Qual è stata la sfida/problema affrontato?

Le patate da insalata o “Baby” rappresentano un segmento di consumatori in crescita (ca. 7-10% + anno dopo anno). Un piano industriale congiunto che coinvolge Teagasc (come protagonista), l'Irish Farmers Association e Bord Bia iniziarono ad aumentare la produzione irlandese (bersaglio 50%) ottenendo così la sostituzione delle importazioni. Il programma ha affrontato i problemi tecnici di produzione degli agricoltori e anche le questioni di accesso al mercato. Dopo il programma triennale, si stima che la produzione sia aumentata di oltre 200% da ca. 3,000t/anno fino a oltre 7.000 t 2018.

Quali sono i fattori di successo nella risoluzione del problema?

-cooperazione degli agricoltori e cooperazione degli agricoltori

-utilizzo della ricerca per consentire l’esplorazione dell’innovazione senza alcun costo per gli agricoltori

-demo in azienda da parte di un agricoltore commerciale

Quali sono state le principali sfide durante il processo di innovazione?

-ottenere l’accettazione del mercato

-superare le idee preconcette su ciò che era possibile

-macchinari specifici per realizzare un sistema robusto ed efficiente

Che ruolo gioca il consulente o il servizio di consulenza nel caso pratico??

Consapevolezza e scambio di conoscenze, Consultivo, Consulenza e backstoping volto a risolvere problemi complessi, da fornire durante il processo di innovazione e sulla base delle esigenze degli attori e della co-costruzione di soluzioni, Facilitazione e intermediazione di networking, Per aiutare a organizzare o rafforzare le reti, migliorare le relazioni tra attori chiave e per allineare i servizi per essere in grado di completarsi a vicenda, Costruzione di capacità, Mirato ad aumentare le capacità degli attori dell'innovazione al fine di svolgere i loro ruoli nel processo di innovazione, Ridimensionamento dell'innovazione per aumentare l'assorbimento da parte di un gruppo più ampio

Per condividere l'esperienza del caso pratico, Per qualsiasi domanda e richiesta sulle prossime classi di eccellenza

Michael Hennessy

michael.hennessy@teagasc.ie 00353874158385