Koks buvo iššūkis / problema?
Kretos gyvulių augintojai, siekdami išlaikyti savo ūkių konkurencingumą, susiduria su dideliais iššūkiais. Dėl salos aplinkos padidėja pašarų sąnaudos, veterinariniai vaistai, kuro ir pan. Vietinis stataus reljefo geomorfologinis fonas, su savo skurdžiomis ir nualintomis ganyklomis, dar labiau apsunkina gyvulininkystę.
Šis projektas- kuri yra Sfakia žemės ūkio kooperatyvo ir vietinių veisėjų bendradarbiavimas su Atėnų žemės ūkio universitetu- dėmesys sutelkiamas į vietinių veislių pulkus (įskaitant Sfakion veisles, Asterousion, Sitias ir Anogion), kuris yra vertingas gyvulininkystės išteklius ir vietos ūkių tvarumo ramstis. Projektu siekiama apriboti ūkių sąnaudas, racionalus pašarų valdymas ir ganyklų tvarkymas, gyvūnų produktyvumo gerinimas, taip pat produktų kokybės ir atsekamumo užtikrinimas atsižvelgiant į jų kilmės ūkį.
Kaip išsprendei problemą?
Veiksmų seka bus atlikta bendradarbiaujant Universiteto mokslininkams, kooperatyvo ir vietinių veisėjų samdomi patarėjai. Pirmiausia, bus nustatytas kiekvienos veislės fenotipas ir genotipas. Tada atskiriems gyvūnams bus montuojami specialūs jutikliai, taigi, palengvinti gyvūnų identifikavimą ir stebėjimą viso gamybos ciklo metu (pvz. kai su banda persikelia į ganymą, ir kt.). Bus atliktas ekonominis ir zootechninis tyrimas, kurio tikslas – nustatyti kiekvienos vietinės veislės sertifikavimo standartą, taip pat palyginti jų rezultatus su užsienio veislėmis. (sąnaudų/produkcijos santykis vienam ūkiui). Kokybinėms ir kiekybinėms produktų savybėms nustatyti bus atliekami laboratoriniai tyrimai (įskaitant maistinę vertę ir organoleptines savybes).
Bus parengti vietinių veislių valdymo/auginimo standartai, kurie bus naudojami pieno ir mėsos produktų prekybai. Vietos ir regionų lygmeniu bus organizuojami selekcininkų mokymo renginiai ir komunikacijos bei sklaidos renginiai.
Kas naujoviška jūsų praktiniu atveju?
Projektas pristato naujas technologijas ir praktiką avių ir ožkų auginimo srityje. Tačiau, jų įgyvendinimas ir visiškas panaudojimas reikalauja iš veisėjų perimti naujų žinių ir įgūdžių, kurie savo ūkiuose turi susikurti naują tvarką. Šiuo atžvilgiu, projektas sujungia techninės ir organizacinės/socialinės inovacijos ypatybes.
Kokie yra sėkmės veiksniai sprendžiant problemą?
Norint pasiekti projekto tikslus, labai svarbu sukurti komunikacijos kanalus ir sukurti pasitikėjimą su veisėjais.
Išmoktos pamokos
Kadangi tai pirmieji projekto metai, dar anksti daryti išvadas.
Kokį vaidmenį praktikoje atlieka patarėjas ar patarėjų tarnyba?
Patarėjų vaidmuo sutelkiamas į bendravimo kanalų tarp veisėjų ir tyrėjų kūrimą, perkelti naujas žinias ir gerinti veisėjų gebėjimus įgyvendinti naujus valdymo standartus ir su tuo susijusią geriausią praktiką. Jų vaidmuo yra svarbus didinant informuotumą ir toliau skleidžiant projekto rezultatus vietos ir regionų lygiu.
Ar jūsų požiūris gali būti perkeltas ir (arba) pritaikytas kitiems inovacijų iššūkiams ir regionams?
Taip
Numatomas perkeliamumas skalėje nuo 1 T19 5
(kur 1 yra lengvas ir 5 labai sunku)
1
Už dalijimąsi patirtimi apie gerą praktiką, prašau susisiekti
Iosifas Bizelis
jmpiz@aua.gr
Nuoroda į išorinę informaciją