Qual è stata la sfida/problema affrontato?

L'evoluzione del settore primario e della società ha portato ad una selezione e commercializzazione globale delle sementi da parte di grandi aziende specializzate, nonché l'utilizzo massiccio di sementi ad alto valore produttivo e la specializzazione della produzione. Le quote di partecipazione in superficie consentono alle aziende agricole di attuare misure in modo flessibile, si è lasciato alle spalle un sistema basato sulla quasi totale autosufficienza, in cui nelle vicinanze veniva prodotta la maggior parte degli alimenti per il consumo umano e zootecnico, o anche a casa. Ciò ha portato con sé effetti positivi, come l’aumento della produzione agricola in grado di nutrire una popolazione più numerosa. Ma anche un effetto negativo, la perdita di diversità varietale e genetica all’interno di queste colture.

tuttavia, ci sono stati coltivatori che sono riusciti a mantenere vivi i vecchi semi nei loro villaggi e giardini. Grazie alla loro tenacia e all'amore per una tradizione di famiglia tramandata dai loro genitori e nonni, in futuro potrebbe essere possibile nutrire le generazioni future con questi semi più resilienti.

I problemi agricoli causati dal riscaldamento globale e dai cambiamenti climatici, tra gli altri motivi, hanno recentemente portato gli esperti a rivolgere la loro attenzione a questi antichi semi, ben adattati ai loro ambienti particolari, che da generazioni dimostrano la loro resistenza alle malattie e alle condizioni atmosferiche avverse.

Negli ultimi anni, In Navarra sono stati realizzati diversi progetti volti al recupero e al salvataggio dei biotipi, semi e varietà antiche di diverse colture. In particolare, Il progetto LIFE-IP NAdapta-CC sta lavorando per raccogliere varietà vegetali tradizionali con l'obiettivo di evidenziare la grande resilienza delle varietà locali, grazie alla coltivazione, lavoro di selezione e conservazione portato avanti da molte persone diverse nel corso delle generazioni, nel rispetto delle proprie conoscenze e tradizioni.

Come hai risolto il problema?

  1. Individuazione e raccolta dei semi. Individuare e raccogliere un campione di semi di quelle varietà che, per una serie di ragioni, sono conservati da anni a livello locale e familiare ma che non vengono più utilizzati nell’agricoltura convenzionale. Molte di queste varietà rischiano di scomparire. Inizialmente, tutto il personale dell'INTIA e il personale tecnico della Direzione dello Sviluppo Rurale e dell'Ambiente del Governo della Navarra sono stati informati di questa azione, ed è stata richiesta la fattiva collaborazione di chiunque possa conoscere persone che conservano e utilizzano questi antichi semi locali nelle loro attività orticole.
  2. Raccogli informazioni. Raccogli le informazioni che i guardiani del seme hanno ritenuto rilevanti.
  3. Propagazione e conservazione dei semi presso la Banca del Germoplasma

Riprodurre i semi raccolti per ottenere la quantità richiesta dalla Banca del Germoplasma per garantirne la conservazione e la sopravvivenza.

  1. Guida delle varietà autoctone della Navarra. Produrre una guida che raccolga il lavoro svolto finora, dove vengono descritte le peculiarità di questi antichi semi e le loro zone di produzione. Questa guida è aperta alle varietà locali che potrebbero essere raccolte in futuro.

Cosa c'è di innovativo nel tuo pratico caso?

La Guida delle varietà orticole locali, un catalogo di 61 colture tradizionali descritte in spagnolo e basco. L'obiettivo è continuare a includere i nuovi semi che verranno compilati e caratterizzati, poiché questo lavoro è ancora in corso.

La guida riassume non solo i dati agronomici ma anche le peculiarità e le consuetudini legate agli usi di queste specifiche sementi e colture. Ciò aggiunge un importante valore di conservazione del patrimonio culturale e storico a questo lavoro di compilazione nel suo insieme.

Quali sono i fattori di successo nella risoluzione del problema?

