Koks buvo iššūkis / problema?
Nyderlandai ir Europa pernelyg priklauso nuo augalinių baltymų šaltinių importo, pavyzdžiui, sojos, iš už ES ribų ir Nyderlandų. Siekdami skatinti įvairesnį augalinių baltymų auginimo spektrą, Nacionalinėje baltymų strategijoje išdėstytas auginimo tikslas 100,000 hektarų, kuriuose auginami baltymingi augalai 2030, penkis kartus daugiau nei dabartinė padėtis. Gelderlando augintojai nori toliau plėtoti žmonėms vartoti skirtų lubinų auginimą.
Kaip išsprendei problemą?
Projektu siekiama sustiprinti žmonių maistui skirtų lubinų auginimą derinant paklausą ir pasiūlą bei kuriant pridėtinę vertę. Didžiausias dėmesys skiriamas ekologiniams ir biodinaminiams auginimo būdams. Pagrindiniai tikslai apima:
Grandinės ir produktų kūrimas: Sukurkite bent tris naujoviškas lubinų produktų linijas (trumpas) tiekimo grandinė. Norėdami tai pasiekti, Projektas išlaikys tiekimo grandinės kontrolę perdirbėjams investuojant į vidaus valymo ir poliravimo liniją, pradiniame žvalgomajame etape nustatyta kaip esminė. Vėliau, daugiadalykės komandos, kuriose dalyvaus ūkininkai ir tinklo partneriai, sukurs ir parduos tris lubinų produktų linijas.
Dalijimasis žiniomis ir patirtimi: Užsiimkite mažiausiai 12 dalyvaujantys ekologinės ir (arba) biodinaminės žemės ūkio verslininkai ir grandinės partneriai darbo grupėje dalintis patirtimi. Į grupę įeina ūkininkai, auginantys bent 3 hektarų, su bent 50% dalyvių iš Gelderlando. Vienoje vietoje su šia grupe bus įrengti bandymų poliai, kad būtų galima palyginti geriausias veisles ir priemones, kartu skatinant diskusijas apie lubinus.. Kai kurie iš šių ūkininkų taip pat dalyvaus grandinių grupėse, kurdami ir parduodami lubinų produktus.
Visa veikla yra nukreipta į tvarumo plėtrą, atsparūs uždarbio ir vertės modeliai ūkininkams ir dalyvaujantiems (trumpas) tiekimo grandinės partneriai, kurie prisideda prie (vietinis) ekonomika, gamta, ir aplinka.
Kas naujoviška jūsų praktiniu atveju?
Žr. aukščiau
Kokie yra sėkmės veiksniai sprendžiant problemą?
Didelis bendraminčių ūkininkų tinklas regione, azoto problema Nyderlanduose, Olandijos baltymų perėjimas, kuris suteikė mums mandatą
Išmoktos pamokos
nežinomas
Kokį vaidmenį praktikoje atlieka patarėjas ar patarėjų tarnyba?
Daugiausia koordinuoja patys ūkininkai, bet remia mažos konsultacinės organizacijos
Ar jūsų požiūris gali būti perkeltas ir (arba) pritaikytas kitiems inovacijų iššūkiams ir regionams?
Taip
Numatomas perkeliamumas skalėje nuo 1 T19 5
(kur 1 yra lengvas ir 5 labai sunku)
2
Už dalijimąsi patirtimi apie gerą praktiką, prašau susisiekti
Jurrianas Nannesas
jurrian.nannes@wur.nl
Nuoroda į išorinę informaciją
https://www.lekkerlupine.nl/