Koks buvo iššūkis / problema?

Pastaraisiais metais, problemos, nes mažėjanti vyno gamyba ir prastėjanti vynuogių kokybė tapo ypač opios pasauliniu mastu.. Kokybė susijusi su žinių apie veislės potencialą stoka, dauginamosios medžiagos sveikatai ir gamtos išteklių išeikvojimui, visa tai kelia grėsmę vynuogynų gyvybingumui tokiose vietovėse kaip Vakarų Peloponesas, kur atmainos tam tikros istorinės, vynuogininkystę ir socialinę bei ekonominę svarbą (pavyzdžiui, Mavrodafni ) yra auginami.

Kaip išsprendei problemą?

Naujų auginimo būdų įgyvendinimas gali lemti vyno produktų kiekio padidėjimą neišeikvojus gamtos išteklių. Tai taip pat gali pakeisti jų kokybines savybes, leidžianti kurti naujus produktus ir padidinti Mavrodafni bei kitų vietinių veislių pelningumą ir konkurencingumą (pavyzdžiui, Muskatas iš Patrų).

Šiame kontekste, imamasi priemonių, skirtų bandomuoju mastu įgyvendinti naujus vynuogynų auginimo būdus su Mavrodafni ir kitomis veislėmis.. Planuojama identifikuoti ir užfiksuoti esamus vynuogynus bei jų dirvožemio ir klimato ypatybes, o tada atskirti, nustatyti ir įvertinti jų vynuogių auginimo potencialą. Šiems vynuogynams bus pritaikytos naujos auginimo sistemos, kurių įtaka kiekybinėms ir kokybinėms vynuogių savybėms bus įvertinta. Vynuogės bus naudojamos kaip žaliava vynui gaminti, o jų produktyvumas ir kokybė bus vertinami iš naujo. Tikimasi, kad naujoji praktika sumažins gamtos išteklių naudojimą. Tuo pačiu metu naujų teritorijų atradimas padės sukurti produktus su naujomis kokybės savybėmis, kurios pagerins Mavrodafni ir kitų veislių konkurencingumą..

 

Kas naujoviška jūsų praktiniu atveju?

Naujų auginimo sistemų naudojimas (kelmo formavimas, augmenijos tvarkymas…) ir naujų teritorijų nustatymas diferencijuotiems produktams kurti yra novatoriški elementai, kurie pirmą kartą bus taikomi auginant Mavrodafni..

Kokie yra sėkmės veiksniai sprendžiant problemą?

Glaudus bendradarbiavimas, geras mokslininkų bendravimas ir patikimi santykiai, patarėjai ir ūkininkai yra labai svarbūs projekto sėkmei.

Išmoktos pamokos

Naujovės vis dar vyksta.

Kokį vaidmenį praktikoje atlieka patarėjas ar patarėjų tarnyba?

Atėnų žemės ūkio universiteto nepriklausomi patarėjai ir mokslininkai (Augalininkystės fakultetas, Lab. vynuogininkystės ) yra atsakingi už naujų auginimo sistemų ir praktikos įgyvendinimo priežiūrą ir stebėseną bei grįžtamojo ryšio teikimą vynuogių augintojams.

Ar jūsų požiūris gali būti perkeltas ir (arba) pritaikytas kitiems inovacijų iššūkiams ir regionams?

Taip

Numatomas perkeliamumas skalėje nuo 1 T19 5

(kur 1 yra lengvas ir 5 labai sunku)

3

 

Už dalijimąsi patirtimi apie gerą praktiką, prašau susisiekti

Katerinai Bini

kbiniari@aua.gr , +30 2105294632

Nuoroda į išorinę informaciją