Koji je izazov/ problem riješen?
U budućnosti, prerađivačke tvrtke i trgovina hranom žele plaćati potpore za mlijeko samo farmama koje drže krave u slobodnom držanju ili sustavima slobodnog uzgoja. Budući da tvrtke za izgradnju štala često ne pružaju isplativa rješenja za pretvorbu za pogođene mliječne farme, mnoge male farme u skučenim planinskim područjima trenutno se suočavaju s velikim strukturnim i poslovnim izazovima.
Cilj projekta Europskog partnerstva za inovacije je pronaći, dokumentirati i procijeniti održivo, inovativna građevinska rješenja za mliječne farme u ograničenim planinskim područjima u Austriji. Građevinske mjere, troškovi, dobrobiti životinja, te se dokumentiraju potencijali rizika od emisija i procjenjuju kriteriji održivosti. Također se razvijaju i ocjenjuju konstrukcijske alternative klasičnom slobodnom sustavu držanja. Rezultati su sažeti u dvije informativne brošure s primjerima farmi i na početnoj stranici projekta.
Kako ste riješili problem?
Ukupno više 40 identificirane su projektne farme koje su već uspješno implementirale inovativno građevinsko rješenje ili alternativu uzgoju mlijeka u planinskim područjima. Rješenja i alternative konverzije prikazane su pomoću upitnika i anketa na licu mjesta, uključujući savjete o izgradnji na farmi. Na temelju procjene podataka, prednosti i nedostatke pojedinih građevinskih rješenja u pogledu ekonomske učinkovitosti, ušteda rada, dobrobiti životinja, i utjecaj na okoliš (FarmLife-Indeks dobrobiti, Agrammon i procjena životnog ciklusa) predstavljeni su i pripremljeni za savjetovanje. U Dodatku, poljoprivrednici’ prikupljena su izvješća o njihovim iskustvima, fotografije su dokumentirane, a točna lokacija i nacrti napravljeni su prije i nakon pretvorbe, koji će u budućnosti biti dostupni za savjetodavne alate.
Koji su čimbenici uspjeha u rješavanju problema?
Većina farmi preporuča sveobuhvatan pregled i prikupljanje iskustva, između ostalog posjećivanjem mnogih alternativa konverzije, kako bi se mogli bolje procijeniti učinci pretvorbe, ne samo s financijskog gledišta nego i s obzirom na fazu prenamjene i privikavanja ljudi i životinja na novonastalu situaciju i učinak turizma. Također se pokazalo mogućim planiranje nekoliko alternativnih rješenja gradnje. Umjesto velikih stabilnih građevinskih tvrtki, mnoga su gospodarstva otkrila da mala lokalna zanatska poduzeća pružaju puno bolje rezultate, inovativniji, i manje komplicirane savjete.
Rješenja za prenamjenu izrađena od drva daju znatno bolje rezultate za ekološku ravnotežu od rješenja preinake i nove gradnje od betona. Što se više paše nudi, manji je utjecaj farme na okoliš.
Sve farme, bilo s rješenjem pretvorbe ili proširenja ili nakon pretvorbe u alternativu farmi, bili vrlo zadovoljni odabranim rješenjem.”
Neočekivani neuspjesi, ako ijedan.
nikakav
Naučene lekcije.
Proces privikavanja na novo građevinsko rješenje trajao je duže nego što je većina farmi očekivala. Dok se činilo da su se životinje nakon toga prilagodile novom okruženju 2-4 tjedni, farmeri su sami rekli da je trebalo oko 1 godina.
Pretvorba s vezanog sustava na slobodni smještaj ponekad dovodi do blagog povećanja emisija. Smanjenje emisija moguće je smanjenjem skladišta gnojnice, često čišćenje prostora za stajanje i kosog prostora za ležanje s kanalom za odvod gnojnice, kao i razrijeđeno posipanje gnojnice.
Rješenja konverzije uglavnom su rezultirala poboljšanom čistoćom životinja. Osobito visok indeks dobrobiti životinja kod životinja na paši.
Popunjavanje upitnika najbolje je obaviti u prisutnosti projektnog partnera ili konzultanta.
Koju ulogu ima savjetnik ili savjetodavna služba u vašem praktičnom slučaju?
Do sada je održano nekoliko radionica i sastanaka Operativne skupine za projektiranje, raspravljati i izraditi strategiju prikupljanja podataka, evaluacija, i dokumentaciju u okviru projekta.
Što se tiče projektnih farmi, projektno osoblje i savjetodavna služba ponudili su savjetodavne razgovore s poljoprivrednicima u vezi s detaljima izgradnje i upravljanja poslovanjem.
Na kraju projekta, konačni ishod (praktična rješenja za rekonstrukciju) bit će predstavljeni i distribuirani na savjetodavnoj radionici, distribuirati znanje i podržati druge poljoprivrednike u planinskim područjima za implementaciju ekonomski održivih rješenja za postojeće farme.
Može li se vaš pristup prenijeti i/ili prilagoditi drugim inovacijskim izazovima i regijama?
Da
Molimo procijenite prenosivost u mjerilu od 1 Consulai_i2connect_Horizon2020+logo_1 5
(gdje 1 je lako i 5 vrlo teško)
3
Za razmjenu iskustva na dobroj praksi, kontaktirajte DI Annu Herzog (a.herzog[na]lk-oe.at)
