Kaj je bil obravnavani izziv/problem?

 

Nizozemska in Evropa sta pretirano odvisni od uvoza rastlinskih virov beljakovin, kot je soja, iz držav zunaj EU in Nizozemske. V prizadevanju za spodbujanje bolj raznolike pridelave rastlinskih beljakovin, Državna beljakovinska strategija začrta cilj gojenja 100,000 hektarjev s pridelki, bogatimi z beljakovinami 2030, petkratno povečanje glede na trenutno stanje. Pridelovalci v Gelderlandu si želijo nadaljnjega razvoja gojenja volčjega boba za prehrano ljudi.

Kako ste rešili problem?

 

Namen projekta je okrepiti gojenje volčjega boba za prehrano ljudi z usklajevanjem povpraševanja in ponudbe ter ustvarjanjem dodane vrednosti.. Poudarek je na ekoloških in biodinamičnih metodah pridelave. Ključni cilji vključujejo:

Razvoj verige in izdelkov: Vzpostavite vsaj tri inovativne linije izdelkov volčjega boba znotraj (kratek) dobavna veriga. Da to dosežemo, projekt bo ohranil nadzor nad dobavno verigo do predelovalcev z naložbo v lastno linijo za čiščenje in poliranje, opredeljena kot bistvena v začetni fazi raziskovanja. Naknadno, multidisciplinarne ekipe, ki vključujejo kmete in partnerje v verigi, bodo razvile in tržile tri linije izdelkov za volčji bob.

Izmenjava znanja in izkušenj: Vključite najmanj 12 sodelujoči ekološki in/ali biodinamični kmetijski podjetniki in partnerji v verigi v delovni skupini za izmenjavo izkušenj. Skupina vključuje kmete, ki obdelujejo vsaj 3 hektarjev, z vsaj 50% udeležencev iz Gelderlanda. Na eni lokaciji s to skupino bodo postavljeni poligoni za primerjavo najboljših sort in ukrepov ter spodbujanje razprav o volčjem bobu. Nekateri od teh kmetov bodo sodelovali tudi v verižnih skupinah za razvoj in trženje izdelkov iz volčjega boba.

Vse aktivnosti so usmerjene v trajnostni razvoj, prožni modeli zaslužka in vrednosti za kmete in vpletene (kratek) partnerji v dobavni verigi, ki prispevajo k (lokalni) gospodarstvo, narave, in okolje.

Kaj je v vašem praktičnem primeru inovativno?

Glej zgoraj

Kateri so dejavniki uspeha pri reševanju problema?

Velika mreža podobno mislečih kmetov v regiji, nujnost izziva dušika na nizozemskem, nizozemski prehod na beljakovine, ki nam je dal mandat

Naučena lekcija

neznano

Kakšno vlogo ima svetovalec ali svetovalna služba pri praktičnem primeru?

V glavnem ga usklajujejo kmetje sami, podpirajo pa ga majhne svetovalne organizacije

Ali je mogoče vaš pristop prenesti in/ali prilagoditi drugim inovacijskim izzivom in regijam?

da

kar je povzročilo napetosti z raziskavo 1 kar je povzročilo napetosti z raziskavo 5

(kar je povzročilo napetosti z raziskavo 1 kar je povzročilo napetosti z raziskavo 5 kar je povzročilo napetosti z raziskavo)

2

 

Za izmenjavo izkušenj o dobri praksi, prosim kontaktirajte

Jurrian Nannes

jurrian.nannes@wur.nl

Povezava do zunanjih informacij

https://www.lekkerlupin.nl/