Jakie było wyzwanie/problem, który został rozwiązany??

Jednym z obecnych problemów w produkcji jabłek jest obecność pozostałości na owocach, utrudniając jego sprzedaż na niektórych rynkach, wywołując jednocześnie pewien stopień braku zaufania wśród konsumentów. W tym kontekście, ochrona roślin jest jednym z kamieni węgielnych procesu produkcyjnego umożliwiającym osiągnięcie wysokiej jakości produkcji przy maksymalnej wartości handlowej, ale prowadzi to również do pozostałości na jabłkach. W większości komercyjnych sadów jabłoniowych stosuje się przede wszystkim techniki alternatywne w stosunku do konwencjonalnych zabiegów chemicznych, jednakże zależność od zastosowań fitosanitarnych jest nadal znaczna, stąd liczba zabiegów z wykorzystaniem środków ochrony zdrowia jest w dalszym ciągu bardzo wysoka.

Jak rozwiązałeś problem??

W ramach tego projektu zastosowano i oceniono globalną strategię zwalczania chorób i szkodników w celu uzyskania produktów wysokiej jakości przy minimalnych pozostałościach.

Jakie są czynniki sukcesu w rozwiązaniu problemu?

Całkowite zagrodzenie gospodarstw wraz z dokładnym monitoringiem szkodników i chorób, wraz z zastosowaniem bardziej zrównoważonych strategii doprowadziło do znacznego ograniczenia liczby zabiegów fitosanitarnych, przy jednoczesnym osiągnięciu dobrej ogólnej kontroli wszystkich szkodników i chorób oraz pozostawieniu niewykrywalnych poziomów pozostałości na owocach.

Nieoczekiwane niepowodzenie, jeśli takie wystąpi

Występowanie niektórych szkodników, w tym szara mszyca, mszyca włochata i tygrys, w niektórych gospodarstwach była zbyt wysoka. Należy wzmocnić strategię obronną, zwłaszcza na mszyce, poprzez włączenie metod uzupełniających, które są kompatybilne z wykorzystaniem fauny pomocniczej, aby zwiększyć prawdopodobieństwo powodzenia w zwalczaniu tych szkodników, takie jak uwolnienie fauny pomocniczej i usprawnienie zimowej dezynfekcji.

Zdobyta wiedza.

  • W większości przypadków wszystkie szkodniki i choroby zostały skutecznie zwalczane, przy bardzo niskim poziomie uszkodzeń owoców podczas zbiorów.
  • Liczba zabiegów owadobójczych została znacząco zmniejszona w porównaniu do gospodarstw stosujących na tym obszarze produkcję integrowaną, i ograniczały się one do zabiegów profilaktycznych wyłącznie w przypadku mszyc w części gospodarstw.
  • Zmniejszono liczbę zabiegów grzybobójczych, zmieniono strategię leczenia parcha, i prawie o połowę zmniejszono liczbę zabiegów grzybobójczych 20%.
  • Owoce wolne od pozostałości uzyskano poprzez zastąpienie wszystkich zabiegów grzybobójczych kontrolą Alternaria i konserwacją wodorowęglanem potasu.
  • Wydaje się, że całkowite zamknięcie ma negatywny wpływ na produkcję i jakość owoców, co może być związane ze zmiennymi warunkami środowiskowymi.

Jaką rolę pełni doradca lub służba doradcza w praktycznej sprawie??

Liderem grupy jest spółdzielnia doradzająca producentom jabłek. Byli promotorami grupy, we współpracy z producentami owoców. Ze względu na ich wcześniejsze doświadczenia, nawiązali kontakt z instytutem badawczym (WNIESIONY) które mogłyby ułatwić im interesującą ich naukę i wspólnie z nimi zaprojektowali projekt. Pola udostępniają spółdzielnia i producenci (gospodarstwa komercyjne) w którym przeprowadzono większość testów.

Czy Twoje podejście można przenieść i/lub dostosować do innych wyzwań i regionów związanych z innowacjami??

tak.

Szacowana zbywalność w skali od 1 Twierdzenie, że na ostateczną jakość mięsa negatywnie wpływa stres zwierząt związany z transportem 5

(gdzie 1 jest łatwe i 5 bardzo trudne)

5

Za podzielenie się doświadczeniami dotyczącymi dobrych praktyk, prosimy o kontakt z Jordim Cabrefigą Olamendi (jordi.cabrefiga@irta.cat)