Mi volt a megoldott kihívás/probléma?

Portugália jelentős kukoricatermelő, azonban, a pattogatott kukoricaként fogyasztott kukorica volt

többnyire az USA-ból importálják, Franciaország és Spanyolország, ahol Pillangó és Gomba

fajtákat széles körben állítják elő az élelmiszeripar számára a pattogatott kukorica előállítása során és

egyéb harapnivalók.

A nemzeti popcorn egyik legnagyobb fogyasztójaként, NOS Lusomundo Cinemas,

erős támogatást nyújtott, és szorosan követte ezt a projektet. Ennek a moziláncnak, az

a pattogatott kukorica portugáliai előállítása nagyobb ellenőrzést tesz lehetővé a mennyiség és a

a termelés minőségének javítása, és egyben lehetőség a szén-dioxid-kibocsátás csökkentésére

mozik sztártermékének lábnyoma: pattogatott kukorica.

Az Agromais által alkotott konzorcium, Agrotejo, Consulai és Prosense végzett,

a portugál vidékfejlesztési program keretében – „Együttműködés a

Innováció", innovációs projekt, amely a kukoricafajták termelésére összpontosított

pattogatott kukoricát készíteni.

Az interaktív innováció a teljes értékláncra összpontosít, a termelésből, keresztül

átalakítás és logisztika, a végső fogyasztóhoz.

Melyek a sikertényezők a probléma megoldásában?

annak szükségessége, hogy egy termelői szervezet diverzifikálja a kínálatot, és az összetevők helyi piacokon való beszerzésének szükségessége az ipar részéről; többszereplős megközelítés, beleértve a fogyasztói elfogadási teszteket is; szoros kommunikáció és párbeszéd a termelés és az ipar között

Melyek voltak a fő kihívások az innovációs folyamat során?

A rossz fogyasztói elfogadás veszélye; új fajták, amelyek nem alkalmazkodnak az edafoklimatikus viszonyokhoz;

Különböző mezőgazdasági, betakarítási és tárolási gyakorlatok egy természetesen állati takarmányozásra előállított termékben, amely emberi fogyasztásra vált;

Sokkal szigorúbb élelmiszerjog ebben az új termékben

Milyen szerepet játszik a tanácsadó vagy tanácsadó szolgálat a gyakorlati ügyben?

Tudás tudatossága és cseréje, Tanácsadó, Komplex problémák megoldására irányuló tanácsadás és háttérképzés, az innovációs folyamat során, valamint a szereplők igényei és a megoldások együttes konstrukciója alapján kell biztosítani, Hálózatépítési megkönnyítés és bróker, A hálózatok megszervezéséhez vagy megerősítéséhez, Javítsa a kulcsfontosságú szereplők közötti kapcsolatokat és a szolgáltatások összehangolása érdekében, hogy kiegészítsék egymást, Az erőforrásokhoz való hozzáférés javítása/támogatása a bemenetekhez való hozzáférés megkönnyítésével, létesítmények és finanszírozás, Az innováció növelése egy szélesebb csoport felvételének növelése érdekében

A gyakorlati eset tapasztalatainak megosztására, Bármilyen kérdés és kérdés esetén a közelgő kiválósági órákkal kapcsolatban

Jorge Neves

jorge.neves@agromais.pt