Koji je izazov/problem bio riješen?
Nizozemska i Europa pretjerano se oslanjaju na uvoz biljnih izvora proteina, kao što je soja, izvan EU i Nizozemske. U nastojanju da se potakne raznolikiji uzgoj biljnih proteina, Nacionalna strategija proteina ocrtava cilj uzgoja 100,000 hektara s usjevima bogatim proteinima po 2030, peterostruko povećanje u odnosu na sadašnje stanje. Uzgajivači u Gelderlandu željni su daljnjeg razvoja uzgoja lupine za ljudsku prehranu.
Kako ste riješili problem?
Cilj projekta je ojačati uzgoj lupine za ljudsku prehranu usklađivanjem potražnje i ponude te stvaranjem dodane vrijednosti. Fokus je na organskim i biodinamičkim metodama uzgoja. Ključni ciljevi uključuju:
Razvoj lanca i proizvoda: Uspostaviti najmanje tri inovativne proizvodne linije lupina unutar (kratak) opskrbnog lanca. Da bi se to postiglo, projekt će zadržati kontrolu nad opskrbnim lancem do prerađivača ulaganjem u unutarnju liniju za čišćenje i poliranje, prepoznati kao bitni u početnoj fazi istraživanja. Naknadno, multidisciplinarni timovi koji uključuju poljoprivrednike i lančane partnere razvijat će i plasirati na tržište tri proizvodne linije lupine.
Razmjena znanja i iskustva: Angažirajte minimalno 12 sudjelovanje organskih i/ili biodinamičkih poljoprivrednih poduzetnika i lanaca partnera u radnoj skupini za razmjenu iskustava. Grupa uključuje poljoprivrednike koji uzgajaju najmanje 3 hektara, s najmanje 50% sudionika iz Gelderlanda. Pokusni poligoni bit će postavljeni na jednom mjestu s ovom grupom kako bi se usporedile najbolje sorte i mjere uz poticanje rasprava o lupini. Neki od ovih poljoprivrednika također će sudjelovati u lancima za razvoj i prodaju proizvoda od lupine.
Sve aktivnosti usmjerene su na održivi razvoj, otporni modeli zarade i vrijednosti za poljoprivrednike i uključene (kratak) partnera u opskrbnom lancu koji doprinose (lokalni) gospodarstva, priroda, i okoliš.
Ono što je inovativno u vašem praktičnom slučaju?
Vidi gore
Koji su čimbenici uspjeha u rješavanju problema?
Velika mreža poljoprivrednika istomišljenika u regiji, hitnost izazova dušika u nizozemskoj, nizozemski proteinski prijelaz koji nam je dao mandat
Naučene lekcije
nepoznato
Kakvu ulogu ima savjetnik ili savjetodavna služba u praktičnom slučaju?
Uglavnom koordiniraju sami poljoprivrednici, ali uz potporu malih savjetodavnih organizacija
Može li se vaš pristup prenijeti i/ili prilagoditi drugim inovacijskim izazovima i regijama?
Da
Procijenjena prenosivost na ljestvici od 1 Consulai_i2connect_Horizon2020+logo_1 5
(gdje 1 je lako i 5 vrlo teško)
2
Za razmjenu iskustava o dobroj praksi, molimo kontaktirajte
Jurrian Nannes
jurrian.nannes@wur.nl
Link na vanjske informacije
https://www.lekkerlupin.nl/