Kaj je bil izziv/problem, ki je bil obravnavan?
Sojina moka je zaradi visoke vsebnosti beljakovin in aminokislinske sestave vrhunski vir beljakovin v krmnih mešanicah, vendar je EU močno odvisna od uvoza rastlinskih beljakovin, pri čemer prevladuje uvoz soje za krmo. Latvija uvaža tudi znatne količine sojine moke, ki je blizu skupni proizvodnji lokalnih beljakovinskih rastlin. Zaradi morebitnih gospodarskih koristi za kmete in proizvajalce živalske krme, kot tudi vrsto okoljskih in podnebnih prednosti, obstaja politična podpora za razvoj gojenja stročnic v EU (EU-načrt rastlinskih beljakovin, itd.). Kaj je bil obravnavan izziv/problem, razvoj lokalne dobavne verige soje je v veliki meri odvisen od konkurenčnosti soje, pridelane v Latviji. Torej, to je bil glavni izziv pobudnika projekta – preizkusiti, ali je možno pridelati in požeti dovolj in kakovostno sojo, da bi skrajšali obstoječe dobavne verige in uporabili lokalne proizvode v proizvodnji živalske krme.. Ker gojenje soje v Latviji ni običajno in je premalo informacij o najprimernejših sortah soje, projekt se je zdel varno okolje za krepitev znanja o omejitvah in možnostih gojenja soje. Pri projektu pa ne gre le za gojenje soje za krmo, temveč tudi za preizkušanje novih sort ječmena, ki bi se lahko uporabljale v proizvodnji krme..
Pobudnik – kmet iz južnega dela Latvije, ki ima prašičjo farmo, je prišel z idejo, da bi na svoji kmetiji začel gojiti sojo. Želel je gojiti lastno sojo in proizvajati krmo za prašiče, da bi skrajšal dobavno verigo in zmanjšal odvisnost od spreminjajočih se tržnih cen soje.. Ker je že na svoji farmi v krmi za prašiče uporabljal predvsem sojine beljakovine in je vedel, da je sojine beljakovine težko nadomestiti z drugimi rastlinskimi beljakovinami, v razvoju te ideje v projektni aplikaciji je videl velik potencial. Po pristopu k njegovemu svetovalcu, projektna ideja je začela rasti v projektni aplikaciji. Svetovalec je izkoristil svojo mrežo sodelovanja in k sodelovanju pritegnil več navdušencev.
Kako ste rešili izziv/problem?
Partnerstvo je postavilo nekaj ciljev, ki jih je treba doseči med tem projektom, vključno s testiranjem novih sort soje in golega ječmena, proizvodnja krme za interno uporabo, oceniti gospodarsko korist pri gojenju soje v Latviji, za testiranje proizvedene krme in njene kakovosti.
Za pobudnika projekta je bilo izredno pomembno oceniti potencial produktivnosti in primernost sort soje, ustvarjenih v Evropi, za gojenje v latvijskih agroklimatskih razmerah., uporaba praks ekološke pridelave.
- Poskusi gojenja soje so bili izvedeni v šestih različnih regijah Latvije, da bi ugotovili najprimernejše sorte soje in tehnologije gojenja., prepoznati dejavnike tveganja, ki vplivajo na pridelek soje, oceniti kakovost lokalne soje in izpolniti krmo in zahteve proizvajalcev v sektorju konvencionalnega in ekološkega kmetovanja. Izvedeni so bili sortni poskusi in demonstracijski poskusi soje. 20 preizkušene sorte v 3 let poskuša najti najprimernejše sorte za gojenje v latvijskih razmerah.
- Koristno je, da gojenje soje ne potrebuje veliko gnojenja in proizvaja lasten dušik.. Hkrati je največji izziv zatiranje plevela. Testirane so bile različne količine semena soje. Preizkušeni so bili tudi različni talni in listni herbicidi, da bi našli možnosti za zatiranje plevela v integriranem sistemu gojenja posevkov.. Med projektom smo se pogajali s proizvajalci herbicidov in organi za varstvo rastlin o možnostih avtorizacije herbicidov za uporabo v soji v Latviji. V nekaj primerih nam je uspelo.
- Bolj skeptičnim kmetom so se približali dnevi polja, ki so bili organizirani za promocijo gojenja soje in ječmena v Latviji.
