Mi volt a megoldott kihívás/probléma?

Földrengések sorozata nyomasztó, állattenyésztők Délnyugat-Marche hegyvidéki területein (Közép-Olaszország) társadalmi-gazdasági törékenységnek voltak kitéve, beleértve az infrastruktúrákét is. Ezeken a területeken a gazdálkodó kisüzemek többsége arra vágyott, hogy a sérült termelőegységeket a korábbiakhoz hasonlóan felújítsák., néhány gazdálkodó azonban lehetőségként használta a katasztrófát, hogy újragondolja az istállók szerkezeti és funkcionális elrendezését., laboratóriumokat és menhelyeket, hogy újraindítsák gazdasági tevékenységüket. Nagyobb területi léptékben, ezt a dilemmát – rekonstruálni vagy jobban visszaépíteni – infrastruktúrákkal kapcsolatos döntések tükrözik, mint például a vágóhidak: újjáépíteni a már meglévő ipari méretű építményeket, vagy a területhez jobban igazodó alternatív megoldásokat találni? Mobil vágóhidak (MS) a szolgáltatást a terület több pontján nyújthatja, közelebb kerülni a farmokhoz és az állatokhoz, így csökkentve a szállítási költségeket és az állatok stresszét, illetőleg, különösen hasznos azokon a területeken, ahol rossz útrendszerek vannak és a távoli vágólétesítmények nehezen hozzáférhetők.

Az MS hipotézist a SAIMarche EIP-AGRI Operatív Csoport vizsgálja (ÉS) Marche régióban, párhuzamosan egy új sertés genotípus extenzív tenyésztésének elősegítésével (Marche disznó) alkalmas szabadon barangoló tenyésztési rendszerekre, mint például a silvopastoralism. Egy MS prototípus, amely közepes méretű állatokat céloz meg (juh, kecskék és sertések) megépült és elérhetővé vált a kezdeti teszteléshez, figyelembe véve mind a működési (hozzáférést az egységhez, állatok elkábítása és kizsigerelése, tisztítás, hidegláncos tároló) és a menedzsment (logisztika, naptár az útiterv szolgáltatáshoz, költségeket, a személyzet képzése, kommunikáció) szempontokat.

Két tanácsadó, mind az állatorvosi szakemberek, a SAIMarche OG szerves részét képezik, annak ellenére, hogy hivatalosan tanácsadóként tevékenykedtek. Az egyik tanácsadó a Suino della Marca tenyésztésére összpontosít a sylvopastoralis rendszerekben, Táplálkozási és jóléti jelzések nyújtása, míg a második tanácsadó a tagállamok közegészségügyi követelményeivel és az állat-egészségügyi ellenőrzési szabályoknak való megfeleléssel foglalkozik, az állat-egészségügyi hatóságokkal folytatott párbeszédben.

 

Hogyan oldotta meg a problémát?

A SAIMarche OG még mindig folyamatban van.

Míg a Suino della Marca sertéstenyésztésének kezdeti szakaszai nem keltettek aggályokat, és érdeklődést váltottak ki a helyi és regionális értéklánc-üzemeltetők körében, néhány technikai kérdés finomhangolása folyamatban van a tagállamok gyakorlatiasságának biztosítása érdekében. Különösen, intenzív párbeszédet kezdeményeztek az állat-egészségügyi szolgálatokkal annak lehetőségeinek feltárása érdekében, a szabályozás következetessége és életképessége.

Az OG és kulcsfontosságú tanácsadója találkozott állami tisztviselőkkel és magánorvosokkal is, hogy biztosítsák mindkét innovatív struktúra szabályozási megfelelőségét. / Jellemző különbségek a tanácsadó szolgáltatók különböző kategóriái között a fókuszok és tevékenységeik tekintetében, az egészségügyi ellenőrzések működőképességének biztosítása, valamint az állatjóléti feltételek és a biológiai biztonság előzetes felmérése. Az állami állat-egészségügyi szolgálatok felkeresték a vágóegységet, és részt vettek a tagállami vizsgálaton, javaslatok nyújtása a technikai részletek javítására és a protokollok következetességének biztosítására.

