Jakie było wyzwanie/problem?
Rosną obawy konsumentów dotyczące pochodzenia żywności, a dobrostan zwierząt hodowlanych jest przedmiotem szczególnej uwagi. W hodowli bydła mlecznego, jeden z takich problemów skupiał się na zarządzaniu nadwyżkami cieląt. Zwiększona liczba krów w irlandzkich gospodarstwach mlecznych, i zwarte wzorce wycieleń spowodowały, że każdej wiosny w gospodarstwach mlecznych rodziła się duża liczba nadwyżek cieląt mlecznych płci męskiej. W szczytowym okresie wycielenia, Producenci mleka stoją przed wieloma wyzwaniami: zapewnienie odpowiedniej paszy dla stada; pozyskiwanie wykwalifikowanej pomocy w przypadku dodatkowych obciążeń; oraz dostęp do odpowiednich obiektów do odchowu cieląt. W rezultacie, więcej hodowców bydła mlecznego chce zlecić chów zarówno cieląt płci żeńskiej, jak i cieląt nie zastępczych, aby zmniejszyć zarówno obciążenie pracą, jak i wymagania dotyczące obiektów w gospodarstwie. Poza tym CBV (Wartość handlowa wołowiny) Indeks zostanie poddany ewaluacji w ramach projektu.
Jak rozwiązałeś problem??
Celem jest opracowanie skalowalnego modelu korporacyjnego dla specjalistycznego odchowu kontraktowego samców cieląt mlecznych w ramach systemów od cielęcia do wołowiny opartej na trawie w gospodarstwach komercyjnych.
W programie, Nauczanie i 10 hodowcy bydła suchego przystąpili do współpracy
Co jest innowacyjne w Twoim praktycznym przypadku?
W Irlandii nie ma praktyki odchowu cieląt mlecznych płci męskiej. Projekt ten ma na celu stworzenie mechanizmu umożliwiającego zbadanie rzeczywistej wartości hodowli nadwyżkowych samców cieląt mlecznych o niskiej wartości oraz zapobieganie przyszłym problemom związanym z dobrostanem niechcianych zwierząt.
Jakie są czynniki sukcesu w rozwiązaniu problemu?
Ujmujący 10 hodowcy na podstawie umowy handlowej i montaż 400 samce cieląt mlecznych
rocznie za 3 lat w celu monitorowania wydajności zwierząt, koszty i zyski od urodzenia do uboju. Hodowcy przestrzegają ustalonych protokołów dotyczących zdrowia zwierząt i zarządzania oraz ułatwiają rutynowe czynności
Zdobyta wiedza
Znaczenie dobrej komunikacji, zapewnić wysoki poziom zaangażowania wszystkich partnerów projektu, jakość i zdrowie cieląt ma ogromny wpływ na wydajność.
Jaką rolę odgrywa doradca lub usługa doradcza w praktycznym przypadku?
Praktyczne porady na poziomie gospodarstwa, komunikację pomiędzy zainteresowanymi stronami, zarządzanie logistyką, zbieranie danych & analiza. Zalecenia na przyszłość.
Czy Twoje podejście można przenieść i/lub dostosować do innych wyzwań i regionów związanych z innowacjami??
tak
Szacowana zbywalność w skali od 1 Twierdzenie, że na ostateczną jakość mięsa negatywnie wpływa stres zwierząt związany z transportem 5
(gdzie 1 jest łatwe i 5 bardzo trudne)
1
Za podzielenie się doświadczeniami dotyczącymi dobrych praktyk, prosimy o kontakt
Tomek Kol
tom.coll@teagasc.ie
Link do informacji zewnętrznych