Materiali organici (come la vinaccia, rifiuti verdi, cannuccia, biomassa) si trasforma in regionale, fertilizzante di alta qualità ottimizzando il processo di compostaggio. Il compost di alta qualità può aiutare a ridurre al minimo la necessità di fertilizzanti e pesticidi minerali azotati e fosfatici. L'uso del processo di compostaggio in agricoltura e l'uso di prodotti di compostaggio sono un modo per aumentare la sostenibilità e contrastare il cambiamento climatico. Andane e appezzamenti dimostrativi vengono utilizzati per corsi e laboratori di compostaggio.
La chiusura dei cicli dei materiali locali può aiutare a ottimizzare l'uso efficiente dei materiali nella regione. Ma il compostaggio richiede tempo e include investimenti. È una sfida trovare un modo per rendere efficiente il processo di compostaggio. Il punto chiave per affrontare questa sfida è la collaborazione tra viticoltori, fornitori di servizi e servizi di consulenza. Le barriere amministrative interferiscono con il compostaggio agricolo. Gli agricoltori e i viticoltori hanno bisogno di supporto e linee guida per affrontarlo. Il coinvolgimento di tutti i partner nel processo (viticoltori, agricoltori, cooperative, appaltatori, ministeri, comuni limitrofi) aiutato a trovare modi per implementare il compostaggio. Dimostrare in pratica come funziona un processo di compostaggio orientato alla qualità per colmare le lacune di conoscenza.
Durante tre anni di lavoro con tutte le parti interessate troviamo soluzioni e risolti problemi pratici. Ora i viticoltori locali possono diventare partner del progetto e ottenere il proprio compost, possono partecipare ai nostri workshop o implementare il compostaggio nel proprio lavoro con l'aiuto dei nostri consulenti.
Mettere sotto i riflettori il compostaggio vale comunque il lavoro e l'attenzione. Insieme possiamo affrontare le sfide e rendere le regioni più indipendenti e resilienti. Attenti al nostro blog e il nostro video Youtube sul progetto.
