Qual era la sfida/problema affrontato??
La farina di soia è una fonte superiore di proteine nei mangimi composti grazie al suo alto contenuto proteico e alla composizione di aminoacidi, ma l'UE dipende in larga misura dall'importazione di proteine vegetali, con le importazioni di soia per mangimi che dominano. La Lettonia importa anche quantità considerevoli di farina di soia, che si avvicinano alla produzione totale delle piante proteiche locali. A causa dei potenziali vantaggi economici per gli agricoltori e i produttori di mangimi per animali, oltre a una serie di vantaggi ambientali e climatici, esiste un sostegno politico allo sviluppo della coltivazione delle colture proteiche nell'UE (Piano UE per le proteine vegetali, eccetera.). Allo stesso tempo, lo sviluppo della filiera locale della soia dipende in gran parte dalla competitività della soia coltivata in Lettonia. Partner, questa è stata la sfida principale del promotore del progetto: verificare se fosse possibile coltivare e raccogliere soia sufficiente e di buona qualità per accorciare le catene di approvvigionamento esistenti e utilizzare prodotti locali nella produzione di mangimi per animali. Poiché la coltivazione della soia in Lettonia non è comune e mancano informazioni sulle varietà di soia più adatte, il progetto sembrava essere un ambiente sicuro per aumentare la conoscenza sui vincoli e sulle possibilità di coltivazione della soia. Il progetto, però, non riguarda solo la coltivazione della soia per i mangimi, ma anche la sperimentazione di nuove varietà di orzo che potrebbero essere utilizzate nella produzione di mangimi..
L'iniziatore – agricoltore della parte meridionale della Lettonia che possiede un allevamento di suini, ha avuto l'idea di iniziare a coltivare semi di soia nella sua fattoria. Voleva coltivare la propria soia e produrre mangime per i maiali per accorciare la catena di approvvigionamento e ridurre la dipendenza dalle variazioni dei prezzi di mercato della soia. Poiché già utilizzava principalmente proteine di soia nel mangime per suini della sua fattoria e sapeva che le proteine di soia sono difficili da sostituire con altre proteine vegetali, vedeva un grande potenziale nello sviluppo di questa idea nell'applicazione del progetto. Dopo essersi avvicinato al suo consigliere, l'idea del progetto ha iniziato a crescere nell'applicazione del progetto. Il consulente ha utilizzato la sua rete di cooperazione e ha attratto più appassionati da coinvolgere nel progetto.
Come hai risolto la sfida/problema??
Il partenariato aveva fissato alcuni obiettivi da raggiungere durante questo progetto, compresa la sperimentazione di nuove varietà di soia e di orzo nudo, produzione di mangimi per uso interno, valutare il vantaggio economico della coltivazione della soia in Lettonia, per testare il mangime prodotto e la sua qualità.
Per il promotore del progetto era estremamente importante valutare il potenziale di produttività e l’idoneità delle varietà di soia create in Europa per la coltivazione nelle condizioni agroclimatiche lettoni, applicare pratiche di coltivazione biologica.
- Sono stati condotti esperimenti di coltivazione della soia in sei diverse regioni della Lettonia per individuare le varietà di soia e le tecnologie di coltivazione più adatte, identificare i fattori di rischio che influenzano la resa della soia, valutare la qualità della soia locale e soddisfare i foraggi e le esigenze dei produttori sia del settore dell'agricoltura convenzionale che di quello biologico. Sono state effettuate prove sperimentali sulla varietà di semi di soia e prove dimostrative. 20 varietà testate in 3 anni cercando di trovare le varietà più adatte alla coltivazione nelle condizioni lettoni.
- L'aspetto positivo è che la coltivazione della soia non necessita di molta concimazione e produce azoto autonomo. Allo stesso tempo la sfida più grande è il controllo delle infestanti. Sono state testate diverse percentuali di semi di soia. Sono stati testati anche diversi erbicidi per il suolo e per le foglie per trovare possibilità di controllo delle erbe infestanti nel sistema di coltivazione integrata. Durante il progetto abbiamo negoziato con i produttori di erbicidi e le autorità fitosanitarie sulla possibilità di autorizzare l’uso degli erbicidi nella soia in Lettonia. In pochi casi ci siamo riusciti.
- Gli agricoltori più scettici sono stati avvicinati attraverso giornate sul campo organizzate per promuovere la coltivazione della soia e dell’orzo nudo in Lettonia.
