Organski materijali (kao što su grozdne tropine, zeleni otpad, slame, biomasa) pretvara se u regionalnu, visokokvalitetno gnojivo optimiziranjem postupka kompostiranja. Kompost visoke kvalitete može pomoći smanjiti potrebu za mineralnim dušičnim i fosfatnim gnojivima i pesticidima. Korištenje procesa kompostiranja u poljoprivredi i korištenje kompostnih proizvoda jedan su od načina povećanja održivosti i suprotstavljanja klimatskim promjenama. Demonstracijske vitrine i plohe koriste se za tečajeve i radionice kompostiranja.
Zatvaranje lokalnih ciklusa materijala može pomoći u optimizaciji učinkovite upotrebe materijala u regiji. Ali kompostiranje je dugotrajno i uključuje ulaganja. Izazov je pronaći način da proces kompostiranja bude učinkovit. Ključna točka za suočavanje s ovim izazovom je suradnja vinogradara, pružatelji usluga i savjetodavnih usluga. Administrativne prepreke ometaju kompostiranje na farmi. Poljoprivrednicima i vinogradarima potrebna je podrška i smjernice kako se nositi s tim. Uključivanje svih partnera u proces (vinogradari, poljoprivrednici, zadrugarstvo, izvođači radova, ministarstva, okolnim općinama) pomogao pronaći načine za implementaciju kompostiranja. Pokazivanje u praksi kako proces kompostiranja usmjeren na kvalitetu funkcionira kako bi se popunile praznine u znanju.
Kroz tri godine rada sa svim dionicima nalazimo rješenja i rješavamo praktične probleme. Sada domaći vinogradari mogu postati partneri projekta i dobiti vlastiti kompost, mogu sudjelovati na našim radionicama ili implementirati kompostiranje u vlastiti rad uz pomoć naših savjetnika.
Stavljanje kompostiranja u središte pozornosti u svakom je slučaju vrijedno rada i pažnje. Zajedno možemo prihvatiti izazove i učiniti regije neovisnijima i otpornijima. Pazi na naše blog i naše youtube video o projektu.
