Quel a été le défi/problème abordé?
La notion : une série d'animations estivales organisées en fin de journée pour présenter en 2'30 mn un sujet d'actualité pour les vignerons et les techniciens du vignoble de Gaillac (3,000 Ha dans le Sud Ouest de la France).
Ce temps, le 25 juillet, 2019, l'événement axé sur la création variétale de la vigne en France avec une présentation des techniques de création variétale et R&Travaux D réalisés dans le Sud-Ouest de la France.
Les participants ont l'occasion de visiter des parcelles plantées de variétés de vigne résistantes., engager des discussions techniques, et terminez par une dégustation de vins (avec des vins issus de ces cépages résistants)!
32 vignerons et techniciens étaient présents.
Quels sont les facteurs de succès pour résoudre le problème?
Démonstration au vignoble des nouvelles variétés méconnues des agriculteurs
Dégustation du vin issu de ces nouveaux cépages
Quels ont été les principaux défis pendant le processus d'innovation?
Introduire de nouveaux cépages dans un vignoble local (inciter les agriculteurs à les planter et à les utiliser pour le prochain 30 années)
Quel rôle joue le conseiller ou le service de conseil dans le cas pratique?
Connaissance des connaissances et échanges, La mise à l'échelle de l'innovation pour augmenter l'absorption d'un groupe plus large
Pour partager l'expérience du cas pratique, Pour toutes questions et demandes de renseignements sur les prochaines classes d'excellence
ÉRIC SERRANO eric.serrano@vignevin.com : Groupe CIRCA Europe Limited
ÉRIC SERRANO eric.serrano@vignevin.com : Groupe CIRCA Europe Limited