- Sono state effettuate analisi sulle rese di soia e orzo per realizzare le corrette ricette di foraggi per suini o scrofe da ingrasso. Anche, i chicchi di orzo e frumento sono stati analizzati per trovare il giusto equilibrio per le ricette di foraggi.
- Come risultato del progetto è stato preparato un libro virtuale sulla soia.
- Sono stati effettuati calcoli economici per la soia coltivata in un'azienda agricola in Lettonia.
Cosa c'è di innovativo nel tuo pratico caso?
- Come è stato detto, La coltivazione della soia in Lettonia è una pratica nuova e ancora sottovalutata. Questo progetto è stato uno dei primi tentativi di introdurre nuove varietà di soia nell'agricoltura come business. Questa è la prima volta che la soia viene trattata come un potenziale prodotto di nicchia in Lettonia.
- Calcoli delle unità di alimentazione equivalenti, che guardano ogni materia prima per l'alimentazione animale dal punto di vista dell'unità mangimistica. Probabilmente 2 t di semi di soia contiene più unità di mangime relative di 8 t di chicco di grano.
Quali sono i fattori di successo nella risoluzione del problema?
- I primi risultati sono stati molto convincenti e gli agricoltori erano pronti a investire per introdurre tecnologie nelle aziende agricole.
- I partner del progetto hanno lavorato molto attivamente per raggiungere i risultati e gli agricoltori erano molto interessati.
- Forse uno dei principali fattori di successo sono stati gli incontri regolari tra i partner del progetto per discutere i progressi e i risultati del progetto.
- Sono stati organizzati viaggi di scambio di esperienze per i partner del progetto che hanno avvicinato il team e hanno contribuito ad acquisire ulteriori conoscenze.
Guasti imprevisti, se c'è.
- i fagioli di soia per ora non possono essere coltivati ovunque in Lettonia. La varietà estone "Laulema" è stata testata in un'azienda agricola nella parte settentrionale della Lettonia. I risultati non furono molto promettenti. In uno degli anni di attuazione del progetto gli agricoltori non riuscivano nemmeno a raccogliere il raccolto. In uno degli anni, a causa del freddo primaverile, i semi di soia non germogliarono nemmeno.
- Non come fallimento, ma resta ancora una sfida cambiare la mentalità degli agricoltori riguardo alla resa dei semi di soia. 2 La resa in t/ha di soia sta dando lo stesso risultato o addirittura superiore alla normale resa di grano per ettaro.
Lezioni imparate.
- Per introdurre una nuova coltura non esiste una reale competenza per farlo fin dall'inizio. Nessuna conoscenza del controllo delle infestanti. Si può fare meccanicamente?? Abbiamo bisogno di erbicidi?? In Lettonia non sono ancora registrati insetticidi o fungicidi per la soia.
- Nell’agricoltura convenzionale possono esserci più sfide nella coltivazione della soia che nell’agricoltura biologica.
- Nelle condizioni lettoni, nelle aziende agricole con produzione vegetale e industria zootecnica, la coltivazione di semi di soia per l'alimentazione degli animali è il modo migliore per mantenere redditizia questa coltivazione..
- Molto importante è un macchinario adatto, F. ex., testata della mietitrice, che può raccogliere i baccelli che sono bassi al suolo.
- La Lettonia è un paese relativamente piccolo, ma la durata del periodo vegetativo varia nelle diverse regioni fino a due settimane.
- Con le tecnologie utilizzate nelle aziende agricole per l'estrazione dell'olio dalla soia, nei panelli di soia rimane più olio. Usarlo per l'alimentazione animale può aumentare il contenuto di grassi nella carne. Ma questo può essere gestito con le giuste ricette.
- Possiamo coltivare soia in Lettonia, che hanno lo stesso contenuto di olio e aminoacidi della soia importata.
Che ruolo svolge il consulente o il servizio di consulenza nel tuo caso pratico?
- In questo progetto l'advisor è stato uno dei ponti che hanno riunito le varie parti coinvolte. E di solito (così come in questo caso) Il consulente è come un “traduttore”/mediatore per gli agricoltori, chi può spiegare le esigenze degli agricoltori agli scienziati e anche spiegare i risultati della ricerca agli agricoltori. È interessante notare come a volte il consulente fornisca ciò di cui ha bisogno l'agricoltore, sebbene l'agricoltore non se ne sia accorto.
- I consulenti hanno trovato produttori di piante e allevatori per questo progetto, attrasse gli scienziati.
Il tuo approccio può essere trasferito e/o adattato per altre sfide e regioni dell'innovazione??
sì
Dettagli di contatto della persona da contattare, consulente agronomo: Aigars Shutka: