Qual foi o desafio/problema abordado?
O principal desafio que está sendo trabalhado, é a economia circular e a geração de valor nas fazendas, além do produto principal produzido (Neste caso, queijo Idiazabal DOP)
O processo de inovação começou com a introdução de uma fonte local de proteína na alimentação animal, e agora, energia está sendo gerada,
Como você resolveu o problema?
A cooperação é a melhor ferramenta que estamos usando. A equipe de inovação está incorporando novos parceiros, dependendo dos novos desafios que enfrentamos: alimentação animal, perfil nutricional, Comida, energia, …
O que há de inovador no seu caso prático?
Inovamos em processos, em tecnologia, no produto, … Sempre do interesse de fazendas reais, e adaptando a próxima etapa às suas necessidades específicas
Quais são os fatores de sucesso na resolução do problema?
O sucesso está no fato de serem inovações propostas desde as fazendas, e as teses são resolvidas em colaboração com os parceiros mais adequados em cada caso, com corretor coordenador
Lições aprendidas
O papel da coordenação é essencial, e é melhor ser um agente independente (corretor).
A dinamitação do projeto é fundamental para continuar no processo de inovação.
Qual o papel do consultor ou serviço de consultoria no caso prático?
Sempre existem dois tipos de conselheiros: Por um lado, os assessores técnicos no aspecto que está sendo trabalhado, e o agente de inovação, que coordenam e dinamizam o projeto.
Sua abordagem pode ser transferida e / ou adaptada para outros desafios de inovação e regiões?
sim
Transferibilidade estimada em uma escala de 1 Ir para o conteúdo 5
(Onde 1 é fácil e 5 muito difícil)
1
Por compartilhar a experiência sobre as boas práticas, entre em contato
Noemi Salazar Gomez
noemi@noemisalazar.com / eu:0034 658721183
Link para informações externas
www.turtolio.com / www.kalikolza.com / www.latxa-energy.com