Qual è stata la sfida/problema affrontato?
La sfida principale su cui si sta lavorando, è l’economia circolare e la generazione di valore nelle aziende agricole, oltre il prodotto principale prodotto (In questo caso il formaggio Idiazabal DOP)
Il processo di innovazione è iniziato con l’introduzione di una fonte proteica locale nei mangimi per animali, e ora, l'energia viene generata,
Come hai risolto il problema?
La cooperazione è lo strumento migliore che stiamo utilizzando. Il team di innovazione sta incorporando nuovi partner, a seconda delle nuove sfide che dobbiamo affrontare: alimentazione degli animali, profilo nutrizionale, cibo, energia, …
Cosa c'è di innovativo nel tuo pratico caso?
Innoviamo nei processi, nella tecnologia, nel prodotto, … Sempre dall'interesse delle vere aziende agricole, e adattando il passaggio successivo alle tue esigenze specifiche
Quali sono i fattori di successo nella risoluzione del problema?
Il successo sta nel fatto che si tratta di innovazioni proposte dalle aziende agricole, e le tesi vengono risolte in collaborazione con i partner più appropriati caso per caso, con broker coordinatore
Lezioni imparate
Il ruolo del coordinamento è essenziale, ed è meglio essere un agente indipendente (broker).
La dinamica del progetto è fondamentale per proseguire nel processo di innovazione.
Che ruolo gioca il consulente o il servizio di consulenza nel caso pratico??
Ci sono sempre due tipi di consulenti: Da un lato, i consulenti tecnici nell’aspetto su cui si sta lavorando, e l'agente dell'innovazione, che coordinano e danno energia al progetto.
Il tuo approccio può essere trasferito e/o adattato per altre sfide e regioni dell'innovazione??
sì
Trasferibilità stimata su una scala da 1 a 5
(dove 1 è facile e 5 molto difficile)
1
La tempistica è fondamentale per terminare il raccolto di copertura e la disponibilità di piegatrici a rulli potrebbe rappresentare un collo di bottiglia, Per qualsiasi domanda e richiesta sulle prossime classi di eccellenza
Noemi Salazar Gomez
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Collegamento a informazioni esterne
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