Qual è stata la sfida/problema affrontato?
Il nostro obiettivo è ridurre la dipendenza dai fertilizzanti sintetici e dagli agenti chimici, garantendo al tempo stesso che la produzione sia qualitativa che quantitativa soddisfi standard sufficienti. Contemporaneamente, ci impegniamo per il miglioramento ambientale. È fondamentale mantenere i rischi legati alla coltivazione minimi o invariati. Perciò, sono necessari un ampio sviluppo di conoscenze e osservazioni. Lo sviluppo di un modello di crescita svolgerà un ruolo significativo nel raggiungimento di questi obiettivi.
Come hai risolto il problema?
Durante la semina delle patate, contemporaneamente vengono seminate piante da consociazione leguminose e di grano saraceno. Piante da compagnia (CP) non vengono coltivate per il raccolto ma offrono vari vantaggi ambientali e di crescita alle patate. Aiutano nel controllo delle erbe infestanti e dei parassiti, migliorando la fertilità del suolo. La profondità di semina garantisce che sia le piante di patate che la CP emergano simultaneamente. È necessario il controllo meccanico delle infestanti, poiché gli erbicidi danneggerebbero CP. CP è intervallato da patate, promuovere la crescita reciproca sopra e sotto terra, valorizzare la biodiversità, e attirare gli insetti. I fiori ricchi di nettare del grano saraceno attirano gli impollinatori, e il suo noto effetto soppressivo sui parassiti, insieme al controllo delle infestanti, è vantaggioso.
Le leguminose fissano l'azoto nel terreno tramite i batteri Rhizobium, a vantaggio delle patate e riducendo il fabbisogno di fertilizzanti sintetici. I funghi micorrizici collegano legumi e patate, mitigare le minacce sotterranee e favorire l’assorbimento dei nutrienti. Radici delle piante (grano saraceno, legumi, patate) rafforzarsi reciprocamente, collaborare in modo diverso con gli organismi del suolo.
La miscela CP si adatta alle intuizioni in evoluzione, e un modello di crescita, ancorato alle condizioni del terreno e ottimizzato con i dati meteorologici attuali, prevede la crescita del raccolto e la disponibilità dei nutrienti. Le osservazioni visive e fisiche calibrano il modello.
I prodotti raccolti vengono meticolosamente campionati per qualità e quantità, rispetto alle colture coltivate tradizionalmente sullo stesso campo. Conservato separatamente, crescita, popolazioni di insetti, sviluppo delle infestanti, e le condizioni meteorologiche sono costantemente monitorate.
La commercializzazione delle patate avviene attraverso il canale dei supermercati, evidenziando il valore aggiunto del metodo di coltivazione. “Il nostro mercato” si allinea con questo concetto, collegare i prezzi equi degli agricoltori a pratiche sostenibili, affrontare in modo trasparente i maggiori costi di coltivazione, e compensazione lungo tutta la catena e da parte dei consumatori.
Lekker Lupin contribuisce alla transizione proteica promuovendo la coltivazione e il consumo di lupini biologici per il consumo umano, promuovere un modello di reddito sostenibile per gli agricoltori. La coltura leguminosa del lupino apporta benefici alla salute umana, suolo, e il clima, vanta un alto contenuto proteico ed è adatto alla coltivazione nei Paesi Bassi. Attraverso Lekker Lupin, ci sforziamo di rendere il lupino adatto alla consegna su larga scala, sviluppare nuove linee di prodotti innovativi con lupino in collaborazione con la filiera, e facilitare lo scambio di conoscenze tra agricoltori e partner della filiera
Cosa c'è di innovativo nel tuo pratico caso?
Stabilire una coltivazione di patate resiliente e sostenibile incorporando piante consociate mira a eliminare la necessità di erbicidi e insetticidi a causa della miriade di benefici forniti da queste consociate (miglioramento della biodiversità sopra e sotto terra, soppressione delle erbe infestanti e dei parassiti). I fungicidi sono l’unica applicazione rimasta, minimizzato sulla base dell’evoluzione del modello di crescita e del monitoraggio. Contemporaneamente, si mira a ridurre i fertilizzanti sintetici azotati attraverso piante che fissano l'azoto e aumentando il letame organico, implementate negli anni precedenti. Complessivamente, vengono utilizzate meno risorse, alleviando l’impatto ambientale, garantendo al tempo stesso un reddito sufficiente all’agricoltore.
Quali sono i fattori di successo nella risoluzione del problema?
Rete di stakeholder/beneficiari
Lezioni imparate
sconosciuto
Che ruolo gioca il consulente o il servizio di consulenza nel caso pratico??
.
Il tuo approccio può essere trasferito e/o adattato per altre sfide e regioni dell'innovazione??
sì
Trasferibilità stimata su una scala da 1 a 5
(dove 1 è facile e 5 molto difficile)
1
La tempistica è fondamentale per terminare il raccolto di copertura e la disponibilità di piegatrici a rulli potrebbe rappresentare un collo di bottiglia, Per qualsiasi domanda e richiesta sulle prossime classi di eccellenza
Jurrian Nannes
jurrian.nannes@wur.nl