  • Il finanziamento dei costi da parte del progetto LIFE-IP NAdapta-CC.
  • La risposta entusiasta delle persone nel fornire informazioni e contatti dei coltivatori che continuano a coltivare e selezionare sementi locali. Ciò ha reso possibile finora l'inclusione di diverse colture, come ad esempio i pomodori, mais, fagioli, eccetera.
  • La collaborazione dei custodi dei semi. Inoltre ha permesso di ricordare e recuperare non solo i semi, ma anche parte del nostro recente passato.
  • La disponibilità delle aziende agricole sperimentali dell’INTIA per la riproduzione di quei lotti di semi in cui la quantità era inferiore a quella richiesta dalla banca del germoplasma. Quando nelle aziende sperimentali è stato difficile mantenere la distanza necessaria per evitare l'impollinazione tra le diverse varietà, INTIA ha contato con la collaborazione dei coltivatori che, sotto la supervisione dell’INTIA, hanno effettuato questa moltiplicazione in modo notevole.

 

Lezioni imparate

La grande quantità di materiale vegetale vario che è ancora mantenuto in molti frutteti della nostra geografia, e l'interesse a continuare a recuperarlo, è stato notato.

L'opera di recupero, la riproduzione e la conservazione sono vitali per evitare perdite irreparabili. La stragrande maggioranza dei custodi dei vecchi semi, con poche eccezioni, sono ormai finiti 50 anni e vivono sparsi nelle zone rurali, soprattutto nei piccoli paesi di montagna. Hanno consegnato un campione dei semi che conservano nella speranza che non vadano perduti per sempre e che in futuro possano tornare ad essere apprezzati dalla società, non solo per il valore culturale ma anche per l'alto valore culinario.

Il recupero di tutte queste varietà locali e antiche va di pari passo con la conservazione del patrimonio culturale, valori gastronomici e di stile di vita che rischiano anch’essi di scomparire. Nell'ultimo 50 Da anni si è verificato un importante cambiamento culturale nel mondo rurale e tale cambiamento è stato confermato dai colloqui dello staff tecnico di INTIA con i custodi delle sementi, che hanno salvato non solo materiale vegetale di grande valore per il futuro ma anche la memoria di un mondo rurale che si sta perdendo. Per tutti questi motivi, la guida è stata organizzata secondo un criterio geografico che aiuta a facilitare la comprensione dell'importanza di alcune colture e degli usi che se ne facevano in ciascun luogo. Le schede della guida sono state raggruppate in sei aree geografiche che riuniscono località che condividono somiglianze in termini di clima, usi paesaggistici e agricoli.

L’attuale contesto di cambiamento climatico fa sì che il mantenimento delle caratteristiche genetiche di queste piante potrebbe rappresentare una risorsa importante in futuro.

Che ruolo gioca il consulente o il servizio di consulenza nel caso pratico??

INTIA era consapevole della difficoltà di individuare i manutentori del seme e che la via principale sarebbe stata la conoscenza personale. Ecco perché il lavoro di raccolta dei semi è stato portato avanti villaggio per villaggio, frutteto dopo frutteto, utilizzando il social network più vecchio, che è “passaparola” e la visita a domicilio di un tecnico.

Inizialmente, tutto il personale dell'INTIA e il personale tecnico del governo regionale sono stati informati di questa azione, ed è stata richiesta una fattiva collaborazione a chiunque potesse conoscere persone che conservano e utilizzano questi antichi semi locali. La risposta è stata entusiastica.

Allo stesso modo, INTIA ha chiesto e continua a chiedere supporto per localizzare vecchi semi, ad es. dai giovani che si avviano all’attività agricola, tanti di loro sono i bambini, nipoti o parenti di agricoltori. Allo stesso modo, è stata richiesta la collaborazione degli studenti dell'Università di Navarra, e in tutti quegli eventi in cui la valorizzazione delle varietà vegetali è stata oggetto di riflessione.

I consulenti di INTIA hanno raccolto le informazioni ritenute rilevanti dai detentori delle sementi e hanno preparato la guida che include tutto il lavoro svolto e che è a disposizione del pubblico ed è stata ampiamente diffusa.

Il tuo approccio può essere trasferito e/o adattato per altre sfide e regioni dell'innovazione??

sì

Trasferibilità stimata su una scala da 1 a 5

(dove 1 è facile e 5 molto difficile)

3

 

La tempistica è fondamentale per terminare il raccolto di copertura e la disponibilità di piegatrici a rulli potrebbe rappresentare un collo di bottiglia, Per qualsiasi domanda e richiesta sulle prossime classi di eccellenza

Ana Pilar Armesto

aarmesto@intiasa.es

Collegamento a informazioni esterne

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