Kaj je bil obravnavani izziv/problem?
Korinthiaki staphis (znana tudi kot črna korintska rozina) je pomemben kmetijski proizvod na obalnih območjih Peloponeza in Jonskih otokov in je po vsem svetu znan po svoji vrhunski kakovosti. Eden najpomembnejših, glede na njegove kvalitativne lastnosti, je biotip Vostizza. Eden od dejavnikov kakovosti proizvoda je delež ribeza s semeni. Visok odstotek ribeza s semeni vodi do zmanjšanja konkurenčnosti proizvoda, saj, kljub razvoju tehnologije, rozine brez semen je težko odstraniti iz končnega izdelka.
Kako ste rešili problem?
Nedavne raziskave so pokazale, da 28 biotipe Korinthiaki staphis gojijo v Grčiji in da različne tehnike gojenja drugače vplivajo na odstotek posejanih rozin v vsakem biotipu. Na podlagi teh rezultatov, ustanovljena je bila Operativna skupina, so sestavljali Kmečki sindikati Vostizza, Univerza za kmetijstvo v Atenah in Univerza Harokopion. Njegov cilj je raziskati skupni učinek biotipov Korinthiaki staphis, okoljske razmere in tehnike gojenja na odstotek posejanih rozin kot tudi na plodnost cvetov, da bi še izboljšali kakovost končnega proizvoda.
Kaj je v vašem praktičnem primeru inovativno?
To je tehnična inovacija z močnim organizacijskim vidikom, ki zahteva tesno sodelovanje raziskovalcev univerze s svetovalci Unije in precejšnjim številom pridelovalcev grozdja (>25).
Kateri so dejavniki uspeha pri reševanju problema?
Tesna sodelovanja, dobra komunikacija in zaupanja vreden odnos med znanstveniki, svetovalcev in kmetov je izjemnega pomena za uspeh projekta.
Naučena lekcija
Postopek v teku
Kakšno vlogo ima svetovalec ali svetovalna služba pri praktičnem primeru?
Svetovalci, zaposleni pri Združenju kmetov Vostizza in znanstveniki Univerze za kmetijstvo v Atenah (Fakulteta za rastlinstvo, Lab. vinogradništva ) so zadolženi za nadzor in spremljanje izvajanja spremenjenih obdelav pridelkov in donosa ter za zagotavljanje povratnih informacij pridelovalcem grozdja o najboljših praksah pridelave.. Vodnik z najboljšimi praksami bo izdan ob koncu projekta.
Ali je mogoče vaš pristop prenesti in/ali prilagoditi drugim inovacijskim izzivom in regijam?
da
kar je povzročilo napetosti z raziskavo 1 kar je povzročilo napetosti z raziskavo 5
(kar je povzročilo napetosti z raziskavo 1 kar je povzročilo napetosti z raziskavo 5 kar je povzročilo napetosti z raziskavo)
3
Za izmenjavo izkušenj o dobri praksi, prosim kontaktirajte
Katerini Bini
kbiniari@aua.gr , +30 2105294632
Povezava do zunanjih informacij