Qual è stata la sfida/problema affrontato?
Crescono le preoccupazioni dei consumatori sulla provenienza del cibo che consumano, e il benessere degli animali d'allevamento è un focus particolare. Nell'allevamento lattiero-caseario, una di queste preoccupazioni si è concentrata sulla gestione dei vitelli in eccedenza. Aumento del numero di mucche nelle aziende lattiero-casearie irlandesi, e modelli di parto compatti hanno dato come risultato un gran numero di vitelli da latte maschi in eccedenza nati negli allevamenti ogni primavera. Durante il periodo di punta del parto, i produttori di latte devono affrontare molte sfide: fornitura di mangime adeguato alla mandria; reperimento di aiuto qualificato per assistere con carichi di lavoro aggiuntivi; e avere accesso ad adeguate strutture per l'allevamento dei vitelli. Di conseguenza, sempre più produttori di latte stanno cercando di allevare in appalto sia le vitelle sostitutive che i vitelli non sostitutivi per ridurre sia il carico di lavoro che i requisiti per le strutture dell’azienda agricola. Inoltre il CBV (Valore commerciale della carne bovina) L'indice sarà valutato come parte del progetto.
Come hai risolto il problema?
L’obiettivo è quello di sviluppare un modello aziendale scalabile per l’allevamento specializzato a contratto di vitelli da latte maschi all’interno di sistemi “da vitello a manzo” in allevamenti commerciali..
Nel programma, Insegnamento e 10 gli allevatori di bestiame secco hanno aderito ad un accordo di collaborazione
Cosa c'è di innovativo nel tuo pratico caso?
In Irlanda non esiste alcuna pratica di allevamento a contatto di vitelli da latte maschi. Questo progetto mira a creare un meccanismo per esaminare il valore reale dell'allevamento di vitelli da latte maschi in eccedenza a basso valore e per prevenire futuri problemi di benessere degli animali con animali indesiderati.
Quali sono i fattori di successo nella risoluzione del problema?
Coinvolgente 10 allevatori a contratto commerciale e assemblare 400 vitelli da latte maschi
all'anno per 3 anni per monitorare le prestazioni degli animali, costi e rendimenti dalla nascita alla macellazione. Gli allevatori seguono protocolli concordati di gestione e salute degli animali e facilitano la routine w
Lezioni imparate
Importanza di una buona comunicazione, garantire un elevato livello di impegno da parte di tutti i partner del progetto, la qualità e la salute dei vitelli hanno un enorme impatto sulle prestazioni.
Che ruolo gioca il consulente o il servizio di consulenza nel caso pratico??
Consigli pratici a livello aziendale, comunicazione tra le parti interessate, gestione della logistica, raccolta dati & analisi. Raccomandazioni future.
Il tuo approccio può essere trasferito e/o adattato per altre sfide e regioni dell'innovazione??
sì
Trasferibilità stimata su una scala da 1 a 5
(dove 1 è facile e 5 molto difficile)
1
La tempistica è fondamentale per terminare il raccolto di copertura e la disponibilità di piegatrici a rulli potrebbe rappresentare un collo di bottiglia, Per qualsiasi domanda e richiesta sulle prossime classi di eccellenza
Tom Coll
tom.coll@teagasc.ie
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