants de ce projet sont la promotion et la reconnaissance des vignerons qui, ensemble, apparaissent sur le marché et représentent la Styrie Slovénie en tant que destination pour les vins jeunes.. En plus de promouvoir la vente de vin jeune sous une seule marque “Pubec”, ça sensibilise, surtout des jeunes, sur la culture de la consommation du vin, et veille également à la rationalisation des opérations et des coûts de promotion. Des résultats encourageants étaient déjà visibles dès la première année de l’approche commune. Les vignerons associés à la “Pubec” projet enregistré 40 Pourcentage de ventes de vin jeune plus élevées que l'année précédente, et 60 pour cent des clients du vin ont également dégusté du vin jeune pour la première fois.

Quels sont les facteurs de succès pour résoudre le problème?

Les “Pubec” le projet a vu le jour en 2015, quand 27 Les vignerons de Styrie ont rejoint le projet d'une apparition commune sur le marché sous une marque ombrelle commune au 1er Salon des Jeunes Vins de Styrie à Maribor..

Des résultats encourageants étaient déjà visibles dès la première année de l’approche commune. Les vignerons associés à la “Pubec” projet enregistré 40 Pourcentage de ventes de vin jeune plus élevées que l'année précédente, et 60 pour cent des clients du vin ont également dégusté du vin jeune pour la première fois.

Dans 2016, 36 Les vignerons de Styrie y ont participé, qui ont également conquis Ljubljana avec un excellent vin jeune de leur “Pubec”.

Le projet Pubec a pris vie et comme exemple de bonne pratique, à notre avis, représente la bonne approche pour le succès des vignerons slovènes sur le marché du vin. À la fois, cela prouve également que la viticulture slovène peut connaître un grand développement et un grand avenir sur le marché si les viticulteurs et les viticulteurs se connectent, coopérer et agir ensemble en commun et pour le bien.

Quels ont été les principaux défis pendant le processus d'innovation?

– Connecter les vignerons pour un meilleur marketing.

– Détermination des normes de qualité (propriétés chimiques et sensorielles du vin jeune de Styrie Pubec)

– Une plus grande reconnaissance des vins de la région viticole de Styrie Slovénie

Quel rôle joue le conseiller ou le service de conseil dans le cas pratique?

Consultatif, Conseil et backstop visant à résoudre des problèmes complexes, à fournir pendant le processus d'innovation et basé sur les demandes des acteurs et la co-construction de solutions, Exiger l'articulation, Pour permettre aux acteurs d'avoir accès à de nouvelles idées, Identifier leurs besoins, définir leurs objectifs et exprimer des demandes claires à d'autres acteurs, Facilitation de réseautage et courtage, Pour aider à organiser ou à renforcer les réseaux, améliorer les relations entre les acteurs clés et aligner les services afin de pouvoir se compléter mutuellement, Faciliter l'accès à de nouveaux réseaux et acteurs

Pour partager l'expérience du cas pratique, Pour toutes questions et demandes de renseignements sur les prochaines classes d'excellence

Tadeja Vodovnik Plevnik

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