A vándorvágóhídi szolgáltatás fejlesztésére lehetőség van, nem utolsósorban hatékony kormányzása szempontjából. Bátorító azonban a helyi intézmények és hatóságok rendelkezésre állása a megközelítés lehetővé tétele érdekében, többek között néhány faluban rendelkezésre bocsátott dedikált létesítmények révén, valamint a szokásos üzleti feltételeken túlmutató, személyre szabott eljárások kialakításához. Az intézményi szereplők készsége az agilis és innovatív közszolgáltatások piacszabályozási felületen való feltárására, vázlatot ad az állatok levágásához szükséges rugalmas megoldások méretezhetőségéhez.

 

Mi az innovatív a gyakorlati esetben?

A SAI Marche-ügy kétféle újítást mutat be:

  1. új sertésfajta, amelynek genotípusa reagál az állatok silvopasztorális körülmények közötti nevelésének lehetőségére, az állatjólét megőrzése, megfelel a környezetvédelmi követelményeknek, költségek megtakarítása és elérése (nagyon) magas húsminőség
  2. a tagállamokhoz kapcsolódó társadalmi-technikai innováció és egy vándorló vágási szolgáltatás. Az MS-k ritkák Olaszországban, és nincs modell az elrendezésükre vagy a szolgáltatásnyújtásra. Egy konstruktőr készítette el a prototípust, működési funkcionalitás biztosítása, hozzáférhetőség mind az állatok, mind a kezelők számára, hűtőkapacitás és hulladéklerakó létesítmények, az egészségügyi és munkaügyi előírásoknak megfelelően: a technológiai innováció (az MS gépészet) viszonylag könnyű feladatnak bizonyult, bár magasak a beruházási költségek. A társadalmi és szervezeti újítások jelentik a legnagyobb kihívást a logisztikai és gazdasági feltételek korlátozásával kapcsolatban, hogy a vándorló vágóhídi szolgáltatást nyújtsák..

 

Melyek a sikertényezők a probléma megoldásában?

Innováció 1: kulcsfontosságú volt a Camerino Egyetem által kifejlesztett új sertés genotípus elérhetősége (ÉS tudományos partner), ami a malacokhoz azonnali hozzáférést biztosít a gazdálkodók számára. Ráadásul, a referencia tanácsadó által végzett korábbi műszaki tanulmányok és gazdasági elemzések egy könnyen átvehető üzleti modellhez vezettek a neveléséhez.. Különösen, a fajta rusztikus hozzáállása lehetővé tette a sertések gyors alkalmazkodását a tenyésztési és gazdálkodási feltételekhez, ami kedvező növekedési ütemet és minőségi színvonalat eredményezett.

Innováció 2: a tagállamok műszaki szintű bizonyítása és a kezdeti pozitív tesztek nem oldják meg a közönséges vágóhidakhoz való hozzáférés problémáját, kivéve, ha hatékony üzleti modellt azonosítanak a tagállami telepítéshez területi szinten. azonban, mivel a közegészségügyi hatóságok nem ismerik az innovatív, vándorvágó szolgálat, az MS létesítményének és protokolljainak hivatalos jóváhagyása is fontos eredmény, különös tekintettel a tagállam prototípusára adott „EK-egészségügyi jelölésre”.. Párbeszéd a hatóságok között, Ebben kulcsszerepet kapnak a tanácsadók és a gazdálkodók az operatív csoportban

 

Tanulságok

Néhány ideiglenes tanulság az ügy első megvalósítási szakaszából derül ki.

– A változatos OG összetétel fontossága, a különböző kompetenciák és nézetek egyesítése, amelyek lehetővé teszik a beavatkozásokat és a különböző megvalósítható hipotézisekre vonatkozó reflexiókat.

– A tanácsadók gyakorlati tapasztalatot szereznek, és hajlamosak áthidalni a felfedező elméleti megközelítéseket és a napi gyakorlati szükségleteket/módszereket.: a SAIMarche-ügyben ezt a „hátul vezetés” hozzáállással érték el, azt jelenti, hogy kiemelkedő hatás nélkül.

