Kaj je bil izziv/problem, ki je bil obravnavan? Zakaj je za partnerstvo pomembno rešiti težavo?
Zaradi hitrega naraščanja števila ekoloških kmetov, ki vstopajo v preusmeritev 2023, obstajala je zelo očitna vrzel v tem, kako bi veliko število rejcev goveda in ovc lahko pridobilo in kupilo ekološko krmo za svojo živinorejo. Največje število pridelovalcev suhe živine, ki so začeli z ekološko preusmeritvijo, je bilo na zahodu Irske in to ozemlje tradicionalno ne bi bilo primerno za gojenje poljščin za krmo.. Zaradi težav pri pridelavi lastne krme na tem območju, jasno je bilo, da obstaja možnost, da kmetje, ki ekološko obdelujejo zemljo, pridelujejo pridelke in neposredno trgujejo z drugimi ekološkimi kmeti.. Obstajala bi lahko možnost, da kmetje sklenejo pogodbe med seboj, in da bi lahko bil pozitiven izid za obe strani, saj bi imel kmet, ki obdeluje zemljo, zagotovilo, da bo lahko prodal pridelek po donosni ceni, kmet, ki se ukvarja s sušenjem, pa bi imel visokokakovostno krmo po pošteni ceni..
Kako ste rešili problem? (Ali če je vaš praktični primer še v teku, kako rešujete težavo?)
Srečanje 40+ kmetov obdelovalcev je bila organizirana marca 2023, kjer so bili obveščeni o velikem številu novih ekoloških kmetov in poudarjeni vse večji priložnosti za ekološke kmete, ki obdelujejo zemljo, da bi zadostili povpraševanju po ekološki krmi s strani kmetov na suši. Iz razprav na dan, ekološki oddelek Ministrstva za kmetijstvo (DAFM) vsem ekološkim kmetom razposlala raziskavo o povpraševanju po krmi, da bi ugotovila, koliko krme bo potrebno za zadovoljitev potreb po krmi za prihodnjo zimo. Rezultati ocenjeni 40,000 ton ekološke krme za živali in ljudi, kar kaže na ogromen primanjkljaj, saj lahko sedanja površina z ekološko obdelavo tal proizvede le približno 18 -22,000 ton letno. Rezultati raziskave so potrdili, da ima sektor ekološke obdelave tal zelo močan prihodnji trg. To spodbuja druge kmete, da razmislijo o prehodu na ekološko obdelavo tal. Izhaja iz želje po povezovanju kmetov, da bi izboljšali trgovino med kmetijami, ustanovljen je bil www.organictradinghub.ie, to je spletna platforma, kjer lahko kmetje kupujejo in prodajajo ekološko krmo in živali ter ustvarjajo nove povezave kmetov.
Kaj je v vašem praktičnem primeru inovativno? (npr. tehnološke inovacije, nov izdelek ali storitev, trg
inovacije, družbene/organizacijske inovacije itd.)
Posredovanje raziskave o krmi ekološkim kmetom je bilo inovativno, saj je poudarilo pomanjkanje doma pridelane krme za ekološke kmete.. Postavitev središča za ekološko trgovanje je bila tudi odlična inovacija, saj je vse na enem mestu za vse ekološke kmete, ki želijo kupiti ali prodati ekološko krmo ali zaloge.. Je velika inovacija tudi zaradi dejstva, da ekološkim kmetom omogoča mreženje in razvoj trgovinskih odnosov med kmetijami..
Kateri so dejavniki uspeha pri reševanju problema?
Glavni dejavnik uspeha v tem primeru je bil, kako je raziskava o krmi podala kvantitativno številko povpraševanja po krmi. To je kmetu, ki obdeluje ekološko zemljo, dalo zaupanje, da ima to podjetje močno prihodnost. Prav tako je spodbudilo nekatere kmete, ki ne obdelujejo tal, da se diverzificirajo in začnejo pridelovati lastno krmo ter pridelavo tudi za prodajo. Vzpostavitev vozlišča za ekološko trgovanje je velik uspeh, saj zdaj obstaja osrednje središče za trgovanje z organskimi proizvodi, ki prej ni bilo na voljo..
Naučena lekcija.
Ekološki kmetje nimajo enakih storitev in podpore irskega kmetijskega sektorja kot neekološki kmetje. To je predvsem posledica dejstva, da so majhna manjšina kmetijske skupnosti. agent INRAe ni razumel kmetove pobude za spremembo protokola, da bi bil bolj izvedljiv na terenu, ta projekt je pokazal, da obstaja potreba in povpraševanje po visokokakovostni ekološki krmi, in kaže, kje je mogoče prepoznati trg, rast je mogoče spodbuditi. Prednosti ekološkega trgovalnega središča omogočajo ekološkim kmetom sprejemanje boljših odločitev, saj imajo zdaj dostop do več informacij o ponudbi ali povpraševanju po krmi in zalogah.. Te informacije dajejo zaupanje in to zaupanje lahko ekološkemu kmetu omogoči načrtovanje in rast kmetijskega posla. Poleg obstoječih ekoloških kmetov, razvoj te inovacije je druge kmete spodbudil k razmišljanju o ekološki preusmeritvi, predvsem zaradi dejstva, da je na prihodnjem trgu večja stabilnost za kmeta, ki obdeluje zemljo, in tudi bolj neposreden dostop do nakupa zalog gradi zaupanje in naredi prehod na ekološko kmetovanje manj zastrašujoč.
Kakšno vlogo ima svetovalec ali svetovalna služba v vašem praktičnem primeru?
Svetovalec je ugotovil pomanjkanje povezav in trgovine med kmetijami in na podlagi tega sprožil srečanje kmetov, ki obdelujejo zemljo.. Na tem sestanku je svetovalec angažiral DAFM, da izvede raziskavo o krmi, da bi lahko razvili boljše razumevanje o tem, kako veriga povpraševanja/dobave za ekološko krmo. Ko je bilo to opravljeno, so bili rezultati analizirani, svetovalec je zahteval, da DAFM vzpostavi spletno stran vozlišča za trgovanje z ekološko pridelavo, da bi se lahko izboljšale povezave med kmetijami in trgovanje.
Za izmenjavo izkušenj o dobri praksi, prosim kontaktirajte
Marianne Mulhall, marianne.mulhall@teagasc.ie