Koks buvo iššūkis / problema?
Centras siūlo tiek teorinį, tiek praktinį mokymą tiems, kurie nori išmokti perdirbimo paslapčių ūkio lygiu.. Centro kūrimą rėmė šios patalpos:
-maisto tiekimo grandinė jungia tris svarbius ekonomikos sektorius: Žemdirbystė, maisto perdirbimas ir platinimas. Ūkininko padėtis – žaliavų gamintojas yra silpniausias šioje grandinėje.
– ūkius valdančių ūkininkų lūkesčiai taip pat nori gaminti produktus, kurių paklausa daugiausia vietos rinkoje, parodyti praktines galimybes.
– galimybė užsiimti tokio pobūdžio veikla, išlaikant gaminamo maisto saugą garantuojančius standartus.
– galimybė gaminti tradicinius ir regioninius produktus nedideliu mastu naudojant specifines technologijas ir įgūdžius.
Centre yra šios gamybos linijos: grūdų perdirbimas, pieno, mėsa, vaisių ir daržovių sulčių spaudyklos. Vaisių acto gamyba paleidimo metu.
Kokie yra sėkmės veiksniai sprendžiant problemą?
Praktinis mokymas, ūkininkų paklausa, FAS tinklas
Kokie buvo pagrindiniai iššūkiai inovacijų proceso metu?
Lėšų rinkimas; prisitaikymas prie maisto įstatymų, gamybos technologijos įsisavinimas
Kokį vaidmenį praktikoje atlieka patarėjas ar patarėjų tarnyba?
Gebėjimo pastatas, Siekiama padidinti inovacijų veikėjų galimybes, siekiant atlikti savo vaidmenį inovacijų procese, Prieigos prie naujų tinklų ir veikėjų palengvinimas
Dalintis praktinio atvejo patirtimi, prašau susisiekti
Januszas Tomaszas Lesišas
[email protected] telefono numeris: 048 3656938