- Opravljene so bile analize pridelka soje in ječmena za izdelavo pravilnih krmnih receptur za prašiče ali svinje pitance.. Tudi, ječmenova in pšenična zrna so analizirali, da bi našli pravo ravnovesje za krmne recepte.
- Kot rezultat projekta je bila pripravljena virtualna knjiga o soji.
- Ekonomski izračuni so bili narejeni za sojo, ki raste na kmetiji v Latviji.
Kaj je v vašem praktičnem primeru inovativno?
- Kot je bilo rečeno, Gojenje soje v Latviji je nova in še vedno podcenjena praksa. Ta projekt je bil eden prvih poskusov uvedbe novih sort soje v kmetijstvo kot posel.. To je prvič, da se soja v Latviji obravnava kot potencialni proizvod poslovne niše.
- Izračuni enakovrednih krmnih enot, ki na vsako surovino za živalsko krmo gledajo z vidika krmne enote. Verjetno 2 t soje vsebuje več relativnih krmnih enot kot 8 t pšeničnega zrnja.
Kateri so dejavniki uspeha pri reševanju problema?
- Prvi rezultati so bili zelo prepričljivi in kmetje so bili pripravljeni vlagati v uvedbo tehnologij na kmetijah.
- Projektni partnerji so si zelo aktivno prizadevali za dosego rezultatov in kmetje so bili zelo zainteresirani.
- Verjetno so bili eden glavnih dejavnikov uspeha redni sestanki med projektnimi partnerji, na katerih so razpravljali o napredku in rezultatih projekta.
- Za projektne partnerje so bili organizirani izleti z izmenjavo izkušenj, ki so zbližali ekipo in pripomogli k pridobivanju dodatnega znanja.
Nepričakovane napake, če kateri.
- fižola za zdaj ni mogoče gojiti povsod v Latviji. Estonsko sorto 'Laulema' so testirali na kmetiji v severnem delu Latvije. Rezultati niso bili preveč obetavni. In one of the project implementation years farmers even couldn’t harvest the crop. In one of the years because of cold spring soyabeans even didn’t germinate.
- Ne kot neuspeh, vendar je še vedno izziv spremeniti miselnost kmetov o donosu soje. 2 t/ha of soybeans yield is giving the same outcome or even higher than normal wheat yield per ha.
Naučena lekcija.
- Introducing new crop there is no real competence to do it from the beginning. Nič znanja o zatiranju plevela. Ali je to mogoče narediti mehansko? Ali potrebujemo herbicide? Still not registered insecticides or fungicides for soyabeans in Latvia.
- In the conventional farming there can be more challenges to grow soyabeans than in the organic farming.
- V latvijskih razmerah na kmetijah z rastlinsko pridelavo in živinorejo je gojenje soje za lastno živalsko krmo najboljši način za ohranjanje donosnosti te pridelave.
- Zelo pomemben je primeren stroj, f. npr., glava kombajna, ki lahko pobira stroke, ki so nizko pri tleh.
- Latvija je relativno majhna država, vendar se dolžina vegetacijskega obdobja v različnih regijah razlikuje do dveh tednov.
- S tehnologijami, ki se uporabljajo na kmetijah za pridobivanje olja iz soje, v sojinih pogačah ostane več olja. Uporaba tega za živalsko krmo lahko poveča vsebnost maščobe v mesu. Toda to je mogoče rešiti s pravimi recepti.
- V Latviji lahko gojimo sojo, ki imajo enako vsebnost olja in aminokislin kot jih ima tudi uvožena soja.
Kakšno vlogo ima svetovalec ali svetovalna služba v vašem praktičnem primeru?
- V tem projektu je bil svetovalec eden od mostov, ki so povezovali različne vpletene strani. In običajno (kot tudi v tem primeru) svetovalec je kot »prevajalec«/posrednik za kmete, ki lahko znanstvenikom pojasni potrebe kmetov in kmetom tudi razloži rezultate raziskav. Zanimivo je, kako včasih svetovalec vidi, kaj kmet potrebuje, čeprav kmet tega ne opazi.
- Svetovalci so za ta projekt našli rastlinsko pridelavo in živinorejce, privabil znanstvenike.
Ali je mogoče vaš pristop prenesti in/ali prilagoditi drugim inovacijskim izzivom in regijam?
da
Kontaktni podatki kontaktne osebe, agronom svetovalec: Aigars Šutka: