Matières organiques (comme le marc de raisin, déchets verts, paille, biomasse) se transforme en région, engrais de haute qualité en optimisant le processus de compostage. Un compost de haute qualité peut contribuer à minimiser le besoin d’engrais et de pesticides minéraux et phosphatés.. L'utilisation du processus de compostage en agriculture et l'utilisation de produits de compostage sont un moyen d'accroître la durabilité et de lutter contre le changement climatique.. Des andains et des parcelles de démonstration sont utilisés pour les cours et ateliers de compostage..
La fermeture des cycles de matériaux locaux peut contribuer à optimiser l’utilisation efficace des matériaux dans la région. Mais le compostage prend du temps et implique des investissements. C'est un défi de trouver un moyen de rendre le processus de compostage efficace. Le point clé pour relever ce défi est la coopération entre vignerons, prestataires de services et services de conseil. Des barrières administratives interfèrent sur le compostage agricole. Les agriculteurs et vignerons ont besoin de soutien et d’encadrement pour y faire face. L’implication de tous les partenaires dans le processus (vignerons, Les agriculteurs, coopératives, entrepreneurs, ministères, communes environnantes) aidé à trouver des moyens de mettre en œuvre le compostage. Démontrer en pratique comment un processus de compostage axé sur la qualité fonctionne pour combler les lacunes en matière de connaissances.
Pendant trois ans de travail avec toutes les parties prenantes, nous trouvons des solutions et résolvons des problèmes pratiques.. Les vignerons locaux peuvent désormais devenir partenaires du projet et obtenir leur propre compost, peuvent participer à nos ateliers ou mettre en œuvre le compostage dans leur propre travail avec l'aide de nos conseillers.
Mettre le compostage à l’honneur vaut en tout cas le travail et l’attention. Ensemble, nous pouvons relever les défis et rendre les régions plus indépendantes et plus résilientes. Attention à notre bloguer et notre vidéo YouTube à propos du projet.
