Jakie było wyzwanie/problem?
Staphis Korinthiaki (znana również jako czarna rodzynka koryncka) jest ważnym produktem rolnym na obszarach przybrzeżnych Peloponezu i Wysp Jońskich i jest znany na całym świecie ze swojej najwyższej jakości. Jeden z najważniejszych, pod względem jego cech jakościowych, to biotyp Vostizza. Jednym z czynników jakości produktu jest procent pestek porzeczek. Wysoki udział pestek porzeczek powoduje od tego czasu obniżenie konkurencyjności produktu, pomimo rozwoju technologii, trudno jest usunąć pestki rodzynek z gotowego produktu.
Jak rozwiązałeś problem??
Najnowsze badania to pokazały 28 biotypy Korinthiaki staphis są uprawiane w Grecji i że różne techniki uprawy wpływają w różny sposób na zawartość procentową zaszczepionych rodzynek w każdym biotypie. Na podstawie tych wyników, utworzono Grupę Operacyjną, składał się ze Związku Rolniczego Vostizza, Uniwersytet Rolniczy w Atenach i Uniwersytet Harokopion. Jego celem jest zbadanie łącznego działania biotypów gronkowca Korinthiaki, warunków środowiskowych i technik uprawy na procent wysianych rodzynek oraz płodność kwiatów w celu dalszej poprawy jakości produktu końcowego.
Co jest innowacyjne w Twoim praktycznym przypadku?
Jest to innowacja techniczna o silnym aspekcie organizacyjnym, domagając się ścisłej współpracy badaczy uniwersytetów z doradcami związkowymi i znaczną liczbą plantatorów winorośli (>25).
Jakie są czynniki sukcesu w rozwiązaniu problemu?
Ścisła współpraca, dobra komunikacja i zaufane relacje między naukowcami, doradców i rolników ma ogromne znaczenie dla powodzenia projektu.
Zdobyta wiedza
Proces w toku
Jaką rolę odgrywa doradca lub usługa doradcza w praktycznym przypadku?
Doradcy zatrudnieni przez Związek Rolników Vostizza i naukowcy z Uniwersytetu Rolniczego w Atenach (Wydział Nauk o Roślinach, Laboratorium. Winiarstwa ) odpowiadają za nadzorowanie i monitorowanie wdrażania zmodyfikowanych zabiegów uprawowych i plonów oraz przekazywanie plantatorom winogron informacji zwrotnych na temat najlepszych praktyk uprawy. Po zakończeniu projektu wydany zostanie przewodnik z najlepszymi praktykami.
Czy Twoje podejście można przenieść i/lub dostosować do innych wyzwań i regionów związanych z innowacjami??
tak
Szacowana zbywalność w skali od 1 Twierdzenie, że na ostateczną jakość mięsa negatywnie wpływa stres zwierząt związany z transportem 5
(gdzie 1 jest łatwe i 5 bardzo trudne)
3
Za podzielenie się doświadczeniami dotyczącymi dobrych praktyk, prosimy o kontakt
Do Kateriny Bini
kbiniari@aua.gr , +30 2105294632
Link do informacji zewnętrznych