– Mind a helyi szinten kulcsfontosságú a tudatosság a szakpolitikai hatások relevanciájával kapcsolatban (például. helyi fejlesztések és beruházások, területhasználat, a vállalkozások gazdasági életképességének prioritásait) és nemzeti (például. alternatívák a szokásos üzletmenet helyett a közegészségügyi célok elérése érdekében, ellentétben a vidéki elvándorlással) és az érdekképviselet szerepéről.

– A sokrétű soft skillek igénye a csoportos animációban, társadalmi-relációs tárgyalás, out-of-the-box és stratégiai gondolkodás, amelyekhez hiányzik a képzés és a professzionalizáció, kompenzált önképzés és közösségi tanulás a társadalmi dinamika elősegítéséről.

– A szokásos hívószavak kézzelfoghatóbb jelentést kaphatnak:

o Rugalmasság: egy földrengésveszélyes területen át kell gondolni az infrastruktúrát, a beavatkozások rugalmasságát igényli, társadalmi újrakohézióra és új fejlesztési modellekre kell törekednie

o Fenntarthatóság: silvopasztorális területhasználat (és hasonló antropikus nyomások) felhagyásának és újraélesztésének érvényes alternatívája (valószínű, ha a gazdálkodók és egész közösségek társadalmi-gazdasági lehetőségei megszűnnek a belső területek törékenysége miatt, súlyosbítja a szeizmikus sérülékenység).

– Átalakítás: a közegészségügyi hatóságok készsége az a

szabályozási komfortzóna új eljárásokba és üzletekbe való belépéshez a

átalakító potenciál a kormányzásban.

– Látomás: ezt a projektet, mint sok más érvényes újítás, meghiúsulhat a jövőkép hiánya és a helyi és regionális kormányzati szintű kapacitás hiánya miatt, hogy olyan infrastrukturális keretet építsenek ki, ahol az innovatív eszközök és folyamatok integrálhatók..

 

Milyen szerepet játszik a tanácsadó vagy tanácsadó szolgálat a gyakorlati ügyben?

A tanácsadók kulcsszerepet játszottak az OG innovációihoz való hozzáférésben és/vagy azok teljes körű felhasználásában. Szerepüket így tervezték a projekt tervezésében, kiegészítve az OG partnerei szakértelmét, és szisztematikusan részt vettek minden belső értekezleten és nyilvános rendezvényen, funkcionálisan a kollektív törekvés része.

Hangsúlyozni kell az egyik tanácsadónak az állat-egészségügyi hatóságokkal szembeni segítő szerepét.: a közegészségügyi követelmények összetettsége, Az egészségügyi ellenőrzési jegyzőkönyvek és az állatjóléti előírások megfelelő és fejlett kompetenciákat igényelnek, beleértve a kapcsolati készségeket és az érdekérvényesítési képességet. A tanácsadó tanácsot adott az MS prototípusának építése és tesztelése során, és támogatta a partnereket a hatóságokkal folytatott párbeszédben., olyan megoldások közvetítése, amelyek mind a SAIMarche partnerek, mind a hatóságok igényeit kielégítik.

Az OG partnerek támogatása mellett, A tanácsadók a gyakorlati kivonatok elkészítésében is közreműködtek, a SAI Marche innovációinak bővítésének és kontextusba helyezésének elősegítése.

 

Áthelyezhető -e és/vagy alkalmazható -e más innovációs kihívásokhoz és régiókhoz?

Igen

Becsült átruházhatóság skálán 1 nak nek 5

(Becsült átruházhatóság skálán 1 Becsült átruházhatóság skálán 5 Becsült átruházhatóság skálán)

3

 

A jó gyakorlatról szerzett tapasztalatok megosztásáért, Bármilyen kérdés és kérdés esetén a közelgő kiválósági órákkal kapcsolatban

Annette Habluetzel – Camerino Egyetem

annette.habluetzel@unicam.it; 0039 320 4381264

Hivatkozás külső információkhoz