Qual foi o desafio / problema que foi abordado?
O farelo de soja é uma fonte superior de proteína em alimentos compostos devido ao seu alto teor de proteína e composição de aminoácidos, mas a UE depende enormemente da importação de proteínas vegetais, com as importações de soja para alimentação animal dominando. A Letónia também importa quantidades consideráveis de farinha de soja, próximas da produção total das proteaginosas locais.. Devido aos potenciais benefícios económicos para os agricultores e produtores de alimentos para animais, bem como uma série de vantagens ambientais e climáticas, existe um apoio político ao desenvolvimento do cultivo de proteaginosas na UE (Plano da UE para proteínas vegetais, etc.). Ao longo dos anos, o desenvolvimento da cadeia de abastecimento local de soja depende em grande parte da competitividade da soja cultivada na Letónia. Então, este foi o principal desafio do iniciador do projeto – testar se é possível cultivar e colher soja suficiente e de boa qualidade para encurtar as cadeias de abastecimento existentes e usar produtos locais na produção de ração animal. Dado que o cultivo de soja na Letónia não é comum e há falta de informação sobre as variedades de soja mais adequadas, projeto parecia ser um ambiente seguro para aumentar o conhecimento sobre as restrições e possibilidades do cultivo da soja. O projecto, porém, não se trata apenas do cultivo de soja para alimentação animal, mas também de testar novas variedades de cevada que possam ser utilizadas na produção de rações..
O iniciador – agricultor da parte sul da Letónia que possui uma exploração de suínos, veio com a ideia de começar a cultivar soja em sua fazenda. Ele queria cultivar sua própria soja e produzir ração para os porcos para encurtar a cadeia de abastecimento e reduzir a dependência das mudanças nos preços do mercado da soja.. Como ele já usava principalmente proteína de soja na alimentação de suínos em sua fazenda e sabendo que a proteína de soja é difícil de substituir por outras proteínas vegetais, ele viu um grande potencial no desenvolvimento desta ideia na aplicação do projeto. Depois de abordar seu conselheiro, ideia do projeto começou a crescer na aplicação do projeto. Conselheiro utilizou sua rede de cooperação e atraiu mais entusiastas para se envolverem no projeto.
Como você resolveu o desafio/problema?
A parceria estabeleceu poucas metas a serem alcançadas durante este projeto, incluindo testes de novas variedades de soja e cevada pura, produzindo ração para uso interno, avaliar o benefício económico do cultivo de soja na Letónia, para testar a ração produzida e sua qualidade.
Foi extremamente importante para o iniciador do projeto avaliar o potencial de produtividade e a adequação das variedades de soja criadas na Europa para cultivo nas condições agroclimáticas da Letónia., aplicando práticas de cultivo orgânico.
- Foram realizadas experiências de cultivo de soja em seis regiões diferentes da Letónia, a fim de descobrir as variedades de soja e tecnologias de cultivo mais adequadas., identificar fatores de risco que afetam o rendimento da soja, avaliar a qualidade da soja local e atender às forragens e às necessidades dos produtores nos setores de agricultura convencional e orgânica. Foram realizados testes de testes de variedades de soja e testes de demonstração. 20 variedades testadas em 3 anos tentando encontrar as variedades mais adequadas para cultivo nas condições da Letônia.
- Benéfico é que o cultivo da soja não precisa de muita fertilização e produz seu próprio nitrogênio. Ao mesmo tempo, o maior desafio é o controle de ervas daninhas. Diferentes taxas de sementes de soja foram testadas. E também foram testados diferentes herbicidas de solo e folhas para encontrar possibilidades de controle de ervas daninhas no sistema integrado de cultivo.. Durante o projeto, tivemos negociações com produtores de herbicidas e autoridades de proteção fitossanitária sobre possibilidades de autorizar herbicidas para utilização em soja na Letónia.. Em poucos casos conseguimos.
- Agricultores mais cépticos foram abordados através de dias de campo organizados para promover o cultivo de soja e cevada pura na Letónia.
- Foram realizadas análises de produtividade de soja e cevada para elaborar as receitas forrageiras corretas para engorda de porcos ou porcas. Também, grãos de cevada e trigo foram analisados para encontrar o equilíbrio certo para receitas forrageiras.
