Koji je izazov/problem bio riješen?
Kretski kesten se jednoobrazno naziva "maroni s Krete", iako postoji raspršenost raznih podvrsta s različitim lokalnim imenima. Karakteristična značajka kretskog kestena je sezona sazrijevanja ploda, koja ima izvrsna nutritivna i komercijalna svojstva i proizvodi se u visokim prinosima, zbog čega je usjev posljednjih godina privukao interes proizvođača. Međutim, proizvođači kestena često uvoze sadni materijal iz kopnene Grčke ili inozemstva, što dovodi do genetske erozije vrijednih lokalnih 'sorti’ a ujedno uključuje rizik od unošenja raznih bolesti.
Stoga, proizvođačima kestena i njihovim savjetnicima u lokalnoj zadruzi obratili su se znanstvenici s Mediteranskog agronomskog instituta Chania (MAIch) i zajedno su stvorili Operativnu grupu za pronalaženje odgovora na njihov nedostatak znanja o:
- a) sorte (identifikacija u smislu genetskog materijala/genotipa i karakteristika stabla/fenotipa) kako bi se odabrala najbolja za buduće nasade i
- b) najbolje prakse uzgoja za (odabrano) stabla, uključujući tehniku precizne poljoprivrede (korištenje senzora temperature i vlage itd.).
Kako ste riješili problem?
Uzgajivači kestena tvrde da postoje četiri domaće sorte kestena, stoga su glavni ciljevi projekta utvrditi postoji li poseban genetski identitet i širiti najbolje i ekološki prihvatljive prakse uzgoja za svaku od sorti.
Znanstvenici MAICh-a poduzeli su analizu genetskog materijala drveća (laboratorijske analize) kao i karakteristike drveća prema prijedlozima farmera, u suradnji sa svojim zadrugama i savjetnicima. Sljedeći koraci su podizanje pilot plantaža s odabranim stablima/sortama i određivanje najboljih, ekološki prihvatljive prakse uzgoja (što je važno vis-à-vis klimatskih promjena koje su već očite na Kreti). Posljednji korak je proizvodnja novog, proizvodi visoke dodane vrijednosti temeljeni na organoleptičkim svojstvima odabranih sorti kestena.
Ono što je inovativno u vašem praktičnom slučaju?
Kućište kombinira karakteristike tehničke, tržišne i organizacijske inovacije.
Koji su čimbenici uspjeha u rješavanju problema?
Suradnja među poljoprivrednicima, savjetnika i poljoprivrednika bitan je čimbenik za postizanje ciljeva projekta.
Naučene lekcije
- Znanstveni rezultati dobiveni nSSR i EST-SSR markerima, pokazala je visoku razinu raznolikosti za kultivare kretskog kestena.
- Uzimajući u obzir analizirane genotipove iz malog geografskog područja regije Chania, razina polimorfizma bila je zapažena.
- Četiri sorte kretskog kestena mogu se podijeliti u dvije skupine. Katharokastania i Rogdiani su kultivari multilokusnog genotipa relativno malog broja; dok, Koutsakera i Stroviani mogu se opisati kao sorte multilokusnog genotipa velikog broja.
- Rezultati morfološke analize plodova i listova kestena pokazali su da su najvarijabilnija svojstva kut između male i velike osi uklopljene elipse u plodu, list feretY, voćni feretangle, list feretX, voćni feretY i voćni feretX.
- Prema primarno znanstvenim rezultatima, germplazma kretskog kestena mogla bi biti rezervoar genetske raznolikosti koju bi trebalo dodatno istražiti komplementarnim studijama uključujući karakteristike cvjetanja, kemijska svojstva kvalitete i genetska analiza.
Kakvu ulogu ima savjetnik ili savjetodavna služba u praktičnom slučaju?
Uloga savjetnika je uspostaviti komunikacijske kanale između poljoprivrednika i istraživača, objasniti nova znanja i izgraditi kapacitet poljoprivrednika za provedbu novih praksi.
Može li se vaš pristup prenijeti i/ili prilagoditi drugim inovacijskim izazovima i regijama?
Da
Procijenjena prenosivost na ljestvici od 1 Consulai_i2connect_Horizon2020+logo_1 5
(gdje 1 je lako i 5 vrlo teško)
1
Za razmjenu iskustava o dobroj praksi, molimo kontaktirajte
Panagiotis Kalaitzis
panagiot@maich.gr , +302821035030
Link na vanjske informacije
1.https://cretanbusiness.gr/%CE%B5%CF%81%CE%B5%CF%85%CE%BD%CE%B7%CF%84%CE%B9%CE%BA%CF%8C-%CF%80%CF%81%CF%8C%CE%B3%CF%81%CE%B1%CE%BC%CE%BC%CE%B1-%CE%BA%CE%B1%CF%83%CF%84%CE%B1%CE%BD%CE%B9%CE%AC%CF%82/
- https://www.mdpi.com/1999-4907/12/12/1659#:~:tekst=