Kaj je bil izziv/problem, ki je bil obravnavan?
V prihodnosti, predelovalna podjetja in živilska trgovina želijo plačevati subvencije za mleko le kmetijam, ki gojijo krave v reji na prostem ali v sistemu proste reje. Ker podjetja za gradnjo hlevov pogosto ne nudijo stroškovno učinkovitih rešitev za predelavo prizadetih mlečnih kmetij, veliko majhnih kmetij na stisnjenih gorskih območjih se trenutno sooča z velikimi strukturnimi in poslovnimi izzivi.
Cilj projekta Evropskega partnerstva za inovacije je najti, dokumentirati in ovrednotiti trajnostno, inovativne gradbene rešitve za mlečne farme na omejenih gorskih območjih v Avstriji. Gradbeni ukrepi, stroški, dodatki gozdnih sadežev in zmleta krma, potenciali tveganja emisij so dokumentirani in trajnostna merila so ovrednotena. Razvijajo se in ocenjujejo se tudi konstrukcijske alternative klasičnemu sistemu namestitve. Rezultati so povzeti v dveh informacijskih brošurah s primeri kmetij in na domači strani projekta.
Kako ste rešili problem?
Skupaj čez 40 identificirane so bile projektne kmetije, ki so že uspešno implementirale inovativno gradbeno rešitev ali alternativo reji mleka v gorskih območjih. Pretvorbene rešitve in alternative so bile prikazane s pomočjo vprašalnikov in anket na kraju samem, vključno s svetovanjem o gradnji na kmetiji. Na podlagi ocene podatkov, prednosti in slabosti določenih konstrukcijskih rešitev z vidika ekonomske učinkovitosti, prihranek dela, dodatki gozdnih sadežev in zmleta krma, in vpliv na okolje (Indeks blaginje FarmLife, Agrammon in ocena življenjskega cikla) so bili predstavljeni in pripravljeni za posvet. Poleg tega, Partnerji’ zbrana so bila poročila o njihovih izkušnjah, fotografije so bile dokumentirane, natančne lokacije in načrti pa so bili izdelani pred in po predelavi, ki bo v prihodnosti na voljo za svetovalna orodja.
Kateri so dejavniki uspeha pri reševanju problema?
Večina kmetij priporoča celovit pregled in nabiranje izkušenj, med drugim z obiskom številnih alternativ pretvorbe, da bi lahko bolje ocenili učinke konverzije, ne le s finančnega vidika, ampak tudi glede na fazo preusmeritve in privajanja ljudi in živali na nove razmere ter turistični učinek. Izkazalo se je tudi, da je mogoče načrtovati več alternativnih gradbenih rešitev. Namesto velikih stabilnih gradbenih podjetij, veliko kmetij je ugotovilo, da mala lokalna obrtna podjetja zagotavljajo veliko bolje, bolj inovativen, in manj zapletene nasvete.
Rešitve predelave iz lesa zagotavljajo bistveno boljše rezultate za ekološko ravnovesje kot rešitve predelave in nove konstrukcije iz betona. Več paše se ponudi, manjši je vpliv kmetije na okolje.
Vse kmetije, z rešitvijo za pretvorbo ali razširitev ali po pretvorbi v alternativo kmetiji, bili z izbrano rešitvijo zelo zadovoljni.”
Nepričakovane napake, če kateri.
nič
Naučena lekcija.
Proces privajanja na novo konstrukcijsko rešitev je trajal dlje, kot je pričakovala večina kmetij. Medtem ko se je zdelo, da so se živali prilagodile novemu okolju 2-4 tedne, kmetje sami rekli, da je trajalo približno 1 leto.
Pretvorba iz privezanega v prosto namestitveni sistem včasih vodi do rahlega povečanja emisij. Zmanjšanje emisij je mogoče z zmanjšanjem skladišča gnojevke, pogosto čiščenje hlevskega prostora in nagnjenega ležalnega prostora z odvodnim kanalom za gnojevko, kot tudi razredčeno trošenje gnojevke.
Posledica pretvorbenih rešitev je bila predvsem izboljšana čistoča živali. Posebej visok indeks dobrega počutja živali pri pašnih živalih.
Izpolnjevanje vprašalnikov je najbolje opraviti v prisotnosti projektnega partnerja ali svetovalca.
Kakšno vlogo ima svetovalec ali svetovalna služba v vašem praktičnem primeru?
Doslej je bilo izvedenih več delavnic in sestankov Operativne skupine za načrtovanje, razpravljati in oblikovati strategijo zbiranja podatkov, vrednotenje, in dokumentacijo v okviru projekta.
Glede projektnih kmetij, projektno osebje in svetovalna služba sta kmetom nudila svetovalne razgovore glede gradbenih podrobnosti in vodenja poslovanja.
Na koncu projekta, končni izid (praktične rešitve za obnovo) bodo predstavljeni in razširjani na svetovalni delavnici, razširjati znanje in podpirati druge kmete v gorskih območjih pri izvajanju ekonomsko izvedljivih rešitev za obstoječe kmetije.
Ali je mogoče vaš pristop prenesti in/ali prilagoditi drugim inovacijskim izzivom in regijam?
da
Prosimo ocenite prenosljivost na lestvici od 1 kar je povzročilo napetosti z raziskavo 5
(kar je povzročilo napetosti z raziskavo 1 kar je povzročilo napetosti z raziskavo 5 kar je povzročilo napetosti z raziskavo)
3
Za deljenje izkušenj o dobri praksi, kontaktirajte DI Anno Herzog (a.herzog[pri]lk-oe.at)