- Como resultado do projeto foi elaborado um livro virtual sobre soja.
- Foram feitos cálculos económicos para o cultivo de soja numa exploração agrícola na Letónia.
O que há de inovador no seu caso prático?
- Como foi dito, O cultivo de soja na Letónia é uma prática nova e ainda subestimada. Este projecto foi uma das primeiras tentativas de introduzir novas variedades de soja na agricultura como forma de negócio.. Esta é a primeira vez que a soja é tratada como potencial produto de nicho de negócios na Letónia.
- Cálculos de unidades de alimentação equivalentes, que analisam todas as matérias-primas para alimentação animal do ponto de vista da unidade de alimentação. Provavelmente 2 t de soja contém mais unidades relativas de ração do que 8 t de grão de trigo.
Quais são os fatores de sucesso na resolução do problema?
- Os primeiros resultados foram muito convincentes e os agricultores estavam prontos a investir para introduzir tecnologias nas explorações agrícolas.
- Os parceiros do projecto trabalharam muito activamente para alcançar os resultados e os agricultores estavam muito interessados.
- Possivelmente, um dos principais factores de sucesso foram as reuniões regulares entre os parceiros do projecto para discutir o progresso e os resultados do projecto..
- Foram organizadas viagens de troca de experiências para parceiros do projeto, o que aproximou a equipe e ajudou a adquirir conhecimentos adicionais.
Falhas inesperadas, caso existam.
- oyabeans por enquanto não pode ser cultivado em todos os lugares da Letônia. A variedade estónia ‘Laulema’ foi testada numa quinta na parte norte da Letónia. Os resultados não foram muito promissores. Num dos anos de implementação do projecto os agricultores nem sequer conseguiram colher a colheita. Num dos anos por causa do frio da primavera a soja nem germinou.
- Não como fracasso, mas ainda um desafio é mudar a mentalidade dos agricultores sobre o rendimento da soja. 2 t/ha de rendimento de soja está dando o mesmo resultado ou até mesmo superior ao rendimento normal de trigo por ha.
Lições aprendidas.
- Introduzindo uma nova cultura não há competência real para fazê-lo desde o início. Nenhum conhecimento sobre controle de ervas daninhas. Isso pode ser feito mecanicamente? Precisamos de herbicidas? Ainda não há registro de inseticidas ou fungicidas para soja na Letônia.
- Na agricultura convencional pode haver mais desafios para o cultivo de soja do que na agricultura orgânica.
- Nas condições da Letónia, nas explorações agrícolas com produção vegetal e pecuária, o cultivo de soja para alimentação animal é a melhor forma de manter este cultivo rentável..
- Muito importante é o maquinário adequado, f. ex., cabeçalho da colheitadeira, que pode colher os frutos que estão baixos no solo.
- A Letónia é um país relativamente pequeno, mas a duração do período de vegetação difere em diferentes regiões até duas semanas.
- Com as tecnologias utilizadas nas fazendas para extração do óleo da soja, mais óleo permanece nos bolos de soja. Usar isso na alimentação animal pode aumentar o teor de gordura na carne. Mas isso pode ser gerenciado com receitas certas.
- Podemos cultivar soja na Letónia, que têm o mesmo teor de óleo e aminoácidos que a soja importada também têm.
Qual a função do consultor ou serviço de consultoria em seu caso prático?
- Neste projeto o assessor foi uma das pontes que reuniu diversas partes envolvidas. E geralmente (assim como neste caso) conselheiro é como um “tradutor”/mediador para os agricultores, que pode explicar as necessidades dos agricultores aos cientistas e também explicar os resultados da investigação aos agricultores. É interessante como às vezes o conselheiro diz o que é necessário para o agricultor, embora o agricultor não tenha percebido isso..
- Consultores encontraram produtores de plantas e pecuaristas para este projeto, atraiu cientistas.
Sua abordagem pode ser transferida e / ou adaptada para outros desafios de inovação e regiões?
sim
Detalhes de contato da pessoa de contato, consultor agrônomo: Aigars Shutka: