Qual è stata la sfida/problema affrontato?

È risaputo che nell'allevamento degli animali non esiste un giorno libero. Come può l'allevatore diventare un po' più libero?? Al giorno d'oggi, nel nostro mondo sempre più digitale, sono stati sviluppati strumenti che consentono agli agricoltori di visualizzare una serie di informazioni utili e preziose sui loro dispositivi intelligenti, così possono tenere d'occhio il loro bestiame da lontano. Oltre allo stato attuale, è anche possibile riguardare i dati di un periodo precedente e prevedere determinati tipi di eventi.

Come hai risolto il problema?

Oltre alla conoscenza e all'indagine pratica basata sull'esperienza dell'allevatore, gli strumenti digitali possono fornire informazioni che possono essere utilizzate per informare l’importantissima pratica sanitaria preventiva nella produzione zootecnica biologica. La disponibilità continua di dati di precisione aggiornati provenienti dai sensori può essere utilizzata per monitorare il benessere e le prestazioni della mandria, monitorare gli effetti dei diversi interventi (per esempio. cambiamenti di mangime e pascolo, trattamenti veterinari).

Cosa c'è di innovativo nel tuo pratico caso?

Le informazioni raccolte in azienda consentono di conoscere nel modo più accurato possibile le condizioni necessarie per uno sviluppo equilibrato e di individuare rapidamente gli effetti negativi, facilitando così la produzione preventiva di carne con un impatto e una perdita ambientale minimi. La soluzione ai crescenti costi di produzione, il calo della redditività e la maggiore esposizione ai cambiamenti climatici è il monitoraggio digitale delle mandrie estensive, che possono costituire la base per la sostenibilità a medio termine.

Quali sono i fattori di successo nella risoluzione del problema?

L’aggiunta della digitalizzazione alle infrastrutture e agli strumenti di supporto alla produzione a disposizione dell’azienda agricola rappresenta una nuova opportunità nell’allevamento estensivo che mette a disposizione dell’allevatore grandi quantità di informazioni aggiornate, dati individualizzati. A lungo termine, la digitalizzazione potrebbe essere la risposta a una serie di nuovi problemi che rendono impossibile e/o difficile la produzione di carne, come la scomparsa della pastorizia, che non si sta estinguendo solo come fenomeno culturale, ma stanno anche diventando sempre più difficili da reperire e ancora più difficili da trattenere a lungo termine, abili custodi di animali.

I dati raccolti vengono visualizzati agli utenti sul computer dell’host dal software associato ai sensori. Sono le informazioni così ottenute che fanno luce sulla vera immagine dell'azienda agricola e aiutano quindi a influenzarne l'andamento in modo efficace e con competenza professionale.

Lezioni imparate

È inoltre necessario un cambiamento di atteggiamento tra gli allevatori di bovini da carne per rimanere competitivi. Il nostro lavoro mira a sensibilizzare l’opinione pubblica sulle potenzialità della digitalizzazione per coniugare secoli di esperienza e conoscenza con le possibilità offerte dall’intelligenza artificiale, che speriamo possa portare a un’agricoltura sostenibile che protegga i pascoli e il benessere degli animali.

Basato sui nostri tre anni di ricerca, possiamo dire che l'uso dei sensori permette di individuare tempestivamente i problemi di salute all'interno della forza lavoro e, in molti casi, può prevenire o ridurre le perdite grazie ad interventi tempestivi. I sensori sviluppati per condizioni di allevamento intensivo possono essere adatti anche per monitorare mandrie di bovini da carne al pascolo, anche se con dei compromessi.

Il ruolo dei consulenti in questo processo è fondamentale nella gestione quotidiana e nel monitoraggio delle mandrie e dei singoli capi di bestiame, come la grande quantità di informazioni e dati raccolti dai dispositivi IoT, anche se molti di essi dispongono di uno strumento di visualizzazione software, ma nella maggior parte dei casi non è disponibile nella lingua nazionale e l'interfaccia è troppo complessa – necessita di supporto per la traduzione e la spiegazione, per renderlo comprensibile per gli agricoltori e utilizzabile per il processo decisionale. Ciò può essere facilitato attraverso eventi dimostrativi nelle aziende agricole, e l'erogazione quotidiana di servizi di consulenza con la predisposizione di un report giornaliero, che contiene anche le misure e le azioni suggerite per gli agricoltori.

Che ruolo gioca il consulente o il servizio di consulenza nel caso pratico??

L'orientamento al servizio di consulenza si è sviluppato continuamente e saldamente durante i tre anni del programma di ricerca descritto, perché l’agricoltore partecipante – nonostante fosse avanzato in molte delle abilità e competenze tradizionali dell’allevamento del bestiame – ha espresso un forte bisogno di una spiegazione dei dati raccolti e della loro conversione in fasi agricole pratiche. Alcuni membri della rete di consulenza, allo stesso modo, anche la divisione IT di OMKi ha esperienza nell’uso della tecnologia IoT nell’allevamento di bovini da carne al pascolo, pertanto potrebbero supportare la divisione bestiame con raccomandazioni durante l'impostazione degli esperimenti.

I nostri studi sono stati condotti in azienda, cioè. in una fattoria in attività, in condizioni operative, dove gli obiettivi sono stati concordati con gli agricoltori. Le condizioni pratiche ci hanno permesso di effettuare osservazioni visive umane su un folto gruppo di animali (120 mucche e la loro mandria).

Nella selezione delle aziende agricole partner, era essenziale che avessero un numero sufficiente di animali e che pascolassero gli animali in condizioni estensive. Delle cinquanta aziende agricole che hanno presentato domanda, l'allevamento di bovini da carne Charolais di Gazdatrend Ltd. a Várvölgy, Contea di Zala, è stato scelto.

Il tuo approccio può essere trasferito e/o adattato per altre sfide e regioni dell'innovazione??

sì

Trasferibilità stimata su una scala da 1 a 5

(dove 1 è facile e 5 molto difficile)

2

La tempistica è fondamentale per terminare il raccolto di copertura e la disponibilità di piegatrici a rulli potrebbe rappresentare un collo di bottiglia, Per qualsiasi domanda e richiesta sulle prossime classi di eccellenza

Alice Martone

aliz.marton@biokutatas.hu

Collegamento a informazioni esterne

https://biokutatas.hu/en/page/show/animal_husbandry