Koji je izazov/problem bio riješen?

Regija i odjel pokrenuli su inicijativu za promicanje lokalnog izvora u školskim kantinama, Umjesto uvoza proizvoda, s ciljem podrške lokalnom poljoprivrednom razvoju. Ovaj pristup koristi zajednici jačanjem lokalnog gospodarstva i smanjenjem ovisnosti o uvozu. Za poljoprivrednike, Platforma za nabavu nudi nekoliko prednosti. Omogućuje im da prodaju velike količine proizvoda (15 milijun obroka godišnje), pružajući značajno tržište njihove proizvodnje. Dodatno, Logistika je pojednostavljena jer platforma skuplja proizvode izravno od poljoprivrednika, Izbjegavanje putovanja u Rungis (Glavno tržište na veliko). Ugovori s javnim tržištima osigurani su za razdoblja u rasponu od 1 Consulai_i2connect_Horizon2020+logo_1 4 godine, pružajući određenu stabilnost poljoprivrednicima koji sudjeluju.

Kako ste riješili problem?

U početku ga pokrenuo odjel, Projekt s ciljem promicanja lokalnog izvora za školske kantine proširen je nakon uključivanja regije. Nekoliko studija provedeno je uzastopno kako bi se procijenila izvedivost, profitabilnost, i dimenzioniranje projekta, kao i identificirati potencijalne produkcije pogodne za regiju île-de-France i u skladu s tim prilagoditi javna tržišta, U suradnji s poljoprivrednim komorama i uzimajući u obzir povratne informacije od poljoprivrednika. Proces je također uključivao izgradnju platforme za nabavu i izdavanje odgovarajućih javnih ugovora. Poljoprivrednici su obučili poljoprivredne komore kako bi odgovorili na javna tržišta. U ovoj fazi, Fokus je na provedbi projekta, posebno dovršavanjem izgradnje platforme i prelaska na lokalnu proizvodnju i distribuciju za školske kantine.

Ono što je inovativno u vašem praktičnom slučaju?

Inovacija ovog projekta uglavnom leži u njegovoj strukturi i institucionalnoj predanosti. Tipično, Postrojenja za preradu povrća nisu dio javnog sektora, Ali u ovom slučaju, javna lokalna tvrtka (Prevrnuti) je uspostavljen za upravljanje platformom, s regijom i odjelom kao glavnim dioničarima. Ono što je inovativno je značajna institucionalna predanost regije i odjel za kolektivno ugostiteljstvo, Preuzimanje kontrole nad ovom kompetencijom. Štoviše, Projekt uključuje postavljanje alata koji mogu upravljati velikim količinama (15 milijun obroka godišnje, s 110 točke isporuke), što je općenito domena veletrgovaca. Sažetak, Inovacija je u stvaranju javne strukture za upravljanje platformom, kao i u snažnoj posvećenosti regionalnih i odjelnih institucija velikim kolektivnim ugostiteljskim ugostiteljstvom.

Koji su čimbenici uspjeha u rješavanju problema?

Proizvođači koji su odgovorili na natječaje uspjeli su dobiti javne ugovore, Pokazujući učinkovitost pruženog treninga. Ključni faktor uspjeha bila je i mogućnost pronalaska proizvođača koji mogu ispuniti zahtjeve javnih ugovora. Ovo naglašava važnost identificiranja i odabira prikladnih proizvođača kako bi se osigurao nesmetan rad projekta.

Naučene lekcije

Suradnja između dioničara projekta i poljoprivrednih komora omogućila je integraciju osnovnih poljoprivrednih perspektiva u projekt. Ova uključenost olakšala je bolju definiciju specifikacija i prilagodbu kriterija za procjenu natječaja, uzimajući u obzir poljoprivrednike’ stajališta. Doprinos poljoprivrednih komora bio je presudan kako bi se osiguralo da su nježni procesi i kriteriji bolje odražavali poljoprivrednike’ potrebe i stvarnosti.

Kakvu ulogu ima savjetnik ili savjetodavna služba u praktičnom slučaju?

Poljoprivredne komore igrale su ključnu ulogu u nekoliko aspekata projekta:

  • Doprinose definiciji parcela u javnim natječajima na temelju lokalnih produkcija, što je pomoglo da bolje zadovolji specifične potrebe regije.
  • Obuka poljoprivrednika koji će im pomoći u ispunjavanju zahtjeva javnih natječaja, pružajući im potrebne vještine za učinkovito sudjelovanje u procesu.
  • Identificiranje lokalnih poljoprivrednika, Procjena njihove količine proizvodnje, i s obzirom na sezone proizvodnje, što je olakšalo nabavu lokalnih proizvoda za javne ponude.
  • Dijagnosticiranje poljoprivrednih produkcija kako bi se utvrdilo koje su najvažnije za integriranje u projekt, na temelju lokalnih potreba i ograničenja.

Sažetak, Poljoprivredne komore djelovale su kao bitna veza između poljoprivrednika, institucija, i projekt u cjelini, doprinoseći njegovom uspjehu.

 

Može li se vaš pristup prenijeti i/ili prilagoditi drugim inovacijskim izazovima i regijama?

Da

Procijenjena prenosivost na ljestvici od 1 Consulai_i2connect_Horizon2020+logo_1 5

(gdje 1 je lako i 5 vrlo teško)

3

 

Za razmjenu iskustava o dobroj praksi, molimo kontaktirajte

Kolumbinska lesage

comlombine.lesage@idf.chambagri.fr